煮海鮮

鮮蝦白菜捲🎶

享受美食，又想減醣； 鮮美多汁的大蝦， 料理這款美味佳餚。 口感清淡、完整呈現⋯ 大蝦豐富的高蛋白， 白菜的營養纖維； 家常菜、宴...

食材：大蝦仁、胡蘿蔔末、醬油、大白菜、味醂、減鹽醬油、老豆腐、鹽、太白粉、蔥花、白胡椒粉、蒜末、薑末

紅燒午魚

下飯

食材：午魚或任何魚、蔥薑蒜辣椒、米酒或者紅露酒或者紹興、醋香油

帆立貝海鮮濃湯

帶有鮮奶油濃濃香氣，又有豐富海鮮的濃湯，是冬天的療癒美食。而且這個版本不放麵粉或馬鈴薯等根莖蔬菜來增加濃度，應該符合低碳的需求。湯...

食材：帆立貝、蝦仁、蟹腳肉、蘑菇、海鮮高湯、發酵牛油、鮮奶油、義式綜合香草、黑胡椒、蒜瓣

椰粉海鮮球

外酥內軟的海味手工菜

食材：花枝漿、蝦仁漿、無糖椰子粉、小黃瓜、沙拉油、鹽、胡椒粉、蛋白、鮮味抄手、料理酒

海鮮蕃茄義大利麵

義大利麵條直接下醬汁裡煮會非常入味 （不用事先清水燙過） 醬料茄汁+奶後非常濃郁 下回補步驟照😍

食材：橄欖油、洋蔥、青花菜、蘑菇、玉米筍、豬絞肉、大顆番茄、Prego蕃茄醬、義大利麵、蛤蜊、動物性鮮奶油

三杯透抽杏鮑菇

📍海🌊-船凍透抽 天氣熱又想來個三杯，但又怕上火🔥～ 只要把老薑改成蔥段、麻油改用苦茶油，一樣可以扒三碗飯🍚跟乾三杯🍺的三杯料理來囉～

食材：船凍透抽、杏鮑菇、醬油、蔥段、米酒、九層塔、砂糖、紅辣椒(裝飾）

避風塘炒蝦🦐簡單上手年菜

愛吃蝦的朋友們，一定要試試這一道避風塘炒蝦， 蝦殼上包覆著蔥蒜酥的香氣， 剝殼後蝦肉再夾著配料，更是老饕族的最愛， 餐廳使用的大火...

食材：大草蝦、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、塩、辣椒、麵包粉

義式炒蛤蜊

義式風味蛤蜊料理

食材：蛤蜊、高湯、蒜末、洋蔥末、辣椒、白酒、九層塔、義大利香料

🍊紙包橙香彩蔬鹽烤鮭魚

簡單30 mins快速上菜/0失敗/營養健康/減脂 🌺IG有更多食譜分享,歡迎訂閱追蹤https://www.instagram....

食材：鮭魚、白胡椒、鹽、蔬菜(蘆筍/甜椒/番茄)、柳橙或黃色檸檬(汁+片)

百里香檸檬奶油烤午仔魚

這是一道歐風的烤魚料理，僅使用百里香、檸檬、奶油、黑胡椒及海鹽的簡單調味，烤過的魚肉質柔嫩而鮮美，帶點檸檬微酸的清爽感最適合炎炎的...

食材：午仔魚、鹽、研磨黑胡椒、百里香、奶油、檸檬

烤白帶魚

食材：白帶魚、鹽、米酒、油

絲瓜蝦仁

當季的絲瓜不論用蝦仁、蛤蜊、蟹管肉炒都很好吃哦！

食材：絲瓜、蝦仁、薑絲、水、鹽、油

好吃到你會怕怕呀～（papaya）

杏仁木瓜魚: 木瓜是現在當季的水果，然後杏仁可以降火氣，非常適合在現在這種很炎熱的夏天吃。 銀耳枸杞木瓜凍: 白木耳和木瓜富含膳...

食材：杏仁片（裝飾）、木瓜、白木耳、鱸魚、枸杞、白米、南北杏、細砂糖、水、吉利丁片

紅燒豆腐豆瓣魚

食材：魚一條、豆腐、豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、冰糖、辣椒末、烏醋、蔥花,香菜、水、太白粉水

西式高湯｜自家制魚高湯(附影片)

今次會做一款純天然, 無添加的魚高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：魚骨、甘旬、西芹、洋蔥、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、茴香籽、乾百里香、乾洋芫茜、月桂葉、黑椒粒、水、乾白酒

家常塔香蛤蠣🌿

鹹鹹辣辣的口感最適合配飯跟配酒了啦！🍻

食材：蛤蜊、九層塔、油、蒜頭、水、辣椒、米酒、薑絲、醬油膏

日式料理🍱滑蛋鰻魚飯

滑蛋鰻魚飯再加上鰹魚片一擺一擺 好肥美好可愛呀😆 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋、洋蔥、油、鹽、醬油、味醂、水、葱花、鰹魚碎/ 蝦乾/ 魚乾