《煮水煮蛋》食譜與做法，共 1194 道第 66 頁

手切滷肉飯

吃貨胎胎的解憂燥咖

餐桌常備料理好吃的銷魂滷肉飯

食材：豬五花肉、粗豬絞肉、紅蔥頭、小香菇、米酒、五香粉、花椒粒、醬油、紅糖、白胡椒粉、水煮蛋

8 一起做
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120 分

水煮蛋(全熟，蛋黃Q)

EJ

取熱水 ↓ 蛋放入 ↓ 加熱至沸騰煮 1 分鐘(水剛有泡泡就開始算時間，會做成豆沙蛋黃) ↓ 關火，悶5~6分鐘(蛋黃中心像豆沙...

食材：Egg

186 讚

清爽無負擔沙拉

佩佩

天氣炎熱，好想來吃點清涼清爽又沒有負擔的沙拉，找找看冰箱裡有甚麼哦!

食材：綠竹筍、玉米筍、小黃瓜、水煮蛋、蘋果、紅蘿蔔、美乃滋（也可優格沙拉醬）

28 讚
30 分

南瓜蛋沙拉三明治

蜜塔木拉

用粉蒸芋手法，去除南瓜多餘水氣，做成的蛋沙拉吃起來才不會水水的，南瓜蛋沙拉香甜濃郁，夾入吐司麵包，做成美味三明治，早午餐絕佳款。 ...

食材：吐司麵包切片（薄）、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉（可省）

16 一起做
5,516 讚

健康版金月娘

臻麻的創意食驗室

據說一顆月餅的熱量可抵好幾碗飯！快來試試低油低糖，包裹無糖內餡也無鹹蛋黃的金月娘吧！大人小孩都可以吃的健康無負擔唷！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、地瓜泥、冷水、水煮蛋黃、起司粉、黃豆粉

444 讚

起酥肉鬆蛋麵包

陳太太的菜菜味

利用土司和起酥片，簡單做出好吃的起酥肉鬆麵包，加入一片水煮蛋，更美味~ 野餐時更增色！歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食...

食材：全家超綿鮮奶吐司、肉鬆、水煮蛋、蛋黃液、桂冠沙拉醬、起酥片

1 一起做
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30 分

懶人料理－墨西哥薄餅變身好吃PIZZA

小美料理習作

在好市多買了一大包墨西哥薄餅，總共有36片，就算做成捲餅也是變化有限。走投無路、心血來潮把它做成PIZZA，不僅快速簡單又大受好評...

食材：墨西哥薄餅、德國香腸、青花菜、水煮蛋、馬茲瑞拉起士絲、番茄

1 一起做
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20 分

[美國馬鈴薯]春日薯泥繽紛蛋沙拉

Lina /布魯媽媽

綿密的薯泥中保留了一點馬鈴薯丁，搭配蛋黃調成的蛋沙拉，再用檸檬汁帶出清爽風味，開始漸漸回暖的初春時節，隨手準備個一大盒帶出門踏青野...

食材：美國褐皮馬鈴薯、水煮蛋、鹽巴、三色豆、黑胡椒、火腿丁、沙拉醬、檸檬汁

799 讚
20 分

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多

Ming Fang Liu

星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料，源自巴達維(Betawi)料理，在印尼有各樣蔬菜沙拉，配料不同，名稱有異，...

食材：水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅適量、油蔥酥適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc