煮時間

南非脆餅

南非的餅, rusks, 它非常的酥脆，有一點像義大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其...

食材：自發粉、泡打粉、鹽、早餐麥片、葡萄乾、杏桃乾、葵花籽、切碎的堅果、芝麻、椰子絲、蛋、白脫奶/優酪乳、融化奶油、紅糖

蝦仁四季豆蛋炒飯(少油、一鍋到底)

留學生想吃蛋炒飯。清脆的四季豆和Q彈蝦仁十分搭配，加上一點點辣油提味，是一道非常涮嘴又營養的便當料理！

食材：隔夜冷飯、四季豆、熟蝦仁、蛋、蒜頭、沙拉油、鹽巴、黑胡椒、烹大師鰹魚風味調味粉(建議)、李錦記潮州辣椒油、醬油、水

巴斯克乳酪蛋糕

這是6吋的食譜 巴斯克乳酪蛋糕吃起來不像重乳酪吃多了會有點乾，但一樣有濃濃的乳酪味，覺得超好吃的！而且烤起來很漂亮

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、全蛋、檸檬汁

法式烤布蕾

連續端午節假期，想到天天吃粽子的時候!🤔 光用想的已經感受到粽子的威力 🤣 於是我想了這款烤布蕾❤️做法也非常簡單!! 讓我們用...

食材：動物鮮奶油、砂糖、蛋黃 3個、牛奶、香草精、檸檬汁

香蕉燕麥煎餅

很喜歡吃煎餅但同時怕胖?(說我自己)😆 如果家裡剛好有燕麥，可以拿來替代麵粉，健康又美味。相較於一般煎餅，這款口感比較偏軟嫩，所以...

食材：燕麥、牛奶、雞蛋、香蕉、葵花油、奶油、砂糖、低筋麵粉

竹筍的保存方法★okane

季節性竹筍，採收時間短，乃珍貴食材，跟著阿嬤採筍去，一起來保存山珍神的餽贈。 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/WE...

食材：竹筍、飲用水、袋子

鯛魚燒 （小v食譜）

有雞蛋糕口感的鯛魚燒，還有點蜂蜜香奶油香，小孩秒殺！ 麵糊大約300克，可做大約8個鯛魚燒。 簡單就可以有滿滿成就感！

食材：低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、糖、可可粉、鹽、雞蛋、牛奶、蜂蜜、融化奶油

☀️太陽蛋信封墨西哥餅-10分鐘快速早餐

食材：墨西哥餅、蛋、起司

一鍋到底「高麗菜飯」簡單又美味。

最喜歡一鍋到底料理方便又快速， 這道充滿古早味的「高麗菜飯」簡單又美味， 而且滿滿一鍋有飯、肉、菜，健康均衡又營養。 MissQ...

食材：白米、高麗菜、梅花豬肉片、紅蘿蔔絲、蒜末、香菇絲、水、醬油、鹽、白胡椒粉、油

聊天時候的小菜『滷雞翅』

食材：雞翅、蒜頭、醬油、紅糖、米酒、開水、辣椒末(吃辣者可加)

防疫耍廢最適合之鮮嫩多汁的炸雞來了

在加拿大因為地廣人稀（不是住在市中心） Uber eat好像沒那麼方便 之前住洛杉磯的時候 很愛外送叫Popeyes 的炸雞吃 加...

食材：雞腿、中筋麵粉、蛋白、鹽、糖、麵包粉、匈牙利紅椒粉、芹菜鹽 Celery salt、洋蔥粉、辣椒粉、黑胡椒、鼠尾草、羅勒、大蒜鹽

帕瑪森起士蛋糕

鹹甜鹹甜的口感是我家寶貝的最愛

食材：植物油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、起士片、帕瑪森起士粉、6吋活動烤模

巧克力熔岩蛋糕

fondantanchocolat 材料跟時程都相對較少 挺好上手的唷

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、香草精、雞蛋、糖粉或可可粉（裝飾用）

《氣炸系列》起酥可頌

超簡單快速的小點心，包鹹的甜的都很好吃

食材：起酥片、肉鬆乳酪絲蔓越莓葡萄乾、蛋液

鑄鐵鍋食譜｜夏日派對料理首選．章魚燒

來跟大家分享一個簡單好做的料理，很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用，一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒)，特別的是...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片

焦糖瑪芬蛋糕

利用泡打粉的簡單輕鬆版本蛋糕，輕鬆上桌 在家可以享用輕鬆下午茶

食材：低筋麵粉、橄欖油、糖、泡打粉、焦糖巧克力（耐熱、蛋、鮮奶

派對小點心 <雞肉> 聖誕雞肝慕斯塔

最近陸陸續續地看到許多聖誕節慶的擺設, 聖誕節的歌曲等等, 讓人開心的節日終於越來越近了! 相信很多人都已經開始在構思, 究竟聖誕...

食材：雞肝、牛奶、橄欖油、海鹽、黑胡椒、紫洋蔥(切丁)、百里香、月桂葉、檸檬皮、白蘭地、鮮奶油、冰奶油、紅石榴、市售小塔皮