煮全雞

脆皮訣竅分享：香嫩多汁烤雞

免綁雞超簡單脆皮烤全雞食譜，終於出爐！和我一樣喜歡自己上菜，幻想著耶誕大餐的烤全雞朋友們，千萬不要錯過這篇食譜，研究多時的香嫩脆皮...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、全雞1支、地瓜、粗鹽、無鹽奶油、小黃瓜、義式綜合香料、大蒜、玉米筍、黑胡椒、洋蔥、岩鹽、檸檬

玉米嫩雞風味蛋包飯

這次嘗試使用了「康寶自然鮮嫩雞風味調味料」來製作小朋友喜歡吃的雞肉蛋包飯，比較過有加入調味料與沒加入兩種版本，有加入的風味更多變化...

食材：白飯、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、全聯雞里肌肉、罐裝玉米、大蒜、萵苣、雞蛋

柿餅糯米雞湯 

食材：全雞、柿餅、長糯米、枸杞、鹽、酒

媽媽牌三杯雞

假三杯雞…… 騙小人嘴巴之雞肉

食材：全聯（8折）半雞、全聯（8折）土雞翅、金針菇、香菇、薑片、蒜桃、辣椒去籽、香菇素蠔油

桔汁地中海海鮮燉飯

今天打算做一道簡單卻充滿異國風情的料理！這道料理充滿了金黃色澤，彷彿陽光灑落般的耀眼，就像到了充滿陽光氛圍的美麗地中海邊，品嚐一盤...

食材：（全聯賣的）總匯海鮮盤、冷凍火腿蔬菜丁、牛番茄（中）、洋蔥、白米、清雞湯、鮮金桔、米酒、鹽巴、油

【一道搞定】南瓜咖哩雞

一餐一道料理，迅速解決一家人的晚飯！ 營養豐富的南瓜咖哩可加入喜歡的蔬菜（甜椒、玉米筍、花椰菜、蛋、起司…） 此次選用全聯販售的“...

食材：【全聯】雞里雞肉、【全聯】馬鈴薯、水、【全聯】紅蘿蔔、【全聯】兒童咖哩-雞肉風味、【全聯】小磨坊 胡椒鹽、【全聯】南瓜、糖、【全聯】小磨坊 黑胡椒、【全聯】起司絲、【全聯】洋蔥、【全聯】米酒、料理酒、地瓜（地瓜飯）、蒜頭、鹽巴、辣椒、米、黑醋

防疫宅料理~~雙重口味雞肉鳳梨佐生菜

過了端午節之後就是夏天了, 隨著天氣變熱稍稍動一下就滿頭大汗, 待在廚房的時間真的要越來越短、不然煮完都已經完全沒胃口了。因此料理...

食材：去皮雞胸肉、雞里肌肉、精純橄欖油、全聯善美歐式綜合蔬菜、黑胡椒粗粒、五香粉、切片鳳梨水果盤、味好美洋蔥胡椒鹽、白胡椒粉、肉桂粉、孜然粉

日本大蔥雞肉捲

食材易取得 適合做家常菜 可自行變換蔬菜

食材：雞腿肉去骨、日本大蔥（全聯購）、鹽（醃雞腿）、白胡椒（醃雞腿）、米酒（醃雞腿）、醬油、糖或味琳、洋蔥、雞湯、鋁箔紙

雞肉湯粉

越南家庭式的作法常在同一鍋河粉裡煮牛肉和雞肉，不過很多越南北部的居民堅持，雞肉湯粉不僅比牛肉湯粉省時，且味道毫不遜色。 　 ★ ...

食材：河粉條、泰國青檸葉、全雞、黃洋蔥、薑片（可省略）、青蔥、紅蔥頭、芫荽末、薑、芫荽根、九層塔、雞湯粉、八角、豆芽菜、冰糖、檸檬、鹽、鳥眼辣椒、水、魚露

炸肉丸

雞肉+豆腐+紅蘿蔔，自製肉丸，均衡營養的料理。 雞肉蛋白質含量高，氨基酸種類多，消化率高，容易被人體吸收，有增強體力，強壯身體的作...

食材：紅蘿蔔、板豆腐、鹽巴、雞里肌(全聯)、白胡椒粉、醬油、麵粉

藥膳雞湯：養生糯米雞湯！

今天要教大家的是傳統作法，養生藥膳糯米雞湯！ 因為是用傳統方式所以耗時會比較久。 建議這種養生的雞湯，最好連雞肉都選擇健康的放山雞...

食材：放山土雞全雞、枸杞、紅棗、紫米、紫糯米、白糯米、西洋蔘、花旗蔘、人參枸杞藥膳包

客家全酒麻油雞（雞酒）

不加水、不加鹽。 爸爸說這是客家人的作法。 超級簡單的喔！

食材：土雞塊、紅標米酒、薑片、麻油

食之契約 耀之洲 老母雞湯 Y^^Y

老母雞湯的製作要點就在於：要用慢火悶煮，直到雞肉脱骨才算入味。

食材：一隻全雞、香菇、鹽巴香料、水

香菇雞湯

好喝的香菇雞湯, 不分季節, 都會是餐桌上的亮點. 將全雞汆燙後再用電鍋燉煮, 滋補卻不油膩, 很適合夏天喝~

食材：全雞、乾香菇(沖洗乾淨)、米酒、熱水、枸杞(沖洗乾淨)

南洋風味雞柳堡

早餐想來點...南洋風味雞柳堡 在家也能輕鬆享受～ 簡單步驟，不到10分鐘，就能完成～ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https:...

食材：雞柳條、全聯美式漢堡、起司片、雞蛋、奶油、蕃茄醬、醃漬好的南洋風味洋蔥

紹興醉雞

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎...

食材：全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

中華一番小當家-傳說中的靈鳥《烏雞飯》

中華一番第20集 小當家來到以雞料理聞名的雞窩鎮。當地會舉辦一年一度的雞料理大賽。黑羽樓闆娘的哥哥為了飼育黑色的雞不幸病亡，整間店...

食材：烏骨雞(全雞)、乾燥干貝、枸杞、圓糯米、黃耆、蔥白、紅棗、薑片、米酒或清酒、鹽巴