煮全雞

黯然消魂烤全雞

日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋26cm

食材：全雞、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、百里香、迷迭香、月桂葉、紅蘿蔔、馬鈴薯、迷你型洋蔥

美味料理-鹽水雞（可拜拜用）

食材：全雞、鹽巴、酒、水

薑黃牛肉丸

本道食譜為西式料理。歐媽不太愛吃咖喱，但是對薑黃可說是接受度很高😆 特別這次模仿大廚戈登牛肉丸作品，薑黃的刺激味道+椰奶的滑順，...

食材：牛絞肉、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、肉桂粉、麵包糠、小荳蔻、牛奶、香菜籽/葉、黑胡椒、香茅、鹽、牛頭牌雞高湯（全聯）、濃縮檸檬汁/檸檬、薑、椰奶

可樂果炸雞

用可樂果氣炸出來的炸雞，除了低熱量以外，聞起來也很像肯德基炸雞的香味，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞里肌肉切條狀、原味可樂果搗碎、全蛋液、鹽巴、黑胡椒粉

陶鍋料理 <雞肉> 奶油陶鍋烤雞

感恩節, 不知道大家有沒有吃烤雞呢? 其實, 烤雞並沒有想像中那麼難做, 只要了解, 每個人都可依自己的廚房大展廚藝喔!

食材：全雞、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、新鮮迷迭香、小番茄、新鮮百里香、玉米筍、大蒜、羽衣甘藍、海鹽、彩椒、黑胡椒、西班牙紅椒粉、檸檬、橄欖油

防疫藥膳雞湯 #魔力家快煮鍋

雞肉軟嫩入口即化！防疫期間內在也需要消毒保養！

食材：全聯雞棒腿、香菇、料理米酒、鹽巴、藥材：枸杞、藥材：黃耆、藥材：紅棗、藥材：當歸、藥材：巴蔘、藥材：龍眼乾

烤箱-烤炸雞塊

#布的魔法屋-- "#宵夜 .烤 #雞塊 . 不用退冰.開上下烤.250度.烤25分鐘.翻面烤10分鐘. #沾醬 用了 #鹹酥雞椒...

食材：紅龍炸雞塊(好市多買的)、莎莎醬(好市多買的)、小磨坊鹹酥雞椒鹽(全聯買的)

🌟肉醬豆腐（簡易版） 烏龍麵版

肉醬豆腐拌飯、拌麵都好吃😋

食材：辣肉醬（青葉）、讚歧烏龍麵（全聯）、中華家常嫩豆腐、香菇素蠔油、胡椒鹽、老乾媽雞油辣油、蔥花

百里香青檸烤雞

本食譜及圖片取自舒康雞https://tinyurl.com/yfjnv6fw

食材：全雞、海鹽、大蒜（拍過）、或精鹽、紅皮馬鈴薯（對切）、乾燥百里香、玉米筍、胡椒、檸檬（對切）、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮鼠尾草、奶油

香烤全雞

外面有烤鴨專賣店，卻少有烤雞專賣店，要吃烤雞？那就自己動手吧！只要幾個部驟，香噴噴的烤雞就出爐了。 如果你喜歡這道料理，更多種類請...

食材：全雞、五香粉、花椒粉、肉桂粉、白胡椒粉、百里香葉、鹽、米酒、彩椒、菇累、馬鈴薯

豆乳雞湯(附豆漿及不專業的全雞拆骨方法）

這個是有網上朋友說想我試做的 因為沒有試吃過，第一次用味噌去做完全失敗 再問那位朋友，確定是豆漿+雞湯的味道 我就有點頭緒，應該是...

食材：黃豆、水、全雞、雞骨 + 雞胸、豆漿、薑、雞湯、鹽、洋蔥、糖、湯渣袋／棉巾、甘筍、胡椒粉、娃娃菜、料酒、菠菜、茶樹菇、豆腐

🇺🇸假日自己在家動手做炸薄皮脆雞🍗

每到週末不曉得要吃什麼、又有一種吃什麼都膩的感覺，不用叫外送只能吃到「溫溫的」炸雞，自己在家就能做炸雞！簡單好吃又多汁😋 完整食...

食材：雞棒棒腿Drumsticks、中筋麵粉AP Flour、勞瑞絲鹽/椒鹽Lawry’s、黑胡椒粉BlackPepper、鹽巴 Salt、全蛋 Whole eggs、食用油 Oil

香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）

鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...

食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）

蒸蛋（影片示範）

鮮味十足，蛋也非常嫩，又簡單！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/I-m...

食材：蛋、史雲生清雞湯（全聯有賣）、醬油、蔥花、香油、史雲生清雞湯

義式蒜香烤雞

這是道簡單又美味的大菜，只要簡單幾個步驟，在家也能做出香噴噴的烤雞🤗

食材：全雞、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、大蒜、義大利綜合香料、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、辣椒粉

老菜脯香菇燉雞湯

天氣冷來碗燉雞湯，老菜脯富含維他命Ｃ和Ｐ與鈣質，可以補氣！ 大人小孩都適合喝唷！❤️

食材：雞小腿（全聯冷藏肉）、乾香菇、蛤蜊、老菜脯、薑片、蒜、米酒、醬油

豪華簡單烤全雞《烤箱料理》

看起來豪華的聖誕大餐當然少不了烤雞囉！ 其實烤雞不難，把握醃的好，不要焦，其實人人都是烤雞高手！

食材：全雞1公斤、番茄切塊、白飯（熟）、馬鈴薯塊、蕃茄切丁、蘑菇、洋蔥切丁、黑胡椒、月桂葉、鹽、黑糊椒、迷迭香、鹽巴