煎饼

香煎馬鈴薯餅

上了3天班又放假嚕～這樣快活的一週該來點什麼愜意料理呢？試試〈大古美味食堂〉讓大人小孩都歡喜的【香煎馬鈴薯薯餅】吧！大古美味食堂用...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、中筋麵粉、黑胡椒粉、雞蛋

假日早餐首選：放肆香煎薯餅

假日拒當沙發馬鈴薯 我要手作放肆香煎薯餅🥔 簡單隨性怎樣煎都好吃～

食材：馬鈴薯、鹽、麵粉

筍丁煎蝦肉餅

現在是綠竹筍盛產的季節！除了沙拉涼筍之外，來試試看這道豐富又好吃的海陸竹筍料理吧！ 竹筍沒有膽固醇又富含膳食纖維，還有調理腸胃的作...

食材：熟綠竹筍（切丁備用）、豬絞肉、青蔥（香菜亦可）、蝦仁、薑泥、醬油、香菇、米酒、糖、胡椒粉、雞蛋全蛋、太白粉

葷菜-培根香煎土豆餅

25人份餐點，成本約20元美金。

食材：土豆（馬玲薯）、牛奶、麵粉、培根1包、起司絲、青蔥末、紅蘿蔔、蛋、塩

香菇芦笋蚝油煎汉堡牛肉饼

食材：汉堡牛肉饼、香菇、芦笋

煎馬鈴薯餅

rösti是來自瑞士家常菜裡的主食，在過去通常都是拿沒吃完的熟馬鈴薯做成，作法有點花時間但其實很簡單，不急著要馬上吃可以試試看。

食材：鹽巴、馬鈴薯、黑胡椒、迷迭香（可略）、奶油/沙拉油

豆沙煎鍋餅

參考上海功德林素食餐廳樊定宣主廚示範「棗泥煎鍋餅」，內餡改成紅豆沙

食材：紅豆沙、中筋麵粉、奶水、冷開水

南瓜蝦餅 香煎南瓜餅 簡單食譜

因為要遷就bb,所以經常都買南瓜，來來去去也是蒸排骨，炆雞...吃多會膩 找點新鮮感 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻...

食材：南瓜（刨絲）、蝦膠、鹽、胡椒粉、生粉

白往黑來（2019，R203）

食材：黑豆漿材料：黑豆、水、豆渣餅材料：豆渣、糖、中筋麵粉、黑豆漿器具：細濾網、無鹽奶油（沙拉油）、果汁機、鹽、鍋子、大湯匙、胡椒、豆渣餅器具：平底鍋、木製煎鏟、攪拌鍋

香煎黑松露帶子伴脆薯餅

個人認為巨形日本刺身級帶子只要稍稍煎香兩面，配合簡單調味，就己經很好吃，今次做一個脆薯餅配合，一脆一軟，簡單美味.... 詳細步驟...

食材：急凍帶子

煎蟹餅

做這個蟹餅其中的關鍵，是要加入 Old bay seasoning，在香港雖然找不到，不過網上有很多自家製的食譜，分享了這個sea...

食材：蟹肉、青椒，切碎、鹽、紅椒，切碎、玉桂粉、洋蔥，切碎、豆蔻粉、沙律醬（Mayonnaise）、薑粉、芥辣醬（Mustard）、紅椒粉、李派林喼汁、黑椒粉、蛋，打好、麵包糠

香煎蝦肉餅

超香又軟嫰好吃的一道秒殺料理~

食材：蝦仁、豬絞肉、香菇素蠔油、蒜末、米酒、蔥末、白胡椒粉、蛋、香油、太白粉、麵包粉

香煎蓮藕餅

蓮藕含有維他命C及豐富鐵質。

食材：新鮮蓮藕、豬肉、生抽、蔥粒、鹽、粟粉/生粉、蝦米、砂糖、雞蛋液、胡椒粉

香煎藕餅

肉餡中加入切碎的藕丁，有脆脆的口感，簡單易做又好吃。

食材：絞肉、蓮藕、醬油、麵包糠、糖、蛋、鹽、葱花、胡椒粉、麻油

潮式煎蠔餅

傳統潮式蚵仔煎，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！快快學起來，隨時可以在家享用！ 歡迎到米太廚房手記Facebo...

食材：急凍韓國蠔、雞蛋、薯粉、水、魚露、白胡椒粉、蔥花、芫茜

煎薯餅

週末的早午餐時間，小朋友一口接一口的營養餐。

食材：馬鈴薯

香煎蓮藕餅

蓮藕有潤肺滋陰，健脾養胃、補氣養血效果，非常有益! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook...

食材：蓮藕、豬絞肉、醬油、魚肉、鹽、蝦米、糖、雞蛋、胡椒粉、太白粉