煎豬

香氣逼人-「香煎松阪豬」

刀鋒輕劃下，脆皮沿著刀刃細微龜裂發出ㄘㄘ聲響，肉汁像怒火山湧出完全吸附在刀刃上，熱氣帶著豬肉香飄散在整個空間～

食材：松阪豬、蘿曼葉、紹興酒、黑胡椒、黑麻油、海葡萄鹽

香料厚煎豬排〞鹽水醃漬法的軟嫩豬瘦肉排

只要運用鹽水醃漬法，肉排口感也能軟嫩不柴~ （1片約280大卡） 完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net...

食材：僧帽肉排、鹽、水、黑胡椒粒/義式香料

香煎松阪豬（5分鐘）

松阪豬，位於豬頰連接下巴處，一頭豬只能取出兩片，約6兩，因此又稱為「黃金6兩肉」。 這個部位肉質清甜，口感軟嫰又爽脆，簡單調味就...

食材：松阪豬、米酒、鹽、檸檬

香煎豬五花

將豬五花肉切成薄片，再香煎至恰恰，白肉酥脆，瘦肉則軟嫩多汁，雙重口感，佐上洋葱醬，油而不膩，美味可口的下飯菜。

食材：豬五花肉塊、白胡椒粉、塩、酒、蒜泥、辣椒醬、黑胡椒粉、蜂蜜、洋葱（小）

錦上添花打拋豬煎餃【華師父水餃】

過年最喜歡為家人上一道代表「元寶」招財進寶的水餃嘍，這一次善用打抛豬肉手工米麵皮水餃，來製作這道錦上添花打拋豬煎餃，簡單將打抛豬肉...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、雞蛋、橄欖油、青葱

懶人下酒菜-薑味嫩煎豬佐芝麻

週末的夜晚就該來一杯慶祝！帶薑味的豬肉片搭上粒粒芝麻香，真的好搭🙋

食材：薑、醬油、甘甜醬油膏、芝麻

少油料理─白菜煨肉丸子

簡單的美味，在這冷冷的天氣裡，來上一鍋白菜煨肉丸子正對味。需要足量的油脂才會美味的大白菜，透過高湯的提味，以及豬絞肉的香氣，能夠一...

食材：大白菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、肉丸子、麻油、雞蛋、青葱、樹薯粉、食用油（煎肉丸子用）

香煎松板豬佐檸檬酸甜醬

來簡單介紹一下松板豬的厲害，松阪豬有油脂又脆，幾乎怎麼料理都不會失敗，煎煮烤燙都可，所以料理新手也不用害怕，快動手做吧。夏日風味下...

食材：松板豬、番茄、彩椒、九層塔、日式醬油、魚露、糖、檸檬汁、橄欖油

香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】

夏天想吃的開胃清爽又解膩，利用和風洋蔥醬的香甜又略帶微酸的滋味，搭配煎的香脆的松阪豬肉及杏鮑菇，大量的洋蔥絲，一道菜裡有肉、有蔬菜...

食材：松阪豬、洋蔥、和風洋蔥醬、紅椒丁(小紅椒約半個)、蘆筍丁(約3根)

煎恰恰厚切豬五花

豬五花煎恰恰，一口泡菜，一口豬肉，再配上一杯啤酒（喝酒勿開車），爽快，在炎炎夏日非常開胃

食材：豬五花、泡菜

香煎松板豬佐莎莎醬

食材：松板豬、鹽巴、牛番茄、洋蔥、奇異果、橄欖油、黑胡椒、檸檬汁、香菜

<低醣>乾煎松阪豬佐黃甜椒

煎的香香脆脆的松阪豬肉沒有過多的油脂，配上清炒的黃甜椒，就是一份營養豐富的單人主餐囉！

食材：松阪肉(霜降豬肉)、黃甜椒、玫瑰鹽、蔥段、黑胡椒、米酒

香煎豬里肌家樂福廚神大賽2015

這一道香香的中式豬里肌肉片搭配爽翠可口的小黃瓜，都是選自家樂福嚴選生鮮，為我的餐桌帶來安心與健康的時光。

食材：家樂福嚴選豬里肌肉片、家樂福嚴選小黃瓜、醬油、香菇、白醋1/2小匙、紅標純米米酒、白糖、大蒜瓣、黑胡椒粒

清爽開胃醬淋乾煎松阪豬

酸甜辣不用ㄧ滴油！

食材：松板豬肉、辣椒、香菜、糖、檸檬

香蔥煎松阪豬

松阪豬是家裡的必備食材之一，想不道要做什麼菜的時候，煎塊松阪豬，炒個青菜，弄個蛋的料理，就完成簡單的一餐。 配上帶有鹹味的青蔥，讓...

食材：松阪豬、玫瑰鹽、鹽、蔥

香煎松板豬

外表焦香，內嫩啾汁～喝兩杯吧！

食材：松板豬、胡椒粒、鹽巴、檸檬

香煎豬肋排

有點陰的天氣，少了炙熱的驕陽，感覺舒服許多，只要不下雨就好。當上班族的時候很討厭下雨，每天上班時遇到大雨，穿得再美也沒用，到了辦公...

食材：豬肋排、蒜、紫高麗菜、綠捲鬚、七味粉、鹽、黑胡椒粉、米酒