煎料理

醬油香煎雞蛋豆腐💪🏻

這是一道銅板料理💰 只要有醬油跟雞蛋豆腐就可以簡單的做出美味的一道菜😊 以簡單的方式料理，自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸

食材：雞蛋豆腐、蔥花、醬油、油

《減肥》香煎啾吸嫩雞胸肉

受夠了水煮雞胸肉的乏味嗎？ 試試看不加油煎也清爽的香煎雞胸肉吧！ 超簡單就能讓乾柴雞胸也嫩嫩啾吸感❤️ 減肥瘦身不遙遠了😋💗

食材：海鹽、胡椒、雞胸肉、橄欖油或椰子油

香煎麻油雞

2018新年快樂 冷冷的天最適合麻油香米酒香了

食材：雞腿肉、薑片、麻油、米酒

新手必學的香煎三文魚扒

今天來介紹主廚日常家常菜系列之香煎三文魚～ 拌飯和下酒一流！做法也十分簡單，短時間內就可以上菜囉！ 詳細介紹和其他食譜可到： h...

食材：三文魚扒、黑胡椒、鹽、檸檬汁、蔥

煎鳥蛋 小v鬆餅機-使用杯子蛋糕上盤

食材：奶油、鵪鶉蛋、器具剪刀、蕃茄醬、起司片

香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜

百搭的椒鹽煮法，用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜，簡單又好吃！

食材：雞翼、小雞腿、蒜末、岩鹽 或 鹽、蔥花、胡椒粉、紅辣椒末（去籽）

煎出一條漂亮的魚

煎魚不困難.鍋具都不是問題.問題在於溫度.

食材：白鯧魚、鹽巴

黃金優格班煎燒

班煎燒由粘米粉為基底，相較於全麵粉餅皮更易消化熱量也更低，混合無糖優格等調製而成的粉漿，降低對油脂的吸收，消弭一般人認為煎餅會吸收...

食材：豬五花肉片、蝦仁、福樂自然零無糖優酪、綠豆芽、粘米粉（在來米粉）、魚露、韮菜、中筋麵粉、檸檬汁、大陸妹、紫蘇葉、薑黃粉、冷開水、全蛋、砂糖、蔥末、蒜末、鹽巴、辣椒末、冷水

松子豬蜜汁煎【李錦記】

松子入菜營養又美味，今天拿來跟蜜汁豬來搭配，豬肉先醃上李錦記的蜜汁烤肉醬，以香煎之姿呈現豬豬🐷口感，盛盤前再將我們的松子灑上點綴🎉...

食材：切塊豬里肌肉、松子、李錦記蜜汁烤肉醬、高梁酒、醬油

玫瑰花煎餃

簡單的材料做出好吃的料理 輕鬆做出不同造型的漂釀餃子 黃金比例的麵粉水煎出 金黃酥脆的雪花煎餃 妳一定要試試

食材：豬絞肉、去殼蝦仁、市售水餃皮、青蔥、中筋麵粉、薑、水、醬油、油、香油、米酒、白胡椒粉

泰式黃咖喱嫩煎豬排

最近看了廚藝大師第九季，其中有個參賽者做了一道看似簡單，但卻很有層次感的泰式黃咖哩，立馬躍躍欲試～但，畢竟在極有侷限的廚房設備和家...

食材：泰式黃咖哩調料包、豬腿排、綜合香料、菠菜、亨氏伍斯特醬、無鹽奶油、馬鈴薯、研磨黑胡椒粉、松露鹽、香蒜粉、牛奶、鹽巴、醬油膏、蕗蕎粉、鹽、亨氏帕瑪森起司粉

年節上大菜─乾煎五香松阪豬

年節上大菜，不用大明火來炸、不用小火慢燉，善用松阪豬肉的鮮嫩口感，均勻的油脂分佈，連乾煎都以抹上五香粉就能抵過十幾樣調味料的香氣，...

食材：松阪豬肉塊、小磨坊-濃香五香粉、鹽巴、牛蕃茄、醬油、食用油

蛋煎湯包（一窩小雞🐤）

參考 愛上早餐 做出簡單又可愛的料理 可愛到小孩都捨不得吃

食材：湯包、海苔、雞蛋、玉米粒、鮮奶、點心餅、蔥花、蘿蔔絲、洋蔥丁、乳酪絲

【阮三个】節目料理特輯：青豆蝦仁煎餃

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 突然家裡來了好多貴賓，但又...

食材：青豆仁(或新鮮豆仁)、蝦仁 (對丁)、豬絞肉、蔥末、蒜末、薑末、鹽、白胡椒、醬油、香油、水餃皮、中筋麵粉、油、水

美味簡單又健康～蕎麥麵與嫩煎雞胸便當

這是一個低脂高蛋白的健身便當，但美味度就跟邪惡的炸雞排便當差不多（應該啦） 訣竅就是想辦法讓雞胸肉變得又嫩又多汁又入味，表面還有...

食材：雞胸肉、蕎麥麵、蔬菜、鹽水、大蒜/黑胡椒/其他任意香料、麵粉

脆皮煎雞排 (露營OK)

將雞腿醃一下，灑上片栗粉，中小火正反面各煎五分鐘，十幾分鐘就可以上桌脆皮雞排了!

食材：去骨雞颴肉、片栗粉或太白粉、鹽、黑胡椒、醬油、蒜泥、醋、薑泥、香油、醬油、酒、糖、白芝麻

香煎嫩豆腐（有汁版）

一鍋到底，滑嫩順口。 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論：）

食材：豆腐、沙拉油、醬油、味醂、柴魚粉、天然高湯、胡椒粉、白芝麻