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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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液種麵糰已經過低溫長時間發酵後已充滿活性,所以至作時可以縮短主麵糰的發酵時間,但卻香氣豐富,而且又加入優格,會讓麵包更加柔軟營養,...
食材:鮮奶(刷表層用)、蜂蜜(刷表層用)、水手牌特級強力粉(高筋)、水、速發酵母、原味優格、細砂糖、蜂蜜、奶粉、海鹽、無鹽奶油
冰箱現有的優格, 加上早餐吃的燕麥片, 與高筋麵粉混勻、揉成糰, 變成綿密細緻的營養麵包。 野餐、點心、早餐都適宜。
食材:高筋麵粉、砂糖、速酵、雞蛋、無糖優格、牛奶、無鹽奶油、鹽、奇亞籽、燕麥片
一直想做重乳酪蛋糕,這次趁著露營要幫朋友慶生,終於把重乳酪蛋糕完成啦~
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、8寸活動蛋糕模具、低筋麵粉、奶油、檸檬皮屑、烤盤紙(底部、周圍)、檸檬汁、雞蛋、酸奶油
正宗的泰式咖哩蝦,沾取法國手工麵包好好吃,可是怕辣的孩子無法大快朵頤,改良成帶點隱約辣味,有著濃醇風味的黃金咖哩蝦,大人小孩都吃的...
食材:鮮蝦、蒜頭切末、洋蔥切細丁、中辣咖哩塊、鮮奶、無鹽奶油、開水
5步驟做出原巴黎高級甜點,不用烤箱也OK 這是最基礎的免烤輕乳酪蛋糕,只要在過程中加入喜歡的果醬或調味粉,就能自由變化🍰 本食...
食材:焦糖餅乾(碎)、無鹽奶油、吉利丁片、輕乳酪Cream Cheese、鮮奶油、細砂糖、白砂糖、焦糖餅乾、牛奶、優格
美式餐廳常吃到的油炸馬鈴薯, 在家免油炸就可以做出, 奶香味十足, 小孩們最愛的點心~
食材:進口馬鈴薯、新鮮迷迭香、無鹽奶油、乾辣椒、開水、海鹽、黑胡椒粒、義大利香料、起司粉
喜歡香氣濃郁的香蒜味還有九層塔香, 一定不能錯過這款超簡單零失敗又好吃的的九層塔香蒜奶油抹醬, 不僅可以抺在麵包或吐司,還可以用來...
食材:蒜頭、蔥、海鹽、九層塔、義式香料、Kolin 歌林多功能食物調理、無鹽奶油、細砂糖、起司粉
完整內容👉https://youtu.be/aJXdzLoOnZk
食材:高筋麵粉、砂糖、可可粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、水、酵母粉、紅豆泥、糖漬栗子、罌粟籽
有沒有人跟我一樣好喜歡吃甜甜圈?方法和步驟比想像中的還簡單,做出來跟外面賣的一樣好吃😋 https://youtu.be/8tyl...
食材:牛奶、雞蛋、速溶酵母、糖、中筋麵粉、鹽、無鹽牛油
使用天然酵種不像速發酵母發得快又大,所以我多是拿來做歐包。 若想用水果液種達成"手揉"手套膜,嘗試用這個方法,靠時間和小技巧即可...
食材:高筋麵粉、波蘭種、水合麵團、水果液種、牛奶(適量)、塩、無塩奶油、糖、牛奶、蛋(50g)
呂昇達老師的配方(YouTube搜尋)
食材:高筋麵粉、水、酵母、砂糖、無鹽奶油、鹽、純糖粉、蛋黃液、巧克力、牛奶、全蛋、低筋麵粉、奶粉、抹茶粉
這款原味鬆餅口感柔軟,香氣扑鼻,營養豐富。雞蛋和豆漿提供高質量的蛋白質,麵粉則含有豐富的營養素,如鎂、維生素B、鐵等等,是我喜歡酥...
食材:雞蛋、無鹽奶油、砂糖、豆漿、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴
小朋友最喜歡的綿奶口味,柔軟而心鮮的海之味💙
食材:魚有王生食級干貝、無鹽奶油、鹽巴、番茄
一定要來試一下歐美正風行的哇沙米馬鈴薯泥! 為讓哇沙米與馬鈴薯的味道更融合,我選用了【S&B山葵膏】,先和牛奶混拌勻後,再...
食材:馬鈴薯、蒜、牛奶、鮮奶油、山葵醬、鹽、無鹽奶油、麵包粉
「華盛頓富士蘋果」香甜脆口,帶著些許微酸果香,而且價格平易近人,最適合用於烘焙料理。自家手工熬煮的蘋果醬,搭配麵包品嚐最是美味,蘊...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、細砂糖、蜜糖肉桂蘋果醬、鹽巴、檸檬汁、葡萄乾或蔓越莓乾、糖粉、酵母粉、肉桂粉、無鹽奶油(切小丁)、鮮奶、無鹽奶油
淡淡的杏仁香氣餅乾~ 淡淡的萊姆酒香內餡~ 口感層次分明, 奶香四溢 搭配下午茶點, 最佳選擇
食材:低筋麵粉、杏仁粉、葡萄乾、糖粉、萊姆酒、無鹽奶油、泡打粉、蛋
想讓吐司不只是吐司,也能加入其他食物原素,讓其吐司不只是口感的呈現,而是也能有另一種感觀元素。 「楓康吳羽保鮮膜」的質感及厚度,...
食材:楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、椰子水、海鹽、果凍粉、450克帶蓋吐司模、雞蛋、白糖、奶粉、綠色食用色素、草莓粉、即發乾酵母、鮮奶、無鹽奶油
內裡有點像是蛋糕,外層略為焦糖化的口感,好吃。 切了約1/5當早餐吃,吃了一半左右就飽到吃不下了,所以份量寫6人份左右。 製作速...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、可可貝瑞防潮可可粉、生力巧克力風味啤酒、泡打粉、台灣三溫糖、海鹽