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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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朋友來家裡,飯後甜點下午茶,一邊聊天~~一邊烤鬆餅~~,再來一杯咖啡,愜意不過~~ 不過,好吃的比利時鬆餅,製作麵糰的過程是需要等...
食材:高筋麵粉60%、低筋麵粉40%、雞蛋24%、鹽巴1%、鮮奶40%、無鹽奶油40%、高糖酵母1%、砂糖10%、蔓越莓、蜂蜜12%、水滴巧克力
以前每次天氣不好,我就會特別想吃司康, 想吃這樣熱騰騰的,外殼金黃酥硬,內心蓬鬆綿潤的點心,而且它越嚼越香。 很容易就幫助你在安靜...
食材:普通麵粉、泡打粉、雞蛋、海鹽(食鹽)、(或者重奶油)、乾燥歐芹/珠蔥、大蒜粉、黑胡椒、無鹽奶油、車達芝士(cheddar)、全脂牛奶
我家小孩很愛吃炸地瓜球,圓滾滾又酥酥的口感,我也很喜歡。可是說到炸這個動作,就覺得要先準備一鍋油,還要一直開瓦斯煮滾,夏天實在很熱...
食材:地瓜、樹薯粉、砂糖、牛奶、無鹽奶油
食材:無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、糖、蛋白、杏仁粉、雞蛋、玉米粉、君度酒
食材:無鹽奶油、蒜頭、鹽、巴西里(洋香草葉)
為自己減醣做的餅乾, 很香的杏仁味, 但無法像低筋麵粉做的那麼酥脆, 上面杏仁條是酥的
食材:無鹽奶油、赤藻糖、蛋液、烘培用杏仁粉、杏仁條
中秋節前後 大家應該都在做蛋黃酥跟月餅吧 吃膩的話可以利用剩下的食材來製作芋頭鹹蛋黃司康喔 歡迎逛逛我的IG 和FB喔 IG:h...
食材:芋頭、糖、鹹蛋黃、無鹽奶油、米酒、高筋麵粉、鹽 適量 、、紫薯粉 (調色用可不加)、鹽、泡打粉、冷無鹽奶油、雞蛋、牛奶
原本想做吐司的,但一直揉不出手套膜 就改做牛角包😆
食材:高筋麵粉(嘉禾牌)、牛奶、糖、塩、酵母、無塩奶油
吐司常常買了一大條,吃不完怎麼辦?只要有了香蒜奶油醬,吐司瞬間秒殺,濃郁蒜香、鬆軟的吐司,讓你一口接著一口,吐司吃光光,連吐司邊都...
食材:厚片吐司、無鹽奶油、鹽、蒜末、乾燥羅勒葉末
一起動手做,烤出自己喜歡的風味餅乾吧! (使用 Panasonic 水波爐烘烤製作)
食材:低筋麵粉/全麥麵粉、無鹽奶油/橄欖油、黑芝麻粉、砂糖/蜂蜜、巧克力、全蛋/蛋黃、抹茶粉、鹽、可可粉、即溶咖啡粉、碎核桃/堅果、高蛋白粉
奶油的發煙點較低,一般加熱來煎容易燒焦(還是個人技術關係?),配合烤箱製作除了可以調整糖的量,香酥的口感是另一誘因啦!
食材:土司、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、砂糖
做餅乾增添和小孩之間的合作關係,小孩一口接一口。
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖、蛋
外酥內綿密,淡淡的蜂蜜香氣!敲碎的堅果讓小孩沒辦法挑嘴,全部一口一口吃下肚😁
食材:森友鬆餅粉一小袋、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、蜂蜜、果醬(可有可無)、萬*牌堅果蔓越莓
《自製黑胡椒醬》 胡椒粒15g 水500g 橄欖油24g 蠔油60g 冰糖20g 無鹽奶油20g 番茄醬10g 高湯塊一塊 全...
食材:黑胡椒粒、無鹽奶油、水、蠔油或醬油膏、冰糖、番茄醬、高湯塊、太白粉勾芡
經典又美味的鹹派,真的是這麼簡單,不需要複雜的機器或烘焙道具,只要攪拌功能的雙手或果汁機都可以完成,內餡依照自己的喜好選擇:菇類、...
食材:鴻禧菇、洋蔥、低筋麵粉、培根、無鹽奶油、雞蛋、雞腿排、蛋黃、剛剛做酥皮剩的蛋白、蔬菜、義大利麵白醬、鹽、黑胡椒、鹽、白醬、冰水、起司絲(乳酪絲、莫札瑞拉起司)
放假一回到家裡,我看到全家人居然動手製作鳳梨酥! 而且是從小時候吃到大的古早味! 於是我捲起袖子,來傳承老媽的手藝分享給大家! ...
食材:無水奶油、糖粉、鳳梨餡、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉
一顆大概一個拳頭大小 此配方可以做6顆
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、牛奶、肉桂粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、酵母粉、鹽
柔軟的戚風蛋糕配上清爽可口的藍莓優格馬斯卡澎内餡,外觀有著食用花的裝飾,讓蛋糕卷充滿了春天的感覺~不油不膩,是很好的下午茶甜點,也...
食材:可食用花朵、藍莓、全蛋、牛奶、藍莓優格、無鹽奶油、馬斯卡澎、糖粉、低粉、檸檬汁、檸檬