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香蕉巧克力好朋友塔【烘焙展食譜募集】
Eiling女孩子總有幾天心情會不太好， 只想放口大吃！ 來點可以解除鬱悶、順暢身心的好朋友甜點吧！ 香蕉與巧克力一直都是好麻吉， 加入杏仁奶...
食材：無鹽奶油(室溫軟化)、細砂糖、全蛋液、杏仁粉、低筋麵粉、巧克力磚或鈕扣型、香蕉泥、蘭姆酒、糖粉、蛋黃或全蛋液、可可粉、食鹽、香蕉切片
無鹽奶油室溫
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「無鹽奶油室溫」的零失敗食譜
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杯緣餅乾~耶誕節版本
Sidney的廚房樂園南半球雖步入夏天~但耶誕的氣氛不減!!家家戶戶都在為過節準備著!!自己也在構想幾個可以當禮物贈送友人的點心~這款杯緣餅乾~其實就是...
食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉
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火龍果酥餅
麻麻的艾寶樂園再放下去大概就不行了… 除了打算拿來做土司和客家粿仔包外… 晚上也用來做點小餅乾給艾寶當明天的小點心… 口感酥酥又帶點軟… 跟一般...
食材：低筋麵粉（過篩）、無鹽奶油（室溫軟化）、全蛋、砂糖、奶粉、火龍果泥
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壓模餅乾
Sidney的廚房樂園壓模餅乾是家中孩子常常指定的款式~一種麵糰可因不同的壓模子製做出不一樣的造型~也可因應節慶製做出不一樣的變化~非常萬用~也很適合烘...
食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉
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低糖法式達克瓦茲
Money's mon的雜炊筆記達克瓦茲是十七世紀法國宮廷經典點心,因為起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」因此而得名 只要30分鐘就可以搞定 表面撒上糖粉 利用高溫...
食材：達克瓦茲模、杏仁粉、奶油乳酪、糖粉、無鹽奶油、室溫蛋白4個(中)、表面糖粉、蜂蜜、細砂糖、檸檬汁、鹽、果醬
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卡士達杯子蛋糕 ～附『實作影片』
達斯米克廚房（8個，紙烤杯 5 x 5cm) 用海綿蛋糕全蛋法製作，成品冷藏至隔天口感更加濕潤軟綿，填塞入自製優格卡士達醬，甜度剛好，忍不住...
食材：優格卡士達醬、(室溫)蛋、白砂糖、低筋、無塩奶油
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草莓杏仁蛋糕
Le Creuset食材：杏仁片或杏仁蛋白軟糖、無鹽奶油 (放室溫)、蛋 (放室溫)、蘭姆酒或苦杏酒、杏仁精、中筋麵粉、泡打粉
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奶香芝麻磅蛋糕
Jen Lee基本磅蛋糕作法但來點不一樣的口味 加入黑芝麻讓整個奶油磅蛋糕香味加分又解膩 口感外酥內軟 配上一杯伯爵茶 給你滿分的幸福！
食材：室溫無鹽奶油、牛奶 或 鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、黑芝麻粒、香草精 *可省
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雙倍特濃巧克力磅蛋糕(少油少糖無泡打粉)
Charlotte W使用可可粉與黑巧克力碎交乘雙倍口感，再佐以微苦的核桃碎畫龍點睛，是一款香濃又不甜膩的巧克力磅蛋糕，假日午後來一份剛剛好～ 減少...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋、黑巧克力塊、無糖可可粉、鮮奶(酌量調整)、核桃(可略)、糖粉(可略)
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花好月圓偽蛋黃酥《中秋限定》
Eileen Lin傳統蛋黃酥一直是台灣最受歡迎的點心，雖然很愛蛋黃酥的好滋味，但一來怕鹹蛋黃熱量過高，二來孩子們不愛鹹蛋黃的味道，發現紅肉甘藷蒸成泥...
食材：中筋麵粉、奶油(室溫)、低筋麵粉、細砂糖、紅肉甘藷(蒸過)、水、無鹽奶油、蛋黃、糖(可省略)、玉米粉
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蘭姆葡萄夾心餅乾
Jen Lee想吃六花亭餅乾嗎？在家做簡單又好吃 無需將水果乾浸泡在酒裡 讓水果乾直接拌入到內餡裡 這樣快速又好做! 馬上吃得到！
食材：室溫無鹽奶油、細砂糖、果乾(葡萄或蔓越梅或桂圓）、鹽、蘭姆酒 或 威士忌、香草精 *可省、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉(可用低粉代替）
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泡泡歐芙【免發酵麵包】
懶廚房猶如戰場的早晨時光，也能享用熱騰騰剛出爐的麵包唷～ 零廚藝，只要將材料充分攪拌均勻，送入烤箱，就能吃到Ｑ彈有勁的泡泡歐芙，搭配火腿...
食材：低筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、蛋（室溫）、無鹽奶油、無鹽奶油（額外）
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【日式地瓜牛奶小餐包〗
臻麻的創意食驗室不需使用湯種也可以吃到鬆軟卻富有彈性的麵包喔！ 超光滑！超圓！超鬆軟！超好吃！ 更多食譜.歡迎來我家逛逛唷~ https://w...
食材：低筋麵粉、地瓜泥(蒸熟軟壓泥)、原味優酪乳、鮮奶、速發酵母粉、蛋黃、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、奶粉一匙
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相思抹茶乳酪磅蛋糕🎶
凱茜媽咪の廚房鮮花、巧克力， 歡慶西洋情人節； 緊接著是3月14日⋯ 東洋風的白色情人節。 以抹茶為主味， 內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕； 不甜不膩...
食材：無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆、室溫雞蛋、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、水、磅蛋糕烤模、抹茶粉、烘烤紙、泡打粉
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森林寶物奶油餅乾【烘焙展食譜募集】
Eiling暖暖陽光下， 大刺蝟帶著小刺蝟在草地上野餐， 點兵他們在森林裡尋找到的寶物， 哇！ 有松鼠最愛的橡實， 好香好好吃的栗子， 還有色...
食材：無鹽奶油(室溫軟化)、細砂糖、食鹽、杏仁粉、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉、食用色素或用天然食材色素
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焦糖舒芙蕾
煮吃是七陶被譽為「最華麗的甜點」，稍縱即逝的美味意寓「曇花一現的奢華」 參照Tinrry的下午茶 「教你做焦糖舒芙蕾」 https://ww...
食材：耐烤杯子、無鹽奶油、水、砂糖、蛋黃約60g、室溫鮮奶油、蛋白約120g、低筋麵粉、防潮糖粉、鮮奶、焦糖醬
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原味瑪德蓮 (6 個)【低醣烘焙】
Yami's Handmade瑪德蓮步驟簡單，非常容易製作，失敗率不高，新手也可以輕鬆駕馭～(*☻-☻*) -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自《...
食材：椰子油、全蛋、瑪德蓮烤模 (六個)、香草精、擠花袋/擠花嘴 (圓形)、烤箱上下火預熱、椰子口味甜菊糖、椰子細粉、黃金亞麻仁籽細粉、洋車前子細粉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油 (可省略)
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甜蜜刺蝟巧克力餅乾【烘焙展食譜募集】
Eiling春雨綿綿是不是也讓你懷念起陽光暖暖了呢？ 周末來安排一場草地野餐吧！ 大刺蝟帶著小刺蝟要去尋找森林裡的寶物了， 我們快也跟上吧！ ...
食材：無鹽奶油(室溫軟化)、細砂糖、食鹽、杏仁粉、低筋麵粉、巧克力、水滴型巧克力(大刺蝟)、杏仁角(小刺蝟)
