無蛋無酒

乳酪布朗尼(小型)

濃郁的乳酪布朗尼中，加入酸甜的蔓越莓與香脆的碎核桃，提升了口感的層次，並帶來夏日酸酸甜甜的滋味♥ 切成小片後外觀可愛，很適合送禮或...

食材：全蛋(大)、鮮奶油、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蔓越莓、苦甜巧克力、全蛋、蘭姆酒、保久乳/鮮奶、蜂蜜、無糖可可粉、低筋麵粉、檸檬汁、核桃(切碎)

熔岩巧克力蛋糕

很適合情人節做給另一伴💛💙💚 熱呼呼甜滋滋爆漿的視覺看到了就很夢幻😍 記得做好上傳成品照片ㄛ💪💪💪

食材：低筋麵粉、巧克力粉、巧克力塊、細砂糖 (可依個人甜度調整)、糖粉、全蛋、蛋黃、無鹽奶油、黑 or 苦甜巧克力、蘭姆酒 ( 可不加 )

甜甜圈蛋糕

食材：無鹽奶油、牛奶、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省略）、低筋麵粉

Crinkles巧克力/抹茶 雪球

像是在雪地裡滾出來的雪球，咬開後香氣四溢，口感紮實

食材：中筋麵粉、砂糖、巧克力chips、可可粉、白巧克力chips、抹茶粉、無鹽奶油(室溫)、泡打粉、鹽、Espresso即溶咖啡粉、蛋(室溫)、奶酒、糖粉

日本柚子塔

日本風情的抹茶柚子塔，搭配甜蜜的白巧克力。 製作份量：12人份 準備時間：40分鐘 + 28小時冷藏 + 冷卻 烘烤時間：25-...

食材：白巧克力、可可脂、無鹽奶油、重乳脂鮮奶油、糖粉、葡萄糖漿、蛋、中筋麵粉、吉利丁片、日本柚子酒、香草粉、黃砂糖（二砂）、28cm塔模、鹽、細砂糖、烘焙重石、乾豆或生米、香草籽、抹茶粉、萊姆皮（裝飾用）、杏仁粉

體貼的滋味～巧克力榛果蛋糕 (無麵粉)

「你不夠體貼 當然做「對的」事很重要 但懷著體貼的心更加重要」 在電影對話中看到這表白 與自己日前的經歷有共鳴 學習體貼 學習愛人...

食材：蛋、糖、黑巧克力70%以上、鹽、鮮奶油、葵花油或輕橄欖油、咖啡利口酒或蘭姆酒、榛果或杏仁粉、烘焙用無糖可可粉、沸水、香草精

果乾堅果乳酪條 ～附『實作影片』～

（20 x 20x 5cm 深烤盤） 最佳拌手禮！作法簡單易學，濃郁起司味，搭配綜合堅果及果乾，口口都是幸福！ 實作影片: ht...

食材：消化餅乾、無塩奶油（溶化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋、酸奶油、蘭姆酒、低筋、無花果乾、蔓越莓乾、無調味綜合堅果

濕潤巧克力蛋糕（Mud cake )

✨步驟少 製作快速 簡單操作✨ 又濕又軟的巧克力蛋糕讓大人小孩都喜歡 食譜參考國外YouTuber 經過減糖減油 香氣依舊十足 ...

食材：奶油、巧克力、低筋麵粉、植物油、可可粉、蛋、白砂糖、泡打粉、鹽、小蘇打粉、牛奶、無糖黑咖啡（熱）、卡魯瓦咖啡酒

香蕉巧克力瑪德蓮 (無泡打粉)

瑪德蓮加入香蕉，調和成了香濃濕潤的口感，再配上最對味的黑巧克力，一起入口真的非常濃郁又香甜！而且一樣是減糖又無泡打粉的配方喔！ ...

食材：蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、香蕉泥、檸檬、蘭姆酒、巧克力磚

白葡萄乳酪塔

最近我家新寵兒就是無籽葡萄，不用剝皮、不用吐籽，懶人首選水果之一；配上乳酪塔微酸、卡士達香甜順滑，不知不覺就秒殺了一個水果塔。

食材：白葡萄、果凍、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖粉、砂糖、奶油乳酪、全蛋液、鮮奶、玉米粉、杏仁酒

黑糖桂圓核桃蛋糕～調整很多遍⋯⋯

食材：冷藏蛋、黑糖、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蘇打粉、鮮奶、植物油、養樂多、桂圓、核桃、蘭姆酒

天使之鈴-可麗露 Canelé

傳統法式波爾多甜點，真的好好吃！星X克賣的，其實真的很不好吃，快來自己做做看吧！這個份量，約可做8個。

食材：低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、全蛋、蛋黃、蜂蜜、香草莢、蘭姆酒

愛心果醬奶油酥餅

愛心果醬奶油酥餅，不僅相當的討喜可愛喔，搭配上酸酸甜甜的果醬，這種絕妙的好滋味，真的會讓人忍不住一口接著一口呢！ 詳細圖文作法...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、蘭姆酒、果醬

無花果乳酪派

（9吋分離式派盤） 柔軟濕潤的無花果乳酪內餡，搭配酥脆的巧克力， 非常適合當作下午茶的點心！ ★ 追蹤「達斯米克 DaSMiC」...

食材：無塩奶油 (冷藏)、塩、奶油乳酪、細砂糖、低筋、酸奶油、無糖可可粉、無花果乾、蛋液、蘭姆酒、鮮奶、玉米粉cornstarch

蘿蔔卡士達泡芙

1. 將泡芙的水及奶油煮沸後，倒入鹽以及過篩的低筋麵粉攪拌至無顆粒。 ㄒ 3. 將蛋液分次加入，拌至濃稠。 4. 表面噴水後進烤箱...

食材：無鹽奶油、水、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、蛋、砂糖、鹽、玉米粉、蘿蔔汁、動物性鮮奶油、蘭姆酒

可麗露

可麗露 16顆

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、香草精/香草莢、蘭姆酒

下午茶必備超簡單「蜜無花果黑棗磅蛋糕」

健康美味「蜜無花果黑棗磅蛋糕」～ 四種基本材料搭配果乾，一小時午茶蛋糕輕鬆上桌!! 圖文詳細食譜（有更多小撇步）： http://...

食材：無花果乾、黑棗、無鹽奶油、糖、水、低筋麵粉、檸檬汁、全蛋、蘭姆酒、無鋁泡打粉、鹽