無水咖哩

無水咖哩：番茄菇菇雞肉咖哩

蔬菜的水分和雞肉的油脂， 原汁原味呈現！ 超香～ 而且滿滿蔬菜，非常適合小朋友喔～

食材：牛番茄、洋蔥、蘋果、玉米筍、杏鮑菇、鴻禧菇、馬鈴薯、咖喱塊、去骨雞大腿

無水咖哩再一發：番茄肉醬口味

簡單好吃～又營養👍

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、菇類、豬絞肉、咖哩塊

無水《咖哩粉/薑黃粉》雞肉咖哩

用健康的薑黃粉、紅椒粉、咖喱粉代替咖哩塊 其實做法一樣簡單但是營養加倍的感覺 超下飯

食材：洋蔥、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、蒜頭、雞腿肉、橄欖油、咖哩粉、紅椒粉、薑黃粉、番茄醬（可不用、黑白胡椒

無水咖哩

所有水分都來自蔬菜,沒有另外加任何一滴水,小火慢燉的無水咖哩非常濃郁順口喔!! 比較麻煩的是時間需要蠻久的,不能心急開大火會燒焦,...

食材：洋蔥、番茄、高麗菜（可省）、紅蘿蔔、蘑菇、去骨雞腿、咖哩塊

無水咖喱

食材：洋蔥、蒜頭、大顆牛番茄 / 黑柿蕃茄、中型馬鈴薯、胡蘿蔔、梅花豬、花椰菜 (可省)、佛蒙特咖喱塊 (辣味)

無水番茄咖哩燉牛肉【一鍋到底・便當盒版】

這麼潮濕炎熱的天氣，讓人好不想打開瓦斯爐⋯⋯ 每次煮一頓飯都像跑完一趟馬拉松一樣滿身汗！ 不論是忙碌的媽咪們要準備給孩子吃、上班...

食材：牛梅花肉片、咖哩塊、洋蔥、番茄丁、紅蘿蔔丁

雙菇番茄無水咖哩【好菇道親子食光】

利用番茄、鴻喜菇和雪白菇的水分，煮了一鍋不另外加水的原味咖哩，不只大人喜歡，小孩更喜歡。

食材：豬絞肉、好菇道鴻喜菇、沙拉油、好菇道雪白菇、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、蔥、番茄、咖哩醬、白飯

蔬菜多多無水咖哩

利用鑄鐵鍋和水分多多的蔬果，不用加一滴水，就能做出美味的無水咖哩～蔬果的鮮甜全部都釋放出來，豬肉也不會硬邦邦，濃濃的咖哩香噴噴，真...

食材：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、牛蕃茄（大）、蘋果（小）、豬里肌肉或喜歡的肉類、市售咖哩塊

無水咖喱（鍋寶壓力鍋版）

方便省時又不油膩的煮法～

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉片、蒜頭、油、咖喱塊

無水蕃茄咖哩豬肉

濃郁酸甜的好滋味

食材：蕃茄、洋蔥、玉米筍、鴻禧菇、咖哩塊、梅花豬肉片、鵪鶉蛋、馬鈴薯

日本媽媽最愛的營養無水咖哩

我們家很愛吃咖哩，咖哩是一道看似簡單卻又家家戶戶可以煮出不同口味的料理，而且煮咖哩一鍋到底 超方便XDDD這次挑戰用鑄鐵鍋煮日本媽...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、大白菜、雪白菇、雞胸或去骨雞腿肉、小番茄、鮮奶油（可省略）、咖哩塊

無水咖哩番茄雞肉鍋

一改以往加水燉煮咖哩的作法，這次完全不加一滴水，就靠加熱讓蔬菜的水分釋出及鍋內水蒸氣的循環讓食材熟成。 哇～真的好吃加倍唷～

食材：洋蔥、蒜末、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、去骨雞腿排、咖哩塊

《萬用鍋》無水蕃茄咖哩

利用食材本身的清甜提升咖啡的味道，連家中的小小孩也愛吃！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥（大）、豬肉片、咖哩塊

香濃好吃番茄牛肉無水咖哩

無水料理已經在日本流行好一陣子了，無水料理又叫叠煮料理，不加一滴水，利用會出水的蔬菜叠起並以細火加蓋燜煮，吃到的每一口都是天然食材...

食材：洋蔥、牛番茄、馬鈴薯(也可以加紅蘿蔔)、蒜頭、牛肉、咖哩塊

香醇濃郁的無水咖哩牛肉

這次（也是第一次）分享的是曾經在烹飪版紅極一時的無水料理，這是卡醬第一次煮無水咖哩，所參考的是蘇發福的版本 ，做法極為簡單 好讀網...

食材：咖哩粉、番茄、洋蔥 ，紅蘿蔔 ，馬鈴薯、咖哩塊、肉

鑄鐵鍋可可牛肉咖哩

最喜歡濃郁的咖哩了😋 沒有馬鈴薯，不需放隔夜，也可以很濃郁喔! 最近大餐吃太多，想來點簡單（?）的，所以改用少油的牛腱；幫溫和的...

食材：牛腱(or牛肋條)、洋蔥、辣椒、鴻禧菇.雪白菇、紅蘿蔔、無水奶油(or奶油or橄欖油)、薑黃粉、水、佛蒙特咖喱塊(中辣)、無糖可可粉(or黑巧克力)、月桂葉、黑胡椒

無水咖喱 （五花肉厚實版）

首先將洋蔥、蕃茄切片，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 蓋上鍋蓋或是保鮮膜，外鍋加三杯水，先讓蔬菜蒸一次 跳起來之後加入厚切五花肉、咖喱塊六小...

食材：洋蔥、小紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、咖喱塊、五花肉（市場切的）