烹調

小廚娘❤清蒸扁鱈佐堅果醬＃電鍋

小孩非常喜歡吃鱈魚，滑嫩嫩口感加上香濃堅果醬的美味深得人心♡ 營養師好友告訴我，其實好的油脂能幫助代謝，排除體內壞油，並維護心血管...

食材：扁鱈(去骨後分切成兩片）、鹽巴、現磨白胡椒、白酒或米酒、綜合堅果、鮮奶

小廚娘❤剝皮辣椒雞湯＃電鍋

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度，剛好排除體內濕氣，更給增添雞湯鹹鮮層次♡

食材：半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇（常溫水泡發）

蒜香蜂蜜烤蕃茄＿簡單義式開胃菜

🇮🇹義大利返璞歸真隨性美食（懶人）學 🇮🇹橄欖油慢火烘烤，逼出茄紅素好吸收 🇮🇹酸甜滋味，麵包、義大利麵最佳搭檔 🇮🇹喇喇丟烤箱不...

食材：小番茄、大蒜、蜂蜜、橄欖油、百里香或義式香料、鹽巴和黑胡椒

原味、蜂蜜與鹽味蘋果乾

我們來吃個甜甜脆脆的蘋果片吧， 嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 快來Facebook追蹤最新文章...

食材：蘋果：、金桔：、水：、蜂蜜：、海鹽：

鹹魚蒸肉餅

這道家常料理 不管是配飯或配啤酒都非常受歡迎 小廚把前一餐未吃完的鹹魚拿來做變化 賦予新滋味

食材：豬絞肉、鲭魚一夜干、蔥花、薑末、白胡椒、鹽巴、蠔油、香油、米酒、太白粉

麻油豬血糕~電鍋料理

冷冷的天最喜歡來碗麻油料理，簡單又方便的電鍋料理，口裡吃著有肉香味的麻油豬血糕，身體也慢慢的熱起來了~

食材：豬五花、米血糕、一般炒油、薑片、麻油、米酒、水、鹽

韓式炒年糕

講到韓國就會想到的辣炒年糕，其實超好上手！搭配薄片般的韓式甜不辣，口感超佳～

食材：洋蔥、水、LE CREUSET完美不沾鍋、韓式辣醬、砂糖、韓式辣椒粉、年糕、蔥、韓式甜不辣、高麗菜絲

大同電鍋懶人料理～剝皮辣椒燒雞

一般大家對剝皮辣椒的印象就是拿來煮雞湯，其實拿來燒雞，也是一道鹹香微辣的下飯菜，尤其吸飽湯汁精華的香菇，更是一絕。

食材：剝皮辣椒(含湯汁)、大雞腿切塊、醬油、乾香菇泡軟、米酒、薑片、糖

電鍋 麻糬

食材：糯米粉、水、食用油、花生粉、砂糖

【影片】電鍋烤蛋糕：3種材料香蕉蛋糕

影片：http://youtu.be/jrrL64b2-4M 除了烤箱之外，其實家中還有其他器具可以用來做蛋糕。這次就利用了電鍋...

食材：香蕉（去皮後約360克）、Yellow Cake Mix、雞蛋

灶咖の1顆蛋的料理「蒸蛋糕」

小蛋糕總是能讓人減輕壓力， 擁有幸福的感覺。 為自己， 為身邊親愛的人， 做零脂蛋糕。寫上字， 畫上圖， 一起來做獨一無二的cak...

食材：蛋（大）約60g、細砂糖ｏｒ糖粉、糯米粉、零脂牛奶ｏｒ豆漿、低筋麵粉、可可粉、泡打粉ｏｒ酵母粉

韓式起司辣炒雞(一鍋到底)

充滿濃濃韓國風味的起司辣炒雞，牽絲的起司和微辣的雞肉總是令人無法抗拒，在外面餐廳賣得不便宜，自己在家做不但省荷包，而且一鍋到底好方...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、蒜末、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、蔥、醬油、水、糖、芝麻油、米酒、年糕條、起司絲

香烤鮭魚頭

鮭魚的油脂富含omega 3，對人體健康極有助益，而料理的方式也極為簡單，外酥內嫩與富含油酯的口感，實在令人食指大動啊！

食材：鮭魚頭、檸檬、鹽、白酒、胡椒粉、胡椒鹽、奶油

優格咖哩烤雞腿鮮蔬

做過優格浴的雞肉，真是軟嫰多汁，淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬，營養滿分～

食材：棒棒雞腿、紅甜椒、原味優格、綠花椰菜、咖哩粉、橄欖油、蒜末(泥)、薑末(泥)、鹽

馬鈴薯燉豬肉10h烹調［全聯料理王大賽］

使用最近很夯的低溫真空烹調，控制肉的熟度，豬肉夾起來有彈性，吃起來有雞腿肉的口感，而且不卡牙縫

食材：豬梅花肉、洋蔥、青花椰菜、馬鈴薯、柴魚醬油、水

小廚娘❤藥膳花雕蝦＃醉蝦＃電鍋

夏天可以冰冰涼涼的吃♡ 醉人酒香帶有淡淡藥膳味，蝦子鮮美口感Ｑ彈♡♡♡ 不說做法多簡單，讓親朋好友都以為你跟大廚偷學步！ 再燙個麵...

食材：鮮蝦、花雕酒或紹興酒、當歸、黃耆、老姜、紅棗、枸杞

味噌烤茄子

清爽的日式口味，烤到恰到好處時，外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。 https://croquidien.wordpres...

食材：圓茄、味噌、味醂、醬油、糖、水、橄欖油