烤煮料理

奶油蒜香醬油烤雞腿肉

日本的運動會都要準備便當，作膩了每年冷冷的運動會日式便當，天氣轉涼了今年要來變化一下，台式有溫度的炒飯烤雞腿便當，大家都說棒! 歡...

食材：雞腿肉、蒜片、醬油、糖、奶油(橄欖油也可)、鹽、黑胡椒

脆皮烤翅

簡單的脆皮烤翅，只要簡單醃料就能在家享受吮指雞翅囉!!

食材：雞翅、醬油、迷迭香、蒜末、五香粉、糖、唐辛子、檸檬、義大利香料、洋香菜葉、胡椒粉

漸層～藍莓乳酪蛋糕（免烤）

漸層法讓單調的乳酪蛋糕更美味

食材：6寸活動模、藍莓、糖、奶油乳酪、檸檬汁、Oreo 餅乾、融化奶油、原味優格、吉利丁、牛奶、鮮奶油

烤馬鈴薯

好友一直問我:"上次在XX吃的烤馬鈴薯上面紅紅的調味料是什麼啊?"試了好久, 終於找到了, 原來就是它--匈牙利紅椒粉.......

食材：馬鈴薯、塩、匈牙利紅椒粉、起司粉、玄米油(其他液態油皆可)、無塩奶油（可有可無）

橙汁蜂蜜 脆薄米烤餅

食材：在來米粉、柳橙、蜂蜜、有機椰子油、蛋

芋泥肉鬆麵包捲【低溫發酵】

芋泥和肉鬆真的是完美的搭配，鹹鹹甜甜的滋味配上一杯熱茶，早晨都能充滿元氣！ 採用低溫發酵法，於前一天晚上準備好，隔天就能省去等待發...

食材：40x30 cm烤盤、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭（去皮後）、鹽、砂糖、豬肉鬆、全蛋液、無糖豆漿（可換牛奶）、鮮奶油、黑芝麻、牛奶、白芝麻、全蛋、速發酵母粉、橄欖油（防沾用）

ㄧ烹雙吃料理「焗烤蕃茄燉飯」征服挑嘴的胃

烹飪不再單調，多變吃法才能征服那挑剔的胃 不但大人愛吃，孩子更是欲罷不能，一碗接一碗

食材：白米、新鮮蕃茄、低鈉蕃茄醬、鮮香菇、香腸、黃甜椒、蒜頭、清水（量米杯大小）、焗烤乳酪絲

蒜香烤白花椰

想要有滋味卻不油膩的料理嗎？ 那大家一定要試試看烤白花椰 是輕食也可以是正餐的菜餚喔 配上冰涼的可樂好對味😍😍😍

食材：白花椰菜、蒜粉、海鹽、橄欖油、香料

鮭魚烤飯糰

食材：鮭魚片、白飯、魚鬆、鹽巴、壽司用海苔

起司烤馬鈴薯【萬聖節版】

把烤至軟綿的馬鈴薯當成披薩餅皮，抹上披薩醬，鋪上莫札瑞拉起司，然後將配料剪成各種創意萬聖節造型，派對必秒殺！ ⊕部落格:http:...

食材：鹽、橄欖油、馬鈴薯(中型)1/2顆、莫札瑞拉 起司片1片、披薩醬、橄欖、墨魚香腸、莫札瑞拉 起司切絲、莎樂米腸

焗烤茄汁海鮮義大利麵【百味來私房美味】

外面賣的焗烤義大利麵總讓人一在想吃.喜歡吃就在家裡做.而且配料豐富又美味.義大利麵的專屬彈牙口感，輕爽又加上濃郁的起司.讓一天的疲...

食材：百味來義大利天使麵、百味來義式紅椒番茄義大利麵醬、洋蔥、蛤蜊、小卷、蒜頭、蝦子、馬茲摩拉乳酪絲、粗黑胡椒粉、奶油

草莓生乳蛋糕捲🍓🍓

草莓季節就是要來個應景的點心。

食材：烤盤、低粉、蛋黃、蛋白、牛奶、糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、草莓

布朗尼蛋糕（免烤）

只要利用隔水加熱法， 所有食材攪一攪再拌一拌 用蒸的布朗尼，快速方便又好吃

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、碎核桃

【摩堤 鑄鐵鍋料理】蒸烤普羅旺斯青檸全雞

「A4摩力鍋」可以放入一整隻全雞，以新鮮香料醃漬烘烤後，充滿香料香氣的雞肉，令人十指大動。朋友家人聚餐，將這道「蒸烤普羅旺斯青檸全...

食材：全雞、普羅旺斯香料、新鮮或乾燥百里香、橄欖油、蜂蜜、檸檬(取皮末及原汁)

烤布蕾

參考食譜 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 之脆皮焦糖烤布蕾

食材：鮮奶油、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃、香草莢

烤蒜香骨

蒜香骨傳統做法是用油炸，今天用了烤箱也同樣好吃～

食材：長條肋排、調味料

韓式辣炒豬-菜包肉超滿足

甜甜辣辣的韓式辣炒豬，配上泡菜和一湯匙的白飯，一起包進生菜裡，大口吃下好滿足！做法簡單迅速，無需準備一桌菜餚，光這一道有菜有肉有飯...

食材：二層肉、洋蔥、大型辣椒、韓式辣醬、蔥段、白飯、醬油、韓國芝麻油或台灣香油、美生菜或大陸妹、醬油膏、白芝麻、泡菜、蒜泥、薑泥、辣椒粉、砂糖