烘培食譜

咖啡雪Q餅

簡單又快速的小甜品~雪Q餅，加入咖啡後不但不會有甜膩感，更帶著咖啡的香氣，鬆軟Q勁，配茶或咖啡都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、咖啡粉(即溶咖啡)、無籽葡萄乾、奇福餅乾

迷你法式麵包

只要你有麵粉、水、鹽就能夠焗出法式麵包。而且不需要揉麵，非常適合新手。簡單健康美味的早餐選擇！ 🥖食譜及製作分享：https:...

食材：中筋麵粉、鹽、速溶酵母、水

杯子蛋糕2顆版

最近愛上烘焙但是不喜歡做很多所以研究了小小的2-3杯的版本

食材：蛋、低筋麵粉、糖、沙拉油、牛奶

堅果布朗尼(烤箱版)

🎉慶祝粉絲破兩千，烤一盤布朗尼和家人分享喜悅！ 🍫相關食譜：「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「堅果巧克力瑪芬」、「巧克力香蕉蛋糕」、「...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋/中筋麵粉、香草精、可可粉、黑巧克力(85%)、海鹽、無鹽奶油、原味堅果

奶香蕃薯迷你小吐司

食材：高筋麵粉、牛奶、地瓜泥、蛋(約50g)、無鹽奶油、白細砂糖、酵母粉、煉乳、鹽

【親子手作餅乾】無需打發！拌一拌就成功

和孩子一起烘焙無疑是最療癒的事。 但美好的畫面，僅限於簡單沒有繁瑣步驟的食譜😝 無需打發，簡單容易，大人小孩拌一拌就能成功的英文...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋

酪梨奶香吐司 （偽 酪梨奶酥）

用健康的酪梨取代奶油，口感也很綿密，拌入奶粉有淡淡的奶香，加入一點黑糖增添口味的層次！大人小孩都很適合的早餐選擇！ 喜歡奶酥味道...

食材：酪梨、零脂奶粉、黑糖

起司豬腱肉熱壓吐司 (塩麴)~簡單隨手做

食材：黑毛豬豬腱肉、塩麴、起司、吐司

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

泰式炒泡麵

食材：香茅、檸檬葉、橄欖油、辣椒末、檸檬汁、小蕃茄、蝦子、透抽、高麗菜、魚露、泡麵包、醬油

香蕉蛋糕

家裡的香蕉快不行了!(長黑斑)快點來做成蛋糕 營養師在這邊提供大家一個小知識 香蕉長黑斑是因為氧化的作用，只要裡面的果肉沒有腐敗就...

食材：香蕉、低筋麵粉、可可粉、低脂牛奶、泡打粉、杏仁片

咖哩牛奶法式吐司

吐司這樣厚工吃就對了

食材：咖哩番茄牛奶吐司厚切、雞蛋（全蛋）、牛奶、鮮奶油、砂糖

超可愛「聖誕小狗狗馬林糖」戴著聖誕帽！！

天啊！！這「聖誕小狗狗馬林糖」也太可愛了吧～ 戴著草莓聖誕帽，好看又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：蛋白及糖粉、竹炭粉、奇福餅乾及草莓果乾

法式吐司

怎麼有人可以抗拒軟軟綿綿又帶有"蛋香"的『法式吐司』呢? 自己動手做,除了儀式感滿分還可以不用顧慮成本 起司兩片放下去啦!吐司也可...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、奶油、煉乳(可加可不加)

泡芙

食材：奶油、糖、水、低粉、奶、全蛋、麵粉、鹽、低筋、蛋

布朗尼

加了牛奶 有濕潤的口感

食材：牛奶巧克力、奶油、蛋、中筋麵粉、砂糖、黑糖、可可粉、牛奶、鹽

優格蜂蜜戚風蛋糕

喜歡蜂蜜的香氣，搭配自製優格來製作戚風蛋糕 清爽的香氣，綿密的蛋糕體，大人小孩都喜歡～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ht...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、蜂蜜、砂糖、六吋戚風烤模、植物油、檸檬汁、烤箱、過篩低筋麵粉、玉米粉