百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
燒燒食堂🔥
7 食譜 11 粉絲

咖哩牛奶法式吐司

咖哩牛奶法式吐司

描述

吐司這樣厚工吃就對了

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

牛奶蛋液

步驟

  • 將牛奶蛋液所有食材攪拌均勻,將兩片35mm超厚切吐司分別對切成長方形,放入大小適中的保鮮盒中,再將牛奶蛋液倒入,蓋上上蓋放入冰箱冷藏。隔夜後小心翻面,再繼續浸泡至牛奶蛋液被吐司吸收完。

  • 鍋中放入適量無鹽奶油和植物油,將浸泡完成的吐司們以中小火慢煎。

    鍋中放入適量無鹽奶油和植物油,將浸泡完成的吐司們以中小火慢煎。

  • 單面上色後翻面續煎。
烤箱預熱180 °C

    單面上色後翻面續煎。 烤箱預熱180 °C

  • 中小火慢至三面上色

    中小火慢至三面上色

  • 移置預熱完成的烤箱內烘烤

    移置預熱完成的烤箱內烘烤

  • 烘烤至膨起外表微酥脆,約18-25分鐘

    烘烤至膨起外表微酥脆,約18-25分鐘

  • 出爐消風是正常的

    出爐消風是正常的

  • 趁熱享用,外酥內軟

    趁熱享用,外酥內軟

小撇步

📍吐司厚切建議35mm以上口感較佳

📍牛奶蛋液配方參考自https://youtu.be/yEsFv3fwInA

📍浸泡時間依個人喜好調整

📍吐司食譜可參考https://icook.tw/recipes/428429

📍「S&B 特製咖哩粉」
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

3,626 瀏覽
avatar
燒燒食堂🔥 7 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 小黃瓜 餅乾 排骨 早餐 義大利麵 湯麵 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 四季豆 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 金針菇 打拋豬 炒麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 粽子 涼拌小黃瓜 高麗菜 豆腐 滷肉 地瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 蒸蛋 菠菜 娃娃菜 三杯雞 家常菜 番茄 竹筍 台式泡菜 櫛瓜 花椰菜 瓜仔肉 杏鮑菇 炒飯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 茄子 雞肉 白菜滷