烘培用可可粉

髒髒包進化成髒髒怪

網紅髒髒包不稀奇 如何運用小巧思畫龍點睛變髒髒怪 小孩大人都很愛。

食材：高筋麵粉、糖、裹入麵糰用奶油、鹽、烘焙用裝飾眼睛、動物鮮奶油、速發酵母、可可粉、巧克力塊、奶油、雞蛋、牛奶

香蕉巧克力溫蛋糕

釋放香蕉香甜滋味的小秘訣，鬆軟綿密的蛋糕體搭配酥頂上殼，不甜膩的香蕉巧克力蛋糕完全不輸咖啡廳喔！

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、小蘇打粉、砂糖、熟香蕉、無糖可可粉（可省略）、烘培用巧克力塊、鹽巴

生酮版OREO 巧克力蛋糕

有了生酮版的OREO 餅乾，當然就要有OREO 巧克力蛋糕啊。 後記：邊吃邊做OREO 鮮奶油時，莫名的下定決心-一定要做ORE...

食材：蛋黃、赤藻糖醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、酪梨油、無糖可可粉、椰子鮮奶油、椰子粉、杏仁粉、OREO 餅乾、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、可可粉、蛋、無酒精有機香草精

藍莓奶酥巧克力戚風🔴低醣無麵粉

低醣無麵粉,富有層次感,輕盈柔軟,香氣濃郁的巧克力戚風,每一口都好滿足 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney...

食材：蛋黃、酪梨油、蛋白、椰奶(料理用)、赤藻糖醇、無鹽奶油、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、椰糖、90%巧克力、烘焙用杏仁粉、椰子細粉、藍莓

巧克力蜂蜜蛋糕

香綿濃郁的巧克力蜂蜜蛋糕裡, 有著迷人的巧克力香氣和淡淡的蜂蜜味,這屬於全蛋法的海綿蛋糕體,自己花了心思去調配實作, 終於搭配出了...

食材：全蛋(小型雞蛋)、細白糖、鹽巴、蜂蜜、低筋麵粉、烘培用可可粉、蔬菜油、小蘇打粉、鮮奶

黑眼豆豆

用簡易材料成功做出鬆軟口感

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、鹽、高糖乾酵母、無鹽奶油、水、烘培用巧克力豆、蛋黃

體貼的滋味～巧克力榛果蛋糕 (無麵粉)

「你不夠體貼 當然做「對的」事很重要 但懷著體貼的心更加重要」 在電影對話中看到這表白 與自己日前的經歷有共鳴 學習體貼 學習愛人...

食材：蛋、糖、黑巧克力70%以上、鹽、鮮奶油、葵花油或輕橄欖油、咖啡利口酒或蘭姆酒、榛果或杏仁粉、烘焙用無糖可可粉、沸水、香草精

巧克力豆漿瑪芬

Chocolate Soy Milk Muffin 休假日想著禮拜二小組要和大家分享美食，感覺飯後甜點是個不錯的選擇，所以就動手做...

食材：測量用杯子、55mm*48mm紙杯、水手牌超級蛋糕粉、大玻璃碗、100%可可粉、雞蛋、矽膠刮板、小蘇打粉、蔬菜或玉米油、無鋁泡打粉、豆香滿屋無糖豆漿、日本三溫糖、香草精（可省略）、苦甜巧克力水滴狀

巴西巧克力球 Brigadeiro

既然這次世足賽在巴西舉行，那足球趴一定少不了巴西的巧克力點心，姊姊我也短暫學過很冷門的巴西葡語，這個brigadeiro的確是在介...

食材：煉乳(軟管裝)、烘焙用巧克力塊、烘焙用可可粉、鹽巴、無鹽奶油、香草精、可食用依蘭花精油、巧克力米、oreo碎片、椰子絲

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

🧀(原味)(巧克力)乳酪球🧀

乳酪球適合冰冰涼涼的食用喔！放入冷凍口感更讚更好吃呦！

食材：消化餅乾、奶油(隔熱水融化)、(小)堅果塔用的鋁箔烤皿、(1)奶油乳酪、(1)白砂糖、(1)奶油、(2)全蛋液、(2)玉米粉、(3)無糖可可粉

紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake with Whipped Cream Filling

紅絲絨蛋糕在台灣不常見，但是在美國還算是滿popular的口味，甚至還有紅絲絨口味的蛋糕預拌粉，和紅絲絨口味的冰淇淋，以我不靈敏的...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、烘焙用可可粉、食用紅色色素膏狀、香草精、鮮奶、檸檬汁、中筋麵粉、鹽巴、小蘇打粉、白醋、打發鮮奶油

巧克力漩渦吐司 Chocolate Swirl Toast

這個巧克力漩渦吐司是參考「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」，成品外酥內軟而且吐司皮不會太厚(好吧其實我不愛吐司邊)，而...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、砂糖、蛋、牛奶、室溫軟化無鹽奶油、烘焙用可可粉、巧克力豆、蛋液表面裝飾用

巧克力餐包（黑眼豆豆麵包）

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、烘焙用巧克力豆、砂糖、黑巧克力碎塊、蛋、牛奶、可可粉、鹽、煉乳

搞怪動物森林（冷凍餅乾） 不用專業烤箱

可愛的動物餅乾❤️ 只要簡單的步驟🐰🐬🐢🐑🐶 也可以和小朋友一起製作～ 如果累了也可以冰冰箱 等待下次再次製作哦😀 大家和我一起動...

食材：奶油、砂糖(可增減）、巧克力筆、巧克力（可用可可粉）、烘焙紙、雞蛋、鋁箔紙、低筋麵粉、白巧克力（造型用）

提拉米蘇（棉花糖+酪梨無蛋版）

超快速提拉米蘇，不放蛋不放糖利用微波後的棉花糖來取得甜度，並利用酪梨泥代替蛋黃來增加整體的濃郁感，吃起來有層次又不甜膩！！不用擔心...

食材：馬斯卡澎、酪梨泥、棉花糖、牛奶、手指餅乾、即溶黑咖啡、無糖可可粉(裝飾用)

三分鐘榛果巧克力焦糖岩漿蛋糕 3 Minutes Nutella Chocolate Molten Cake with Caramel Lava

1/27是National Chocolate Cake、2/5是世界Nutella Day，這個榛果巧克力焦糖岩漿蛋糕真是一次滿...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、烘焙用可可粉、砂糖、榛果巧克力醬、蛋、牛奶、植物油、焦糖醬材料及作法如下、糖粉裝飾用、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油