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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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和侄女逛了好巿多,2人斟酌要買什麼牛肉,最後決定買牛腱部位,油脂較少,侄女想要口味較重的燉煮,就算湯汁也能再利用,滷豆腐、燉苦瓜、...
食材:牛腱、洋蔥、蒜、豆瓣醬、醬油、糖、水
微火慢燉出的《薑黃海鮮燉飯》其實整個步驟除了炒料、炒米飯外 大部份的時間是花在《燜》這個步驟 整鍋暖呼呼~鮮香又滑口的《燉飯》...
食材:白米(先浸泡)、大蒜末/嫩薑末、洋蔥末/芹菜梗+葉/彩椒、蛤蠣、花枝(or中卷)、鮮蝦、苦茶油、咖哩粉/薑黃粉、白胡椒粉、義式綜合香料、醬油膏(or蠔油)、酒、鹽/糖/黑胡椒粉
正統的義式燉飯,是用生米慢慢炒、慢慢燉煮到熟,需多花點時間與耐性。 若想節省時間,也可用煮好的白飯下去炒,但建議是已放入冷凍...
食材:義大利米(不用洗)、雞胸肉(或雞腿肉)、蘑菇(約16大朵)、洋蔥、蒜末、九層塔、<醃肉醬料>、鹽巴、黑胡椒、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、熱雞高湯、無鹽奶油、青醬、義大利香料、起司粉
法式甜品中有道紅酒燉洋梨,改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉,充滿玫瑰花香,蘋果吸收了茶的精華,煮過的蘋果充滿茶香,健康,...
食材:玫瑰紅茶茶包、水、蘋果、葡萄乾、蜂蜜
懶人料理,只要一鍋就可以解決一餐,你也動手試試看吧~
食材:米、水、熟透番茄、蝦仁、奶油、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、起士粉、義式香料、日式七味粉
食材:土羊肉、麻油、薑絲、沙拉油、鹽、老薑片、米酒、藥燉排骨藥材
這道韓式燉牛肉走得是甜濃醬燒風味 牛肉跟馬鈴薯都是這鍋燉肉的主角,缺一不可 燉得鹹甜鹹甜的馬鈴薯口感極佳,都快把燉牛肉的醇厚風采搶...
食材:牛肋、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒、紅椒、櫛瓜、蒜末、糖、醬油、香油、水、芝麻
香滑順口的燉牛肉 搭配 擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁內裡的泡泡歐芙 彷彿 在口中開了一場專屬味覺的派對 邀請您一起來加入我們的...
食材:牛肉塊、鹽、雞蛋、胡椒、牛奶、麵粉、洋蔥、菜籽油、胡蘿蔔、高筋麵粉、馬鈴薯、全麥麵粉、紅酒、水、月桂葉、多明格拉斯醬、鮮奶油、荷蘭芹(切碎)
這是一道富含鐵質,鈣質,又可以提高免疫力的副食品。洋蔥搭小魚乾味道很好,寶寶超喜歡這道菜。 別忘了這是兩人份的食譜喔,因為薯餅媽天...
食材:米、洋蔥、紅蘿蔔、菠菜葉、小魚乾、油
用了大量蔬果的甜,牛肉的鮮,調味料的香,融合出鮮甜的好滋味。
食材:牛腱、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、牛番茄、芹菜、義大利香料粉、粗黑胡椒粒、紅椒粉、紅酒、月桂葉、鹽
起士口感香醇濃密,配上酒漬的李子,酸甜帶有微微的酒香與新鮮的奶香,滑溜順口!趕快來試試看!
食材:李子、紅葡萄酒、月桂葉、迷迭香、百里香、砂糖、馬斯卡澎起司
一:先把四物藥包先用清水洗敵過,接著倒入米酒蓋過藥包(泡五分鐘) 二:煮一鍋熱水,將排骨下去川燙去血水 三:把紅棗畫一刀,加入速度...
食材:四物藥包、排骨、米酒、三風麵館藍藻麵、水
蘑菇有[蔬菜牛排]之稱,含水分90%,4%左右的蛋白質,脂肪量極少,含維生素B等有健胃、平肝、降膽固醇、血壓等功能。它是一項容易料...
食材:蘑菇(較大的)、鮮香菇、四季豆、蔥、櫻花蝦、昆布高湯、米、水、玉米、鵝油、鹽、黑胡椒、鮮奶油、大蒜
第一次做義式燉飯,從第一個動作到完成,有一種熟悉的感覺,原來跟媽媽以前做高麗菜悶飯異曲同工,窮苦的年代沒有豐富的佐料,靠著一點油,...
食材:大雞腿、鮮香菇、蘑菇、義大利米、蒜末、高湯、洋蔥末、西洋芹末、鹽、奶油、黑胡椒粉、起司粉
週末挑戰了煮婦在韓國料理中最喜歡的一道「辣燉花蟹」,一直以來都是在餐廳吃到這道菜。它的特色就是將新鮮的海鮮和大量的黃豆芽,加上辣醬...
食材:花蟹、黃豆芽、洋蔥、蔥、紅辣椒、綠辣椒、薑、大醬、糯米粉、韓國辣椒醬、醬油、味霖、魚露、辣椒粉、蒜泥、糖
最近幾天的涼意甚濃,有時候會泡杯熱騰騰的薑母茶來喝~ 女兒點菜晚上湯品要喝蓮藕頓排骨,買了新鮮的蓮藕,折了一小段切薄片和與好友購...
食材:蓮藕片、老薑母糖、水
一鍋到底,有菜、有肉、有飯的懶人料理 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/16301...
食材:米、牛肉、西洋芹、番茄、紅椒、杏鮑菇、洋蔥、松露醬、塩、水、洋香菜
利用蝦頭製作燉飯的高湯,每一粒白飯都吸滿蝦膏的精華!蝦子蒜香十足並帶有開胃的檸檬香,翻筋斗的活潑造型,儘是快樂的節日氣氛! JJ5...
食材:白蝦、海鹽、黑胡椒碎、橄欖油、無鹽奶油、蒜末、紅椒粉、檸檬、巴西里、洋蔥、白飯、帕馬森起士粉、莫扎瑞拉起士、白酒、水、月桂葉