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烏魚子秋葵黃金炒飯
好艸食驗室ㄧ盤炒飯一杯檸檬奇異果果汁。 很可愛又營養滿分的一天 帶便當在燙個花椰菜淋上胡麻醬也超適合喲！
食材：秋葵、烏魚子、隔夜白飯、土雞蛋、橄欖油、黑胡椒、奇異果、蜂蜜、檸檬片、檸檬汁、米酒水、鹽巴
炒飯做法
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炒飯做法」的零失敗食譜
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椒鹽花枝丸蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
ying全家人都喜歡吃的花枝丸，除了煎炸沾胡椒鹽外，也會將那彈牙有口感的花枝丸放入炒飯裡拌炒，帶著蒜味椒鹽香氣的蛋炒飯…口味口感更加豐富喔！
食材：隔夜白飯、雞蛋、胡椒鹽、花枝丸、鹽巴、火腿丁、蔥粒、蒜末、九層塔
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筍香炒飯 (蛋炒飯的餐桌故事)
Frances Huang低熱量、多纖維、口感爽脆的竹筍是我的最愛。早上在市場看到竹筍，立馬買回去娘家後，媽媽點點頭叮嚀著，晚上六點開飯喔。而"蝦米肉末鮮筍...
食材：新鮮汆燙好的筍丁、紅蘿蔔碎、鹽、洋蔥碎、黑胡椒、蝦米、素蠔油、大蒜、雞蛋、隔夜冷白飯
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蝦仁蛋炒飯
小潔的廚房記事加了韭菜花與玉米的炒飯, 香氣與口感更加乘! 蝦仁Q彈, 米飯鬆香, 步驟簡單, 營養美味。
食材：蝦仁、雞蛋、白飯(熱)、玉米粒、韭菜花、美乃滋、番茄醬、鹽
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醬油總匯炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
Lily Chen一個人外宿，總會想起家裡飯桌上的道道料理，印象最深的，莫過於料總是比飯多出許多的炒飯，融合了冰箱的剩飯剩菜，配著雞蛋香與迷人鍋氣，...
食材：隔夜飯、雞胸肉片、蛋、菇類(金針菇、鴻喜菇)、油菜(或其他青菜)、蒜頭、醬油、鹽和胡椒(依個人口味自行斟酌)、油
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番茄蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
小潔的廚房記事牛番茄果肉厚實, 滋味甜美, 籽少口感佳, 拿來炒飯最適合了。兒子學會說話後, 第一道點的菜就是番茄蛋炒飯。準確來說, 他那時說的...
食材：白飯、雞蛋、蝦仁、青蔥、牛番茄、番茄醬、鹽 白胡椒粉
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沙茶牛肉炒飯
小潔的廚房記事先芡香, 再炒料, 半熟後倒入白飯, 下醬油鹽調味...香噴噴的沙茶牛肉炒飯就可以食了。記得小時候, 只要阿嬤在爐邊煮飯, 我就會...
食材：白飯(熱)、牛肉火鍋片、沙茶醬、雞蛋、味醂、四季豆、沙茶醬(拌飯)、醬油、鹽、香菜
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【影片】芝士烤豬排飯 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂這個是港式的芝士焗豬排飯 有一個重要的靈底，我們叫炒底 就是蛋炒飯 只要跟足步驟，就可以輕易做出比港式茶餐廳 更好吃的『焗豬』了！...
食材：冷飯 （看你飯量）、蛋 （炒飯用）、鹽 （炒飯用）、豬扒、洋蔥、蕃茄、茄膏 （醬汁用）、糖 （醬汁用）、鹽 （醬汁用）、水 （醬汁用）、麵粉 （麵粉水用）、水 （麵粉水用）、蛋 （炸豬扒用）、麵粉 （炸豬扒用）、麵包糠、芝士碎
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廣式炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
viola料理師屬於我們家的餐桌故事，一般人對客家人的認知就是克勤克儉，這也是我家媽媽的寫照，她可以運用簡單的食材，變化出美味的料理，以前小學的時...
食材：叉燒肉、小黃瓜、熟白米、雞蛋、玉米粒、日式醬油、鰹魚粉、胡椒粉
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煙燻鮭魚炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
金箔的健康煮以前剩飯總是拿來煮稀飯，因為炒飯炒得不好，常常炒糊，發現小孩很愛吃炒飯，媽媽後來就很用心的學習阿基師分享的小撇步，總算成功練就炒的...
食材：隔夜飯、油、蛋、洋蔥絲、鴻喜菇、煙燻鮭魚片、美生菜、醬油、鹽、白胡椒粉
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櫻花蝦炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
甜廚花姐姐從小長大的南台灣是一個充滿熱情陽光的地方 這裡的人們大都也有著熱情豪邁的個性 還記得第一次與家人到東港遊玩已經是30幾年前的事, ...
食材：櫻花蝦、雞蛋、蒜末、白飯、鹽巴、醬油、白胡椒粉
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皮蛋蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
小曹很愛吃從小我們家掌廚並非女生的專利。小時候看爺爺用吃剩的白飯，鍋鏟在鐵鍋裡壓一壓，再翻炒幾下，一盤熱騰騰粒粒分明又香氣四溢的蛋炒飯，擺上...
食材：皮蛋、雞蛋、醬油、白飯、蠔油、蒜頭、鹽、紅蘿蔔絲、蔥花、蝦米、米酒
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西瓜蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
蘋果愛料理老公下班一踏進家門，蘋果姊姊迫不及待地說：「老公辛苦了，來吃西瓜吧！」「我想先吃飯，再吃西瓜。」「不不不，我們直接吃西瓜。你看，你...
食材：全蛋、抹茶粉、蛋白、鹽、白飯、海帶芽、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、皮蛋、白胡椒
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鹹蛋苦瓜炒飯
Lisa的一口一廚房又到了夏天盛產苦瓜的季節！ 這時期的苦瓜飽滿又好吃， 且瓜類較葉菜類不容易腐爛， 買一顆再分次料理也是很OK的哦！
食材：米飯、苦瓜、醬油、鹹蛋、橄欖油、油豆腐、蒜頭、青蔥、辣椒
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綜合炒飯
Joya Chang滑蛋配一口飯 👅芹菜末👍🏻提味不油膩
食材：隔夜白飯、高麗菜、洋蔥、芹菜末、紅蘿蔔絲、薑末、蔥花、米酒、肉絲、蛋、鹽、醬油、油膏
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焗烤 炒飯
Yapin Chang這是一道非常簡單，超級簡單，輕鬆容易又快速的料理！只需要將炒飯鋪上起司，放入烤箱十五分鐘後香噴噴的焗烤飯就完成囉！
食材：炒飯、起司絲
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香腸蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
蘋果愛料理小時候在南方澳長大，在漁港生活的日子裡，餐桌上常有現撈海鮮。雖然當年的鄉下小孩已變成都會人妻，但爸媽的南方澳好友們仍會三不五時與我...
食材：糙米飯、蛋、飛魚卵香腸、薑蒜醬、鹽、蕃茄、黑胡椒、白胡椒、高麗菜、蔥
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鮭魚酪梨炒飯
《忙裡偷閒廚房日記》當鮭魚遇上酪梨，配撘出令人瀜化的美味～
食材：鮭魚、酪梨、蘑菇片、洋蔥丁、白飯、蔥花
