炒雞料理

晚餐 Main Dish *辣炒雞*

最近很愛一日三餐擔任廚師的ERiC 今天心血來潮試煮了 其實很簡單又好吃 雖然沒有放泡麵跟年糕 但已滿足

食材：雞腿肉去骨、地瓜、蒜泥、洋蔥、韓國辣椒醬、紅蘿蔔、鹹的醬油、甘藍菜/高麗菜、糖、蒜—非蒜頭、香油、薑末、米酒

炒花雕雞

食材：雞腿肉塊、洋蔥、紅黃甜椒、青椒or小黃瓜、花雕酒、醬油

好菇菇炒雞柳燴鮮蔬【好菇道好食光】

好菇道鴻禧菇、雪白菇豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。 鴻禧菇、雪白菇炒雞肉口感一級棒味道鮮甜美味! 好菇道的菇菇讓我們的...

食材：鴻禧菇、雪白菇、食用鹽、雞柳、蒜、洋蔥、醬油膏、四季豆、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、青花椰菜

蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

即使是雞胸肉，用快炒的方式也可以超級軟嫩，配上炒的也十分香甜的蔥，這道菜既開胃又鹹香下飯！家常食材備料簡單，快速就可上桌～ 煮婦...

食材：雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、胡椒、太白粉、糖、醋(提味可略)

✦懶人食譜✦韓式辣炒雞湯

辣炒雞湯，雖然有個炒字，但是他跟辣炒年糕一樣，不需要炒，雖然有個湯字，但是他的湯通常也不喝的

食材：雞、馬鈴薯、砂糖、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥、醬油、蔥、辣椒粉、水

雞粒炒玉米豆豆

食材：雞胸肉、四季豆、醬油、玉米、糖、菜脯粒(可以不放）、黑胡椒粉、蒜末、粟粉、鹽、橄欖油

鮮炒美人雞～

Q 嫩雞胸肉搭配清爽皎白筍的香脆滑嫩口感，結合鮮菇香氣，是一道低脂清爽的菜餚^_^

食材：去骨雞腿肉、茭白筍、胡椒粉、紅蘿蔔絲、鹽、蒜頭、米酒、醬油、玉米粉、黑醋、玉米粉勾芡

超濃郁無水啤酒紅燒肉

這是一道爸爸教我的料理，不用加水的超好吃超下飯紅燒肉！讓我遠在德國也能吃到家鄉味🤤

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、蠔油、老抽(上色用, 可省略)、花雕酒(可用啤酒取代)、冰糖/二砂糖、鹽、胡椒粉、雞湯粉/鮮味炒手

波菜炒嫩雞

當季菠菜遇上上雞腿肉，以薑片醬油簡單調味，醬汁超下飯～

食材：去骨雞腿肉、菠菜、薑、醬油、油

Eva♥料理◈春川辣炒雞

喜歡韓式料理的朋友千萬不要錯過，一般外面的用料比較精簡，這道料理在家裡也可以輕鬆呈現，不管配飯、麵都非常對味喔！

食材：雞腿肉、洋蔥、高麗菜、韓式辣醬、金針菇、辣椒粉、甜不辣、蒜泥、魚蛋、薑末、五木拉麵、米酒、起司、香油

嫩雞柳、炒透抽、乾燒胡椒蝦-美味低溫料理

雞胸肉好簡單，多汁又鮮嫩完全不怕柴， 還有炒透抽、乾燒胡椒蝦， 新鮮海陸大餐，多汁脆嫩香氣四溢，新鮮食材這樣煮才不浪費！ 影音食譜...

食材：竹筍、梅花豬肉、白米、鹽、水、小白菜、鮮香菇、透抽圈、胡蘿蔔、紅甜椒、冷凍蝦(約15隻)、雞胸肉、黃甜椒、黑胡椒、蒜頭、洋蔥、白胡椒、薑、橄欖油、米酒、青蔥

雞祥如意春川辣炒雞 小七食堂

過年最怕煮來煮去就是那幾道菜,今年是金雞年，想試試給親朋好友耳目一新的春節料理嗎？這道使用iselect韓式風味炸雞，做法和用料簡...

食材：iseLect韓式風味炸雞、洋蔥、韓國辣椒醬、蔥或韭菜、砂糖、高麗菜、薑,蒜泥、米酒、醬油、水

蔥炒豆乳雞

食材：雞柳、糖、豆腐乳、米酒、醬油、蔥

[銀芽炒雞柳]平價美味家常菜

豆芽菜摘去頭尾留下白皙的中段，飽含水分的豆芽菜在陽光照射下銀白透明似白玉，美其名叫做銀芽。銀芽炒雞柳食材成本不高且料理簡單，豆芽菜...

食材：雞里肌肉、豆芽菜、米酒、蔥、雞粉、蒜頭、鹽、紅辣椒、烏醋、地瓜粉

芹菜炒雞捲

食材：雞捲、芹菜、糖、蒜頭、鹽、醬油

親子手作：大黃瓜燴洋蔥豬

天氣實在太熱了，在廚房真的是一件很辛苦的事情，因此和孩子想出只用一道菜解決一餐的好方法， 雖然只有一道菜卻包含了肉和3樣蔬菜，事先...

食材：洋蔥、乾木耳、蒜頭、大黃瓜、醬油、全聯 炒豬肉片、康寶自然鮮嫩雞風味調味料

咖哩雞肉蒟蒻麵-健康輕食

分享這道咖哩雞肉蒟蒻麵，特別用懶人法寶，牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味，熱量低簡單快速又方便，搭配一顆水煮蛋、跟幾朵花椰菜，最後用咖...

食材：雞里肌肉、花椰菜、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、蒟蒻麵