炒肉絲

雪菜肉絲炒年糕

食材：年糕、豬肉，切絲、雪菜、鹽

鮮香菇炒肉絲

鮮香菇低熱量、高蛋白、高纖維，香氣濃郁，健康又美味，怎麼炒都好吃哦!

食材：鮮香菇、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、鹽、薄鹽醬油、蠔油、米酒、香油、太白粉

木耳炒肉絲

食材：黑木耳、豬梅花肉絲、雞蛋、蒜頭、蒜苗、鹽、味精、辣豆瓣醬、水或高湯、醬油、太白粉

竹筍炒肉絲

夏天，適合吃筍子的季節又到了。將肉絲配上竹筍來炒，筍子吸收了肉汁的鮮香，肉絲則變得爽口。

食材：沙拉筍、豬梅花肉絲、蒜頭、水、醬油、酒、鹽、糖、太白粉

肉絲炒鮮菇

我的寶貝兒子很愛吃菇菇~~媽媽就只好卯足全力來討好兒子的胃了!!

食材：牛肉絲(豬肉也可)、洋蔥切絲、醬油、紅蘿蔔切絲、米酒、蔥切段、砂糖、好菇道-雪白菇、黑胡椒、香菇、黑木耳、橄欖油

洋蔥炒肉絲

食材：洋蔥、豬梅花肉絲、蒜頭、蔥段、鹽、味精、醬油、酒、糖、太白粉

家常菜-空心菜炒肉絲

一道簡單的炒青菜，加入肉絲的香味，輕鬆又快速就能完成嘍！

食材：空心菜、肉絲、蒜末、辣椒末、蠔油、鹽

白菜滷（有加蛋酥）

食材：白菜、香菇、蛋黃、蝦米、整顆蛋、蠔油、紅蘿蔔🥕、沙拉油、胡椒粉、肉絲、鮮味炒手、蒜酥油

扁豆炒三層肉絲

三層肉絲是我們昨天吃蒜泥白肉吃到剩一點的剩菜，就把它偷偷地拿來利用囉～

食材：扁豆、三層肉絲、醬油、蒜頭、鹽巴

榨菜炒肉絲

酸酸辣辣的，可以當菜吃，也可以加麵條變成榨菜肉絲麵喔!

食材：里肌肉、榨菜絲、辣椒、糖、水、白胡椒粉

高麗菜肉絲炒餅

不管是蔥油餅、薄餅，切成細條，與肉絲、高麗菜一起拌炒，就是可以飽餐一頓的簡單料理了。

食材：薄餅、肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、蒜末、蔥花、甜麵醬、素羊肉爐醬、白胡椒粉、七味粉

三色炒肉絲

簡單又下飯喔!!一盤菜吃到了許多豐富的營養~!!

食材：筊白筍、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、蔥末、蠔油、肉絲、鹽、水

泰式酸辣炒肉絲

泰式酸辣風味有別於中式做法！

食材：肉絲、泰式酸辣醬、檸檬汁

滷白菜

❤️開心下廚❤️

食材：白菜、紅蘿蔔、鹽巴、乾香菇、鮮味炒手、木耳、乾蝦米、肉絲

筊白筍炒肉絲

料理簡易又美味的家常菜，可選用當令的鮮蔬加上肉絲拌炒，不僅口感爽脆，也能吃進滿滿營養

食材：筊白筍 (洗淨切絲)、豬肉絲、紅甜椒 (洗淨切絲)、大朵鮮香菇 (洗淨去蒂切絲)、蒜、太白粉、醬油、沙拉油、米酒、白胡椒粉、鹽

扁豆炒香菇肉絲

食材：扁豆、肉絲、醬油膏、香菇、太白粉、鮮味炒手、蒜末

沙茶醬青椒炒肉絲

記得為大塚先生煮的第一道菜~ 青椒炒肉絲 也是日本這裡的人氣中華料理之一 可我們家的食譜裡卻多放了一樣調味料 那就是沙茶醬 沒想...

食材：牛肉、洋蔥、青椒紅椒黃椒、蔥段、大蒜片、醬油、糖、太白粉、水、沙茶醬