炒筍

扒飯美食之桂竹筍炒肉絲

簡單零失敗的下飯配菜，ㄧ次多炒ㄧ點可以吃個兩天，再加熱亦不減風味～

食材：桂竹筍、肉絲、蒜末、醬油、水、辣椒

蕃茄排骨豆腐湯

雖然是秋天了，因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下，雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯，這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩，有排骨有豆腐有青菜，...

食材：中小型蕃茄、排骨、鹽、豆腐、鮮味炒手、白菜、胡椒粉、玉米筍、蔥末香菜末、杏鮑菇、香油

蕃茄玉米筍炒鮑魚菇［全聯料理王大賽］

食材：鮑魚菇、玉米筍、蕃茄

桂竹筍炒米豆醬

食材：桂竹筍、青蔥、紅蘿蔔、香菇、辣椒、太白粉、香油、肉片{梅花肉}、蒜頭、米豆醬、鮮味炒手、糖、水

雙筍炒肉絲@美麗人妻Selina Wu

因為少爺不大愛筊白筍，所以搭配上了他喜愛的玉米筍，就來個雙筍吧！如此大家的喜好都顧到了。加上一些肉絲，用醬油、糖調味，炒得鹹香口味...

食材：筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔、蔥、三層肉、蒜、鹽、醬油、糖

安小姐上菜-筊白筍炒肉絲❤️

改良一般竹筍炒肉絲，多放了杏鮑菇跟黑木耳，增加食材豐富度，整道料理也更有口感更下飯囉❤️

食材：筊白筍、黑木耳、蔥、杏鮑菇、蒜、豬肩頸肉絲

魚漿炒雙筍@美麗人妻Selina Wu

顧全家人的口味，所以兩種筍一起炒，老爺愛的筊白筍，老爺跟少爺都愛的玉米筍，搭配上朋友送的魚漿，甜味與鮮味就是這道料理的美味。捏魚漿...

食材：筊白筍、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、蒜、魚漿

肉絲炒筍子

要有點辣辣的才夠味! 但如果不吃辣的可以不放辣椒。 份量中小碗指的是畫面中的裝[爆香料]的小碟子

食材：薑、蒜頭、米酒、香菇、辣椒、豬里肌肉、筍子、醬油、胡椒粉

玉米筍炒荷蘭豆

翠綠帶勁的荷蘭豆吃起來清脆爽口，加上玉米筍拌炒，只要簡單用鹽巴調味，脆脆的甘甜口感真的很讚唷~

食材：荷蘭豆、玉米筍、胡蘿蔔、鹽、水

炒桂竹筍『維力炸醬』

又到了桂竹筍的季節,用維力炸醬及韓式泡菜汁拌炒,味道下飯又有足夠的纖維質,桂竹筍和維力炸醬真是絕妙的搭配料理

食材：桂竹筍、韓式泡菜汁、維力炸醬、青蔥、米酒、麻油、油、胡椒粉、蒜頭

竹筍炒肉絲

滑嫩帶點清脆的香甜筍絲，口感清爽 自行調配辣椒及調味料的比例，一樣可以滿足重口味的你

食材：桂竹筍、肉絲、蒜、辣椒、鹽、醬油、糖

懶人菜譜-桂竹筍嗆醬油

已川燙熟的桂竹筍嗆上醬油，筍香醬香，單純而美好。

食材：已燙熟的桂竹筍、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、蔥段、鮮味炒手

碧玉筍炒貝勒菇@Selina Wu

碧玉筍又名為金針筍，口感脆嫩、香甜爽口，很適合清炒、涼拌或是煮湯，搭配肉絲、豆干、或者是菇類一起炒都很棒。波特貝勒菇先前有買過，是...

食材：碧玉筍、波特貝勒菇、蒜、大辣椒、調味料鹽

三杯綠竹筍

當季的綠竹筍，非常的清甜，水煮後加美奶滋，直接變涼筍，或是用三杯作法也超搭der~香香辣辣好下飯呀!!!歡迎來《188懶人料理》粉...

食材：綠竹筍 2支、薑、蒜仁、紅辣椒、九層塔、醬油、米酒、麻油

筊白筍炒肉絲《家樂福廚神大賽2015》

筊白筍裡含有豐富的維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉…，筊白筍切成絲狀口感絲絲分明特別的爽口清脆，筊白筍甜度好清甜好上口，筊白筍本身就...

食材：筊白筍、家樂福豬肉絲、蒜末、鹽、胡椒粉、黑芝麻

箭筍炒肉絲

很難得能在菜市場買到新鮮的箭竹筍，真的很開心，一般在市面上看見的箭筍，不是真空包裝就是已經煮熟泡在水裡賣的，而這樣的箭筍，又很難不...

食材：新鮮箭竹筍、薑絲、蒜末、梅花肉、辣椒、蔥花、水、太白粉水、黃豆醬、糖

瑪莉廚房：清炒甜豆玉米筍

看似簡單的料理，才更需要用心去對待 甜豆、玉米筍，搭上紅蘿蔔的調色 青脆、爽口，這道菜好適合春天的感覺~

食材：甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、沙拉油、鹽、蒜瓣