炒手

大棗剝皮辣椒雞湯

回娘家做飯飯，在冷冷的下雨天配上一碗微辣剝皮辣椒雞湯，好～暖～哦！😋

食材：大雞腿、老薑、海鹽、米酒、鮮味炒手、剝皮辣椒罐頭、山東大棗(紅棗)、雪白菇

辣炒蘿蔔乾【淬釀手路菜】

小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是炒菜脯 時，在淋上醬油後，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤...

食材：菜脯、淬釀醬油露、麻油、砂糖、豆鼓小魚干醬、朝天椒辣椒醬

麻婆豆腐丼飯

曾看過卡通“食戟之靈”裡面的丼飯對決，其實丼飯簡單，但若真的講究，很不簡單，飯，醬，料，三位一體，全部融合在一碗裡，一碗，滿足一餐...

食材：豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蒜苗、蔥花、辣椒末、花椒粒、植物油、豆豉、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、鮮味炒手、米酒、花椒粉、高湯、太白粉水、白飯、雞蛋

雞蓉菇菇馬鈴薯濃湯【好菇道親子食光】

為孩子們準備的，營養滿滿的馬鈴薯濃湯，加入健康的好菇道雪白菇，美味升級！

食材：好菇道雪白菇、馬鈴薯（中型）、培根、洋蔥、去骨雞腿排、無鹽奶油、牛奶、水、鹽、康寶鮮味炒手、黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、橄欖油

紅蘿蔔炒花椰菜

食材：蒜末、紅蘿蔔、花椰菜、魚露、鮮味炒手

蔥花吻仔魚蛋

清冰箱時刻

食材：吻仔魚、雞蛋、海鹽、蔥、鮮味炒手

紅油炒手

這樣的紅油炒手 真的很好吃

食材：餛飩、泰式香茅味辣醬、香油、碎蒜、香菜、檸檬、辣椒條

回鍋肉炒高麗菜【淬釀手路菜】

阿嬤常將拜拜完的五花肉切成薄片，和高麗菜一起炒，加點醬油，就是一道美味的菜餚

食材：【淬釀醬油】、高麗菜、回鍋肉

蚵仔湯

食材：市售蚵仔、榨菜、薑絲、鹽、鮮味炒手、米酒

埔里炒米粉【淬釀手路菜】

回憶兒時過年回阿嬤家,阿嬤總是從早就開始張羅吃的,端上桌的儘是傳統菜色,用的調味料不多,但不知道為什麼,阿嬤的菜就是有種魔力讓人忍...

食材：五花肉絲、油蔥酥或紅蔥頭末、蒜末、高麗菜、香菇、胡蘿蔔切絲、白胡椒粉、淬釀醬油露、埔里粗米粉

清炒油菜

簡單美味 菠菜 空心菜 A菜 油菜⋯ 都是通用作法喔！

食材：油菜、蒜頭、康寶鮮味炒手

鮮甜好退火～薑絲蛤蜊絲瓜湯

炎熱的夏天正值絲瓜的產季，悶熱的天氣來碗薑絲絲瓜蛤蜊湯正好可以降火氣，不只能吃到軟嫩的絲瓜更能嘗到蛤蜊的鮮甜味，讓人捨不得放下湯匙...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(鹽)、薑絲

肉絲炒麵

每隔一段時間就會想念做來吃的炒麵

食材：油麵、香菇、鮮味炒手、蝦米、香菇素蠔油、蔥段、太白粉、肉絲、烏醋、高麗菜、白胡椒粉、蘿蔔絲

絲瓜吻仔魚

食材：絲瓜、吻仔魚、蒜頭、水、鹽、鮮味炒手

木耳炒肉絲

配飯很適合哦😋

食材：新鮮木耳、薑絲、醬油、肉絲、米酒、鮮味炒手、白胡椒

【高校生便當手扎】辣炒魚片

寒冬中最適合的料理~辣炒魚片~ 這是一道相當下飯的菜色，有炒得香甜的洋蔥及甜椒，再加入了辣醬，令魚片的味道變得豐富， 而且料理簡單...

食材：鯛魚片、甜椒、醬油、辣椒末 (依個人喜愛增加)、韓式辣醬、蒜末、水

清冰箱煮好菜～紅蘿蔔炒蛋

前幾天煮了綠咖哩以後，冰箱剩了一條紅蘿蔔，實在不知道要煮什麼，乾脆拿來煮紅蘿蔔炒蛋，鹹鹹甜甜再加上蛋香，實在下飯啊

食材：紅蘿蔔、蛋、鮮味炒手(鹽)