炊飯食譜

鯛魚炊飯（鯛めし）

「鯛めし」（鯛魚飯）是日本四国愛媛県很有名的鄉土料理，有些地方是用生鯛魚片蓋飯、有些地方將鯛魚和米一起釜炊。釜炊的滋味很棒，做法也...

食材：米、醬油、米酒、昆布高湯、吳郭魚片或鯛魚片、昆布（5cm）

高蛋白「鮪魚菇菇黃瓜拌飯」285卡

懶人料理之一 好市多的鮪魚罐頭比較乾澀 通常都是拿來早餐時段食用 這組合做法其他食譜都有介紹 熱量285卡 蛋白質34克 碳水...

食材：蒜味小黃瓜、藜麥糙米炊飯、好市多鮪魚罐頭、水煮蛋

鮮蔬蜆精炊飯【大同電鍋】

不知有沒有人和Q媽一樣，每每看到電視播出的美食節目，只要喜歡的料理都會想一一試做? 假日我喜歡待在家裡看看電視，尤其是日本台的太太...

食材：白米、[蜆精]蜆、[蜆精]水、[蜆精]薑片、南瓜、紫山藥、青蔥、薄鹽醬油

干貝蔬菜炊飯

簡單用煮飯鍋就可以操作的炊飯,讓孩子在不自覺的狀況下吃到蔬菜,因為添加了干貝就有鮮甜口感!!不用太多複雜調味,色彩豐富多種營養素的...

食材：白米、水、胡蘿蔔、乾干貝、香菇、日式醬油、乾木耳、米酒、毛豆、鹽

元氣地瓜什錦炊飯[聲寶多功能烘焙箱]

不需動用爐火就能完成的炊飯，微微的薑香補充換季時節滿滿的活力，豐富的配料加上飽滿的米飯每一口都是大滿足！ 找尋更多美味食譜分享小...

食材：白米、去骨雞腿排、醬油膏、地瓜、胡椒鹽、蠔油、筊白筍、米酒、香油、乾香菇、青蔥末、薑泥

黑啤酒豬肉炊飯

超簡單電鍋料理，廚房殺手也能輕鬆駕馭 大家有聽過之前風靡一時的「黑啤酒雞肉炊飯」嗎? 標榜一鍵料理、超級簡單好上手的黑啤酒飯到底是...

食材：米、黑啤酒、珊瑚菇(可以依個人喜好更換)、肉(本文的是豬肉)、紅蘿蔔(可以依個人喜好更換)、調味料(本文用的是紫菜湯包)、毛豆(可以依個人喜好更換)、鹽巴

蒲燒鰻魚五目炊飯

食材：米、乾香菇、鹽、黑美人菇、胡椒、紅蘿蔔、烹大師干貝、蒲燒鰻魚、奶油、香油、香菇水、白芝麻粒、昆布

松露野菇雞肉炊飯

菇類含富含醣體，再加上雞肉的蛋白質，松子的清香，焦糖化的彩椒，營養的毛豆⋯⋯滿滿一碗飯，真是太滿足了！ 特別加入香氣四溢的牛肝菌菇...

食材：雞腿肉、雪白菇、鴻禧菇、柳松菇、乾牛肝菌菇、松子、彩椒、毛豆、松露醬或松露油、米、昆布醬油、味醂、奶油、蔥末、蒜末

掌廚房-栗子野菇炊飯

晚餐桌邊，阿嬤為每個人添碗剛剛煮好、香噴噴的正冒著暖呼呼香氣的米飯。一小碗雖然不是華麗的料理，但碗中有圓潤飽滿的飯先生、濃郁的香菇...

食材：飯先生、鴻喜菇、鈕扣菇、去皮生栗子、豐景酒、味霖、鹽

牛蒡炊飯

牛蒡除了高纖，還含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材，簡易的牛蒡炊飯高纖又低卡，一鍋到底無敵輕鬆，用電子鍋也是可以的。

食材：白米、牛蒡、高湯、紅蘿蔔、醬油、新鮮香菇、味霖

豬肉鮮蔬炊飯

零廚藝、無油煙料理，非常快速方便，營養又健康。

食材：白米、豬梅花火鍋肉片、醬油、玉米粒、薑泥、開水、鮮香菇、白胡椒粉、烹大師、紅蘿蔔、米酒、四季豆

和風香菇栗子炊飯

有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯~簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉! 網誌版: http://micoberry.blo...

食材：白米、栗子、香菇、醬油、清酒 (可省略)、高湯 (或水)、油

芋頭炊飯

芋頭炊飯簡單方便又好吃，鬆軟的芋頭，蝦米和油蔥的香氣，讓米飯更豐富迷人。

食材：芋頭、米、水、蝦米、鹽、蔥頭酥、芹菜珠

栗子炊飯

栗子炊飯 最能代表秋天的食材- 栗子 將栗子和白米飯一同炊煮 保留最原始的營養 吃的到米飯的Q彈 也吃的到栗子的香甜 歡迎一起來...

食材：白米、水、鹽巴、清酒、昆布、生栗子

［史雲生清雞湯］干貝炊飯佐香菇豬肉片

吸滿飽飽的干貝、雞湯與豬油香的米飯，以及毛豆的綿密，豐沛了味覺與視覺的感官

食材：松阪豬肉片、乾香菇、米酒、米、醬油、乾干貝、清雞湯、開水、毛豆

米會跳舞喔🍚奶油地瓜炊飯

食材：米、日本地瓜、無鹽奶油

懶人料理➖五穀雜糧雞骨高湯炊飯

喜歡吃的食材通通加進來，一碗解決！也很適合帶便當唷～

食材：五穀、白米、雞胸肉骨頭、昆布、味霖、玫瑰鹽、米酒、紅蘿蔔、菇類、木耳、雞胸肉、香蒜粒、花椰菜、高麗菜