滷

蔬菜豆腐鍋

寒流來襲~想要吃得飽又吃得暖，一定要試試 蛋、豆腐、各式蔬菜，營養均衡又飽足~

食材：高麗菜、板豆腐、廣達香拌飯魯肉醬、雞蛋、蔥、蒜頭、辣椒、水、醬油、鹽、白胡椒粉、沙拉油

懶人版「五更腸旺」白飯、啤酒不可少！！

好下飯的「五更腸旺」也好適合當下酒菜（笑） 用市售的酸菜火鍋底料就能簡單完成喔！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：好人家老壇酸菜火鍋底料、滷大腸及水血/豬血、醬油、豆瓣醬、水及蔥段、砂糖

滷筍絲焢肉

食材：五花肉、豆干、桂竹筍、醬油、米酒

冰箱必須常備小菜👉滷牛腱

冰箱常備菜色，外面小吃店一盤貴貴的。

食材：好市多牛腱心、蔥段、薑、小辣椒、冰糖、醬油、滷包

富貴吉祥貴妃蹄膀

電子鍋也能做宴客菜，電子鍋燉煮軟嫩入味的蹄膀，只要1鍵就能完成 今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」一指就能搞定八種烹飪料理 影音食譜...

食材：蹄膀、薑片、蔥段、蒜頭、乾辣椒、萬用滷包超市買、醬油、米酒、冰糖、水、白芝麻、蔥花

拌飯魯肉醬麵

你的泡麵到現在還只有沖熱水？ 👇快來試試這款料理 顛覆你我對泡麵的想像～👇

食材：關廟麵、拌飯魯肉醬、雞蛋、蔥花、香油

越式生菜捲

越式生菜捲是一種輕盈健康的料理，以新鮮蔬菜和香料捲裹成卷，非常清爽可口。它含有豐富的纖維和維生素，適合作為一道健康的小食或輕餐。

食材：蝦子、豬肉片、魯豆乾、大陸妹生菜、洋蔥、小黃瓜、九層塔葉、小圓拉麵、魚露、泰式酸辣醬、水、酢或檸檬汁、花生或腰果、蒜頭切末

福菜滷苦瓜

苦甘～苦甘～好滋味

食材：苦瓜、福菜、薑片、醬油、糖、水

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

滷豆干

海帶、菜頭、豆輪 均可加入一起滷 滷的時間越長 越入味 豆干可劃開 吃辣者可加入辣椒

食材：豆干、八角、薑切片、薄鹽醬油、醬油膏、辣椒、冰糖或砂糖、水、橄欖油、米酒

當歸鴨麵線

天氣涼涼的， 最適合來一碗熱湯， 鴨肉跟當歸一起熬煮， 搭配紅麵線吃， 好吃的一口接著一口呀～

食材：半隻鴨、薑、紅麵線、蔥、薑絲、枸杞、當歸鴨滷包、開水、人參當歸米酒

白菜滷

家常菜簡單煮

食材：白菜、肉絲、香菇、紅蘿蔔、木耳、蝦米、醬油、鹽

梅乾菜 滷 苦瓜

食材：苦瓜、薑、醬油、水、鹽、糖、梅子、豆鼓、梅乾菜

滷三層

食材：三層、薑、醬油、蒜、水、蔥、砂糖、冰糖

豆輪魯蘿蔔

防疫在家準備根莖類蔬菜，除了具有飽足感以外，平價又營養，白蘿蔔魯麵輪，是吃素食的朋友分享的食譜，簡單又好吃，大家一起來試試！

食材：白蘿蔔（去皮）、紅蘿蔔、醬油、香菇、糖、豆輪、醬油膏、薑

家常滷肉

哇媽咪~好香喔~你今天滷肉了對不對！一咖好吃又豐富的滷肉真的是餐桌懶人包，喜歡吃的丟進去，前一天滷好靜置入味，隔天晚餐就可以吃好幾...

食材：豬肉(腰內肉+梅花肉)、油豆腐、蔥白(切段)-滷好後取出不留、白玉豆腐、蔥綠(切段)-滷好後取出不留、滷包、蛋、蔥白(切段)-爆香用、醬油(請自行增減)、蒜頭、蠔油、薑片、米酒(可省略)、月桂葉、鹽巴、冰糖

古早味白菜滷

食材：大白菜、蝦米、香菇、木耳、紅蘿蔔、三層肉、醬油、烏醋、炸豬皮