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25分鐘快速紅燒牛肉麵
Elsa Hsu食材：牛肉beef chunk、紅蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、寬面、薑、烏醋、酸菜、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥花、番茄、豆腐乳、青江菜、米酒、冰糖、香油、番茄醬、白胡椒、一半滷包
滷料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷料理」的零失敗食譜
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簡易~紹興滷牛腱肉便當
佳雯的愛妻便當最近愛高蛋白擁有好油脂的牛肉，對於減脂攝取足夠蛋白質和油脂是非常好的肉類，增肌也很多人愛吃牛肉，運動後補高蛋白最好的肉類……
食材：牛腱肉、青蔥、蒜頭、老薑片、八角、五香粉、醬汁、屏科大薄鹽醬油、冰糖、紹興酒、水
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🍻下酒好夥伴-滷牛腱冷盤（更新）
小小廚實習生這是一道不容易失敗的料理，只差在肉的軟嫩度，但就交給時間吧！ 外面一盤牛腱小菜貴桑桑，自己買來做，又划算又能招待來家裡的朋友，還很...
食材：牛腱心、辣椒、醬油、米酒、水、滷包、薑、豆瓣醬
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滷筍干（炒青菜應用）
嘖嘖的料理手帳煮筍乾的一大重點是油脂絕對不能省略，如果油下的不夠多，煮出來的筍片會皺、不飽滿，以動物性油脂如豬油和雞油最合適，更多關鍵請看：ht...
食材：超市筍干：、豬油：、水：、米酒：、糖：、蒜粉：、味醂：、醬油：、鮮味粉：
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肉末炒酸菜.滷爌肉
野犬朋友送來自家醃的酸菜，炒好酸菜就覺得缺了爌肉。把爌肉滷好，就忍不住把刮包也拿出來蒸了。 野犬的春夢： http://pwilddo...
食材：帶皮五花肉、大蒜、酸菜、蔥、大蒜末、薑、薑末、辣椒、日本梅、糖、八角、酒、丁香、豬絞肉、月桂葉、醬油、香油、紹興酒、冰糖
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好男人料理-五香滷花生
葉小新每次去知名麵攤、一定會端盤這種滷花生來吃，淡淡的鹹香配上八角的香氣，越吃越唰嘴。只是真的好貴、一小盤就要30元，自己作、口感完全不...
食材：生花生、八角、老薑、鹽、辣椒、醬油、花椒粒、胡椒粉、五香粉
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鹹鳳梨滷苦瓜虱目魚
戚小媽簡單易做
食材：苦瓜、鹹鳳梨、虱目魚、醬油冰糖米酒、薑絲
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［台式］滷牛肉湯
Whereissabrina這是我在台灣的時後最喜歡媽媽做的料理，只要媽媽一煮，全家都會做到桌邊敲碗開飯，只要誰都吃一點肉、多舀一點湯，都會被怒瞪😂
食材：牛肋條（rib finger)、薑、醬油、米酒、鹽、水、糖、辣椒
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紅白蘿蔔香滷豆腐五花肉(電子壓力鍋)
Ca Ca Cooking滷一鍋可以吃到多種食材，而且超級下飯的哦~
食材：五花肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、油豆腐、米酒、青蔥、老抽醬油、薑片、黑糖、蒜頭、香油
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不加糖電鍋滷牛腱
🐷妞簡單幾步驟就可以完成的冰箱常備菜品，健身減醣的好夥伴！
食材：牛腱、雞腿、中藥滷包、薑、蒜頭、醬油、胡椒粒、花椒粒、料理酒、鹽
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綜合壽司
Amy廚房用PanasonicIH電子鍋煮壽司米，米粒分明飽滿，拌入自製壽司醋，有著誘人的光澤，口感Q彈不軟爛，做成各式繽紛壽司，吸睛又美味！
食材：白米、糯米醋、糖、小黃瓜、鹽、壽司用海苔片、蛋、肉鬆、玉米粒、腰果、滷豆皮
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簡單懶人年後清冰箱料理：白菜滷
雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽年後清冰箱懶人料理來啦！ 想做點什麼但食材東少西少？ 想採買冰箱卻還一大堆食材？ 邊煮飯小孩邊喊媽恨不得開外掛？ 來來來！ 這道好...
食材：白菜、金針菇、鹽巴、豆輪、雞粉、薑、醬油、蒜頭、白胡椒、乾香菇、糖、蝦皮、烏醋、水
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香菇肉燥
Shelly’s 邏輯廚房來來來分享給大家為什麼顏色這麼美 味道這麼香醇😊
食材：買切好的五花肉、蛋、醬油膏、香菇、醬油、米酒、薑蒜末、滷包、草果、泡咖啡的方糖、五香粉、白胡椒粉
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香辣滷雞腿豆皮 / 便當菜
Amy's Kitchen雞腿不能換駕照，但可以當便當菜，滷雞腿簡單煮又下飯，可以試試。
食材：棒棒腿、生豆皮、小磨坊萬用滷包、老薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、水
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爌肉飯菜
Amy's Kitchen台中第二市場爌肉飯一圈圈的腱子肉讓人喜歡，不宜在外脫口罩用餐的時代，在家自己滷一鍋簡單好吃也過癮。
食材：前腿肉、素雞、醬油或素蠔油、老薑片、青蔥、滷包(蔘藥行或超市買皆可)、喀極辣豆瓣醬(不吃辣可省略)
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白菜滷(成功，但還不是我想要的口味)
Bigeyes的常失敗廚房記錄最近很想吃白菜滷，特別是賣滷肉飯的店會賣的那種口味。找到了這個食譜，煮了一大鍋吃的很滿足，但老實說這並不是我想的那個味道。會繼續找...
食材：大白菜、油、蝦米、紅蘿蔔、香菇、大蒜、醬油、濃醬油、糖、蛋、豬絞肉、香油
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香辣牛肉醬/牛肉燥/蓋澆牛肉粒/拌飯麵
美國媳婦Hazel的廚房牛肉香配上香辣紅油，做好後放冰箱想吃的時候就拿來拌飯拌麵！當宵夜也方便，麵條煮好直接加點肉醬就能吃！
食材：牛肉一塊（先滷好）、薑蔥蒜、辣椒粉、白芝麻、豆豉、豆瓣醬
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蠔滷鳳爪
Judy這是婆婆某天買回來的~本來要我煮湯~但我就想吃滷的~就突發其想地做了~而且她也說好好吃~
食材：雞爪、薑片、米酒、醬油、蒜苗片、蠔油、乾辣椒
