溫水

\\烘焙實驗-薄脆披薩餅皮(含芝心)//

周末得空閒時間，想吃自製披薩，從和麵、擀麵皮開始，發現薄皮很容易成功，30分鐘內就可完成，有空也試試看吧! - Follow小榯...

食材：酵母粉、糖、起司片、約40度溫水、高筋麵粉、鹽、橄欖油

好易整～不苦不澀香噴噴焦糖液

食材：白砂糖、室溫水、熱滾水

巴西莓捲餅

昭和女子大學與Fruta的合作食譜 趴踢宴會大推薦!~ 昭和女子大学とフルッタフルッタのアサイーを使ったコラボレシピです！！パーテ...

食材：牛肉、洋蔥、巴西莓原汁、番茄、高筋麵粉、醋、生菜、鹽、砂糖、蜂蜜、美乃滋、橄欖油、溫水

蔥花捲

好吃的蔥花捲自己動手做! 大學四年的繁忙留學生涯終於告一段落, 可以悠閒地享受自製的營養早餐. 幾個月後, 將要帶著電鍋邁向人生下一站~

食材：蔥花、麻油、中筋麵粉、鹽、速發酵母粉、胡椒粉、溫水、糖、油

蛋黃酥

家常手作蛋黃酥，非常耗工，但是單純、健康又紮實。一顆70克重，跟市售迷你又昂貴的蛋黃酥相比，根本是友善的巨無霸啊！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、烏豆沙、溫水、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻

楓糖桂圓饅頭

好吃又鬆軟的饅頭, 很適合當早餐~ 一定要試試哦!

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、楓糖、溫水、油、桂圓

免發酵批薩

好吃到來不及拍 免發酵超方便

食材：高筋麵粉、糖跟鹽、義大利麵醬、溫水、玉米、橄欖油、起司片

楓糖 Pretzels

Mall 裡面最近新開了一家 Pretzels店, 生意挺好的. 雖然沒有買過, 想自己嘗試在家做做看. 淡淡的楓糖香氣交錯著微甜...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、蛋黃、溫水、奶油(融化)、楓糖、粗海鹽、鹽、油

香腸烘蛋

雞蛋裡融和了香腸的肉香味 簡單璞實的好味道 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://...

食材：雞蛋、香腸、九層塔、鹽巴、白胡椒粉、溫水、細砂糖

烤布丁

簡單好吃的小點心 可做8小杯 每杯熱量約170kcal

食材：布丁杯子、砂糖、溫水、牛奶、熱水、全蛋

鮭魚威靈頓

馬上的聖誕節即將到來，這一道老少咸宜的魚料理，非常適合節慶聚餐的日子，配上派皮的飽足感，再加些配菜就會很均衡喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：鮭魚菲利、鹽、波菜、黑胡椒粉、洋蔥、中筋麵粉、小茴香、蒜頭、無鹽奶油、低筋麵粉、小馬鈴薯（配菜）、棕櫚糖或糖、小紅蘿蔔（配菜）、起司片、美國四季豆（配菜）、溫水（手指觸碰溫溫的）、蒜頭（配菜）、雞粉或糖、全蛋或蛋黃（抹派皮用）

【阿公好料】小豬饅頭

小豬饅頭，看起來可愛，做起來簡單，吃起來好吃。跟家中小孩或是長輩一起動手做都相當適合喔!!

食材：中筋麵粉、溫水(或枸杞水)、電鍋及蒸籠、速發酵母、饅頭紙、糖、包電鍋上蓋的布、黑米(或芝麻)、枸杞

簡易💯💯零失敗造型吐司

健康好味道

食材：高筋麵粉、芝麻粉、速發酵母、糖、油、鹽、溫水

蟹殼黃(中式麵食)

這個點心純粹只是因外型而得名，裡面沒有包蟹肉 飽滿渾圓的造型就像是蟹殼一樣，再加上外皮烤成金黃色，才取名蟹殼黃。 是一款傳統的上海...

食材：中筋麵粉、溫水、低筋麵粉、酵母、豬油或無水奶油、鹽巴、蔥末、白芝麻、蛋、板油

佛卡夏麵包(免揉)食譜

用大量的橄欖油做免揉的佛卡夏麵包，初學者或沒有麵包機的朋友來做這款麵包都很容易成功喔！更多：https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母粉、溫水、T&T特級初榨橄欖油

十穀米麵包

把十穀米混入麵團，把高筋麵粉一部分改成全麥麵粉，讓吃麵包可以更健康！不再只是吃進澱粉熱量而已喔～

食材：高筋麵粉、全麥粉、酵母粉、熟十穀米、溫水、即實燕麥片、牛奶、全蛋液、糖、鹽、奶油、糖漬橙皮、葡萄乾

焗烤肉醬筆管麵【烤箱料理】

酸鹹口感的蕃茄肉醬拌著筆管麵，再灑上濃香牽絲的莫札瑞拉起士條；連我那刁嘴先生都吃光光。

食材：筆管麵、洋蔥、豬絞肉、冷凍三色蔬菜、羅勒蕃茄義麵醬、溫水、砂糖、黑胡椒粒、莫札瑞拉起士條