湯燉料理

「食補養生湯」高家老菜脯燉豬腿肉湯

迷人的二十年高家陳年老菜脯讓人吃的健康又美味！高家老菜脯經過歲月的淬鍊值得我們信賴！ 煮一鍋湯讓家人喝的安心也能吃的健康 詳細食譜...

食材：高家老菜脯、豬腿肉、薑片、蒜頭、鹽巴

雞腳花生燉湯 補一下膠原蛋白美味又營養

煲湯可以喝到滿滿的營養成分

食材：雞腳、薑片、米酒、生花生、當歸、川芎、紅棗、枸杞、黃耆

板栗炖乌鸡汤

食材：乌鸡、板栗、红枣、姜、米酒、料酒

白蘿蔔燉牛肉湯

現在是白蘿蔔的季節，好吃又便宜，所以逛超市時，不小心給它買了兩條。除了拿來做牛肉湯外，我也做了蘿蔔糕。只是做蘿蔔糕我從來都不秤分量...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、蕃茄、鹽、香菇、米酒、牛肉、水、蔥、香菇水、薑、油

簡易番紅花燉飯

食材：燉飯米、高湯、奶油、培根、雞小腿、米酒、醬油、醬油膏

👩🏻‍🍳水梨燉排骨湯-潤肺止咳化痰

水梨的功用是止咳潤肺化痰。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 這個湯...

食材：水梨-削皮去籽切塊-皮留下、紅棗-用剪刀剪開一刀、豬排骨-川燙去血水備用、鹽巴、食用水、枸杞-洗淨備用

牛奶埔雞湯

【春分養生必吃】牛奶埔雞湯 #養生 #滋補 #小孩也愛吃 湯頭好清澈，肉也很軟嫩 🤤 🤤 🤤 春天就是要來補一補

食材：牛奶埔(根部)、紅棗、枸杞、米酒、雞、水、鹽巴、燉補湯包

豚骨燉白玉蘿蔔苦瓜湯

白玉苦瓜入口即化， 甘甜美味， 湯頭鮮甘醇甜。

食材：白玉蘿蔔、苦瓜、大骨、香菜、鹽巴

雞高湯(可當燉飯基底)

這個雞高湯可以當做燉飯的基底喔，用雞高湯煮出來的燉飯很好吃，燉飯作法可參考我另一個食譜，蠻簡單的，基本上只要雞湯燉得夠濃，燉飯就會...

食材：雞骨、牛番茄（看大小）、雞翅或雞腿骨（或一個雞架骨）、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑片、西洋芹（亦可省略）、米酒、巴西里莖部（亦可省略）、月桂葉（亦可省略）、黑胡椒粒、水冷、鹽巴

[低醣飲食]喬媽燉牛肋湯

只要一顆新鮮的蕃茄和無添加的醬油，簡簡單單的就可以完成紅燒牛肉麵，關鍵在於辛香料和香料滷包，耐燉的牛腩含豐富的油脂，肉質軟嫩不柴。

食材：草飼牛肋條切塊、洋蔥、八角、薑片、月桂葉、蒜瓣、花椒、大番茄、辣椒乾、椰糖、青蔥、米酒、無添加醬油、紅蘿菠、白蘿蔔

嫩煎干貝南瓜燉飯佐烤蔬菜🎄

聖誕節晚餐菜單 主菜：嫩煎干貝南瓜燉飯 甜點：法式舒芙蕾佐現煮莓果醬👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 一樣是第一次做即可上手的簡易食譜 也是一吃...

食材：新鮮大干貝、燉飯米、南瓜、洋蔥、鮮奶/鮮奶油、嫩莖花椰菜、蒜頭、蒜末、黑胡椒、鹽巴、歐芹、橄欖油、奶油起司、百里香、蔬菜/雞高湯、豆蔻粉、檸檬汁、肉桂粉、無鹽奶油、丁香粉、蔬菜高湯/雞高湯

美式燉辣蔬菜湯（牛頭牌原味高湯）

🇺🇸美加地區的冬季家常味🇺🇸 Chili，是美國一種用肉、豆子和辣椒煮成的燉品，一般使用紅肉和蕃茄，而White Chili則是使...

食材：洋蔥、大蒜、無糖優格、紅蘿蔔、芫荽、馬鈴薯、檸檬角、芹菜、玉米粒、孜然粉、墨西哥辣椒（Jalapeño）、腰豆罐頭、牛頭牌原味高湯-雞汁口味

馬玲薯紅蘿蔔燉豬肉湯

由於太晚準備了晚餐 索性就翻了翻冰箱→我的好幫手 拿出豬肉一片 剩餘的紅蘿蔔及馬玲薯 再加上我的嫁妝~~悶燒鍋~~ 呵呵呵呵 ...

食材：馬玲薯、紅蘿蔔、豬肉、鹽、香油、水

無花果燉排骨湯

無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚 無花果有潤腸通便的效果 ...

食材：無花果乾（每片割2刀）、排骨、枸杞（略洗備用）、紅棗（略洗備用）、黃酒、薑片

當歸黃耆燉虱目魚湯（電鍋）

秋天～最是讓人想喝暖暖熱湯的季節 來碗熱呼呼的魚湯 幸福感滿分👍

食材：虱目魚、當歸黃耆、米酒、水

排骨蓮藕玉米蘿蔔燉湯

一鍋兼顧營養的燉湯，只要將材料簡單處理，就能一起放下鍋燉煮，讓人等待的同時，還能去準備其它道料理囉！

食材：排骨、玉米、蓮藕、紅蘿蔔、鹽巴

花生燉豬腳湯

好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用，因爲含有豐富的蛋白質，能抗衰老，對皮膚也很有好處，具有美容的作用，加上花生豬腳湯含有...

食材：豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽