湯汁料理

香菇苦瓜滷

食材：苦瓜（小）、泡水的乾香菇、小魚乾、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、薑片、油、醬油、冰糖

<遺留搜查>紅酒燉肉(ビーフシチュー)

遺留搜查是一部以殺人案件為內容的推理劇，第一季第四集中，有具男屍在橋下被發現，身邊遺留的物品有一幅女子的畫像和一顆特殊的石頭，經由...

食材：牛腱、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜、紅酒、固體湯塊、濃縮番茄汁、茄汁義大利麵醬、蜂蜜、伍斯特醬、月桂葉、橄欖油、水、低筋麵粉、鹽、黑胡椒

清蒸樹子石斑魚

食材：石斑魚（或鱸魚）、薑絲、蔥、鰹魚醬油、香油、米酒、樹子（含湯汁）

乳汁豆腐羹

紅糟豆腐乳汁呈現出色澤淡紅自然, 味道鹹中帶甜, 羹內都是簡單食材, 卻有著腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.

食材：肉絲、綠竹筍、鹽、嫩豆腐、糖、蔥切花、米酒、豆腐乳連帶湯汁、雞粉、太白粉、花雕酒、香油

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒

樹子炒山蘇【飛利浦智慧萬用電子鍋】

炒山蘇菜脆脆好吃,記得加上薑絲和破布子一起炒,味道很好又很下飯~~

食材：山蘇、薑絲、蒜頭、破布子(含湯汁)、辣椒、米酒

樹子青花菜

秋冬是青花菜(花椰菜)的盛產,每一朵都不貴,大概15-20元就買的到,用薑黃粉提味,還能讓青花菜內的蘿蔔硫素成分吸收更好,抗發炎效...

食材：花椰菜(小)、蒜頭、破布子(含湯汁)、薑黃粉

［零廚藝］韓式泡菜冷豆腐

天氣燠熱不想進廚房，掮著疏懶的身軀打開冰箱仔細端詳盤點冰箱裡的食材，尚有餘下的泡菜與小黃瓜，夏天食用冰涼舒爽的涼拌菜不僅開胃，還能...

食材：嫩豆腐或板豆腐、韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、小黃瓜絲、柴魚醬油、糖醋蘿蔔絲、白芝麻

冰糖梅子苦瓜

養生食當季 新鮮吃當地 苦瓜盛產+梅子當季 用自製的梅子醬醃蘿蔔 做一道🥒冰糖梅子苦瓜 美味值得等待😍 回甘的滋味😘

食材：白玉苦瓜、梅子醬醃蘿蔔湯汁與梅子、梅子醬醃蘿蔔、大蒜、紹興酒、食用油、開水

古早味樹子蒸魚

蒸魚其實超簡單，最重要的是先要買一條新鮮的魚。 眼睛亮亮的魚，聞起來無異味，就是鮮魚。有腥味的魚就不太新鮮了。 小時候倒是蠻常...

食材：吳郭魚（或任意魚）、蔥、樹子湯汁、薑片、糖、辣椒切片、鹽、米酒、樹子

白飯殺手！家常瓜仔肉

鹹鹹甜甜的瓜仔肉 絕對是飯桌上的白飯殺手！

食材：絞肉、大茂黑瓜(小罐)、大茂黑瓜湯汁、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、米酒、醬油、醬油膏

鳳梨酥 【自製簡易餡料+酥皮】

自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質，吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單，利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡，再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...

食材：熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶

鮪魚玉米薯球【免油炸】

📌生活智慧王 端午節佳節婆婆帶走一隻去玩，媽咪我要來玩自己喜歡的創意烹飪🍳舒壓，每天面對牛鬼蛇神真的很累人🤓 大熱天的烹調工具就教...

食材：牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、鮪魚片罐頭(不含湯汁)、千島沙拉、澳洲馬鈴薯、現磨玫瑰鹽、什錦果麥、義大利香料

清炒總匯海鮮義大利麵

喜歡清淡不加醬汁的義大利麵，這道料理是很棒的選擇！ 老公跟孩子都非常喜歡哦！ 而且非常健康簡單！

食材：石臼碾磨茉莉義大利直麵、冷凍海鮮總匯、洋菇1盒、洋蔥1顆、精製絞肉、台灣蒜頭、九層塔、橄欖油、鹽、燙海鮮的湯汁

起酥派(無控溫小烤箱，熱押吐司機)點心

--無膽吃貨**7 一直想做威靈頓牛排，可是我不會用大烤箱(對控溫，及復雜的手續沒耐心)，也不想作很大一個；就想來考驗一下無控溫小...

食材：無骨牛小排、煙燻鮭魚、康寶白醬海鮮杯湯包、洋菇、有鹽奶油、冷凍起酥皮、檸檬原汁、黑胡椒、起司(不一定要依個人喜好需求)

日式肉豆腐（簡易）

這是一道用平價牛肉就可做出的美味，簡單把食材加入醬汁燉煮即完成，配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。

食材：牛肉片、豆腐（嫩豆腐）、洋蔥（中型）、醬汁、醬油、米酒、味醂、高湯粉（味之素、昆布粉）

蔭鳳梨苦瓜排骨湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這咖新歡真的太適合來煲湯，以前都用燜燒鍋煮湯，佔空間又要提來提去的，又佔爐灶，太麻煩了！😅 這咖食材通通入鍋，只要幾個按幾下，就去...

食材：豬肋排骨、苦瓜(小)、海鹽、蔭鳳梨湯底罐頭湯汁、鮮味炒手、蔭鳳梨塊、小魚干、玉米、薑塊