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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蔥花蝦米腸,一樣好簡單嘅食物,但又很多人鐘意食,它有一定嘅吸引力。材料簡單,制法易明,自己屋企隨時都有嘅材料,話唔定你睇完呢個食鐠...
食材:粘米粉、玉米粉、蔥花、澄粉、蝦米、水
所有的粥品中兒子最愛的就是這道皮蛋瘦肉粥,三不五時就要吵著媽媽烹煮,綿綿的口感有著皮蛋和肉末的香氣,也是大眾的最愛!現在用大同最新...
食材:絞肉、皮蛋、醬酒、薑絲、白胡椒、白米、香油、水、雞蛋、油條
/ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/hJB9R7o_bc4 撈丁是茶餐廳中的熱門餐點, Q彈的麵條配...
食材:去骨雞腿、麵粉、醬油、出前一丁泡麵、香油、油、出前一丁調味粉、蔥、蔬菜、薑、鹽、白胡椒粉、白芝麻
冬季的清潤湯水。
食材:西洋菜、栗子、豬骨、陳皮、蜜棗、水、鹽
蘿蔔糕是過農曆年必吃的糕品,而自家烹製,不但能在選材上更新鮮,亦能迎合自己的口味。 想知道「戀上味覺」更多食譜可到我的Face...
食材:[材料] 蘿蔔、[材料] 粘米粉、[材料] 鷹粟粉、[材料] 臘肉、[材料] 臘腸、[材料] 蝦米、[材料] 蔥花、[調味料] 糊椒粉、[調味料] 鹽、[調味料] 冰糖、[調味料] 薑汁、[調味料] 花雕、[調味料] 五香粉
貝貝麻麻因為工作的關係曾經住在香港⋯非常喜歡港式飲茶,惱公可能也因為公公出生於香港,血液裡有著鍾愛香港文化的熱忱。每次愛妻準備港式...
食材:進口白蘿蔔、蝦米、乾香菇、蠟腸、大蒜、在來米粉、太白粉、水、鹽、胡椒
/ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/5DUH3dd7gWc 這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方...
食材:排骨、蒜仁、辣椒末、香油、豆豉、蠔油、米酒、白胡椒粉、細糖、鹽、太白粉
看似複雜,其實比想像中簡單的料理。
食材:帶皮豬五花、五香粉、鹽巴、胡椒粉
滑嫩的內餡、香酥的塔皮,雖然外表樸素,但有香香濃濃的內在,原來好吃的蛋塔做起來這麼簡單!
食材:小塔模、無鹽奶油、砂糖、牛奶、鹽、低筋麵粉、動物性鮮奶油、全蛋、天然香草精
天氣嚴寒,在家蒸蘿蔔糕也可取暖吧。詳見:http://www.eatathome.hk/turnip-cake-%E8%98%BF...
食材:蘿蔔(已去皮) ,半刨絲半切條、啡糖、雞湯、水、臘腸,隔水蒸十分鐘,切小粒、粘米粉、蝦米,熱水浸軟,切小粒、粟粉、瑤柱,熱水浸軟,撕成幼絲、鹽
不輸外面的叉燒肉.在家隨時都可以做.簡單好吃又下飯
食材:梅花肉、蜜汁烤肉醬、糖、香油、蒜粉、紅糟、醬油、蠔油、高粱{或米酒}
每次去港式飲茶老公必點的這道菜,這道菜也能在家裡完美呈現呢。 如果您也喜歡看我的料理文,歡迎加入我的粉絲團喔! https://w...
食材:花枝、魷魚、蠔油、蝦子、烏醋、紅蘿蔔、白麻油、豆莢、太白粉水、香菇、蒜頭、辣椒、薑片、蔥、豬肉絲、筍片(可省略)
這道菜的肉品選用子排來料理,做出來的肉才會軟嫩多汁,味道鹹甘鹹甘的滋味非常下飯。
食材:子排、豆豉(我是使用金豆豉)、素蠔油、蒜末、白胡椒粉、薑末、米酒、辣椒末、糖、蔥花(或香菜)、香油、太白粉
這個是香港茶餐廳的經典飲品,用蜜紅豆,加入牛奶及煉乳拌勻,再加上香草冰淇淋,就成一杯美味凍飲! 超簡單易做,一大杯,超滿足! 請到...
食材:蜜紅豆、煉乳、椰汁、牛奶
我心中的香港血液在呼喚著 這陣子想吃白汁雞皇飯 今天天氣溫暖 就來做個好吃的brunch 好喚醒這幾天因為冷冷的天而犯懶的...
食材:雞腿排、三色菜、鹽、鮮奶油、胡椒粉、米酒、黑胡椒粉
超級感謝我的香港好友雞柳大嬸託人帶了中秋禮物給我 ~ 他送給我上次拜訪他家時,他請我吃的奶黃月餅的奶黃餡 她說她願意將她私人的食...
食材:奶油、糖粉、蛋、麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、奶粉、玉米澱粉、白砂糖、香草莢、奶黃餡 (市售)、煉乳、鹹蛋黃、水、蘭姆酒、濃糖水
***港式臘腸蘿蔔糕*** 蘿蔔糕要做到自己喜歡的口感可是要多做幾次才能調配出你要的黃金比例。我個人喜歡偏硬及滿滿內餡的蘿蔔糕、...
食材:白蘿蔔、再來米粉、白胡椒粉、香菇、鹽、臘腸、味醂(可不加)、蝦米、紅蔥頭、水(包含香菇水)、油
沒有複雜技巧與步驟,簡簡單單、超級美味的臘味飯即刻上桌。 這次使用的是桂來標的港式肝腸和臘腸,優質食材,真的不需要過多的調味喔!
食材:港式肝腸、港式臘腸、白米、水、麻油