清

鹽酥白帶魚

白帶魚捕撈上岸後，整尾去骨去刺，簡單酥炸或香煎都美味。

食材：去骨白帶魚清肉

清冰箱料理～奶油炒烏龍

清冰箱的懶人料理，家裡剩什麼菜就都丟下去煮，像是大雜燴的概念。 加一點奶油大人小孩都愛唷～💕😋

食材：肉片、香菇、奶油、青江菜、雞湯塊、高麗菜、鹽巴、洋蔥、醬油、蛤蜊、沙拉油、烏龍麵、蔥花

【手打烏龍麵、麵疙瘩、細麵】史雲生清雞湯

第一次試作麵條的感動，無法言喻， 要花不少時間，但是成就感是加倍， 外面市售一包烏龍麵２０元左右， 為什麼要這麼麻煩自己手作， 這...

食材：中筋麵粉、史雲生清雞湯、鹽、中筋麵粉(手粉)、小麥草粉

[清冰箱料理]非正統韓式辣炒雞

雖然不是很正統，但對於消滅冰箱裡被稱之只能用來做辣炒年糕的韓式辣醬來說， 真是讓它能沉冤得雪物盡其用啊~~ 這回比較抱歉的是~...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥

👩🏻‍🍳冬瓜鱸魚湯-鮮甜好喝無加酒

這道湯是煮給住在醫院裡開刀的家人喝的。 病人不能碰酒。所以這道沒加酒。 不過！一般人就可以加少許的酒能更加好喝去腥唷 ⋯只是⋯...

食材：鱸魚-去鱗清肚切塊、冬瓜-去皮切塊、大蒜-去膜整顆、薑-切絲、枸杞、紅棗、鹽巴、香油

【史雲生清雞湯】一鍋鮮蝦義大利麵

這次拿到史雲生清雞湯的評鑑體驗，雖然雞湯好像大多數都拿來煮湯、煮麵、煮火鍋，但是我這次想要嘗試不一樣的~拿來煮一鍋義大利麵

食材：義大利麵、史雲生清雞湯、奶油、鮮蝦、黑胡椒粉、小番茄、大蒜粉、國產洋蔥、鹽

紅燒綜合滷味，入味，簡易【史雲生清雞湯】

奶雞娘喜歡簡單又方便的料理， 不需要很繁瑣的製作過程， 輕鬆做好一道菜是我追求的目標， 但必須兼顧美味， 最近比較少吃肉的我， 但...

食材：海帶、豆干、素蠔油、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、滷包、蔥、紅辣椒、史雲生清雞湯

清炒海鮮墨魚麵（鮮香好滋味）

大家有嚐過墨魚麵嗎？墨魚麵的烹調方式，帶些微的辣度、沒有濃厚醬汁的包覆，吃起來相對比較清爽，喜歡重口味的人，辛香料可以再斟酌、海鮮...

食材：墨魚麵、蝦子、花枝、蛤蠣、青花菜、大蒜、辣椒、洋蔥

清炒菠菜(小撇步)

其實炒菠菜，大家都會啦~但是菠菜用清炒的會有個澀澀的口感...... 所以分享一下，是老師教的唷~

食材：菠菜、蒜頭、鹽、米酒

【紅燒高麗菜+什錦雞肉火鍋】史雲生清雞湯

我愛死了省時省錢料理，平常奶雞娘要上班的關係，雖然喜歡做料理可是需要花大量時間處理的料理， 真的蠻累的。這一道利用史雲生清雞湯製作...

食材：高麗菜、大黃瓜、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、鹽、乾蝦仁、紅辣椒、黑胡椒粉、乾干貝、乾香菇、板豆腐、蔥、金菇、雞胸肉

【歡樂派對彩蔬沙拉】南瓜白花椰菜藜麥酪梨

一群人聚會時不一定要正襟危坐的坐在桌子前吃飯 ，事先做好一道道的大盤料理，讓大家自己動手取來吃，走來走去的邊吃邊煮邊聊，也是很好的...

食材：南瓜、萵苣、白花椰菜、彩色藜麥、史雲生清雞湯、酪梨醬

清炒菠菜杏鮑菇

食材：菠菜、杏鮑菇、海鹽、砂糖

[素食] 10分鐘系列-清炒番茄義大利麵

網誌版有更多解說、搭配建議，以及簡單的Chilli Flake 介紹 http://ppt.cc/5KK31

食材：義大利麵、小番茄、蒜頭、帕瑪森起司、九層塔、鹽、辣椒、橄欖油、洋蔥

清燙花椰菜+好吃沾醬

簡單到不行的一道菜，小孩衝著沾醬可以吃掉一大盤菜。

食材：花椰菜、鹽、美奶滋、橄欖油(沙拉油)、黃芥末

冬瓜粒湯泡飯 ~ 清熱消暑食品！

Youtube 煮食頻道:小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXG...

食材：冬瓜、冬菇、鹽、蝦、生抽、豬肉、糖、瑤柱、鷹粟粉、蟹柳、白飯/2、雞湯、開水

洋蔥炒米粉拌高麗菜

家人都喜歡吃蔬菜炒米粉好吃清爽又不油膩~~ 年長的長輩炒米粉都會加肥豬肉(三層肉)，他們說這樣子炒米粉會比較有油脂比較有香氣。 好...

食材：細米粉、高麗菜、清醬油、洋蔥大的、醬油膏、紅蘿蔔、食用鹽、芹菜、胡椒粉、香菜、水、冬蝦、蔬菜油、油漬蔥蒜醬

煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 詳細的圖文故事在下面呦！ http://zezecook.com...

食材：鮮魚：、紅蘿蔔：、薑片：、鰹魚粉：、米酒：、鹽巴：、薑絲：、蔥末：、黑醋：、香油：、白麵線：