38 道「乳清」食譜
生酮400次乳清蛋白&馬卡龍
生酮400次乳清蛋白&馬卡龍 小翎的生酮飲食實驗室

這是使用400次咖啡的作法,改變素材,所製作出來的新生酮飲品及甜點。同時也大膽的挑戰了以傳統砂糖才能製作的馬卡龍。 完成的馬卡龍外...

食材:乳清蛋白粉(草莓)、無糖可可粉、羅漢果糖、椰奶(或牛奶)、水、馬卡龍用杏仁粉

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百香果優格乳清戚風蛋糕
百香果優格乳清戚風蛋糕 幸福彤話

食材:蛋黃、過篩低粉、冰蛋白、玉米粉、白砂糖、戚風烤模七吋或八吋烤模、植物油、檸檬汁、水波爐、百香果肉約2顆、水波爐烤盤、自製優格乳清

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﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯
﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

食材:食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥(切細碎)、原味乳清蛋白飲(泡好)、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉(切小塊)、雞湯塊、鹽(可省略)、花椰菜(切小塊)、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料(可省略)、米飯、起司粉(可省略)

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玉文芒果優格乳清蛋糕
玉文芒果優格乳清蛋糕 幸福彤話

食材:蛋黃、自製優格乳清、冰蛋白、玉文芒果泥、砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、白砂糖、七吋烤模,或八吋烤模、過篩低筋麵粉、芒果丁

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﹝高蛋白甜點﹞乳清香蕉鬆餅
﹝高蛋白甜點﹞乳清香蕉鬆餅 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

食材:熟香蕉(外皮帶黑點)、蛋、奶油或冰淇淋、乳清蛋白粉(原味)、蜂蜜或糖蜜(最好是零卡)、低筋麵粉(可不加)、水果、優格

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﹝高蛋白&乳清﹞洋蔥鮪魚馬鈴薯泥
﹝高蛋白&乳清﹞洋蔥鮪魚馬鈴薯泥 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

食材:水煮蛋(切碎)、洋蔥(切碎)、研磨黑胡椒粉、玉米罐頭、低卡/減糖 美乃滋、有鹽奶油、鮪魚罐頭(去掉多餘油脂)、義式香料粉、無糖豆漿、快樂牛 低脂乾酪、Costco 馬鈴薯泥粉、原味 乳清蛋白飲(先泡好)

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乳清蛋白椰香水果冰淇淋
乳清蛋白椰香水果冰淇淋 讀書人的食生活

食材:SparkShake沁涼椰奶、冷凍香蕉、芒果、無糖杏仁奶

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優格乳清草莓波士頓派
優格乳清草莓波士頓派 幸福彤話

食材:蛋黃、自製優格乳清、冰蛋白、植物油、白砂糖、鮮奶油、過篩低筋麵粉、檸檬汁、防潮可可粉、過篩玉米粉、新鮮草莓、九吋派盤

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藍莓優格乳清養樂多
藍莓優格乳清養樂多 幸福彤話

食材:自製優格乳清、市售養樂多、冷凍藍莓

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 蝶豆花優格乳清汽泡飲
蝶豆花優格乳清汽泡飲 幸福彤話

蝶豆花汁,做成冰磚加入乳清和氣泡水中,顏色真美!! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.c...

食材:乾燥蝶豆花、熱開水、製冰盒、雪碧、自製優格乳清、石榴汁、鹼性水

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優格乳清藍莓奶凍捲
優格乳清藍莓奶凍捲 幸福彤話

食材:冷凍藍莓、自製甜心優格、製冰盒、牛奶、蛋黃、吉利丁2片、植物油、冰蛋白、白砂糖、優格乳清、檸檬汁、動物性鮮奶油、過篩低筋麵粉、細砂糖

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優格乳清脆餅
優格乳清脆餅 幸福彤話

食材:自製原味優格乳清、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、奶油、雞蛋、塩

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乳清可可戚風蛋糕
乳清可可戚風蛋糕 幸福彤話

食材:蛋黃、植物油、冰蛋白、過篩低筋麵粉、黑糖、自製希臘優格乳清、檸檬汁、可可粉1包

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德國酸菜 冰島火山鹽 加優酪乳清 超簡單
德國酸菜 冰島火山鹽 加優酪乳清 超簡單 愛生活小夫妻料理

食材:高麗菜、火山鹽(或玫瑰鹽、岩鹽)、乳清

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拿鐵口味乳清蛋白果凍
拿鐵口味乳清蛋白果凍 なるみ

牛飼料

食材:拿鐵口味乳清蛋白、水、吉利丁片

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優格乳清蝶豆花果凍
優格乳清蝶豆花果凍 幸福彤話

食材:自製優格乳清、蝶豆花汁、吉利丁、蜂蜜

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紅茶乳清果凍
紅茶乳清果凍 なるみ

食材:紅茶口味乳清蛋白、水、吉利丁片

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蜂蜜優格乳清薄餅蛋糕
蜂蜜優格乳清薄餅蛋糕 幸福彤話

食材:全蛋、細砂糖、草莓果醬、蜂蜜、奶酥醬、自製優格乳清、融化奶油、牛奶、低筋麵粉、酵母粉

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