【史雲生清雞湯】一鍋鮮蝦義大利麵


收藏 28 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這次拿到史雲生清雞湯的評鑑體驗,雖然雞湯好像大多數都拿來煮湯、煮麵、煮火鍋,但是我這次想要嘗試不一樣的~拿來煮一鍋義大利麵

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
義大利麵
一人份
史雲生清雞湯
一包
鮮蝦
酌量
小番茄
8-10顆
國產洋蔥
1顆
調味
奶油
大約20-25克
黑胡椒粉
酌量
大蒜粉
酌量
手指兩撮
  • 1
    材料忘記把奶油、黑胡椒、鹽 放入圖片啦XD
  • 2
    洋蔥切絲放底層,鋪上義大利麵、對切的小番茄、灑上大蒜粉、擺上一塊奶油(有羅勒的捧油也可加入鍋內)
  • 3
    倒入整包的史雲生清雞湯,雞湯不用稀釋唷,然後蓋上蓋,我是用電磁爐煮,大滾後關中火,約煮12分鐘
  • 4
    接著把鮮蝦灑上黑胡椒粉、鹽,稍微醃製一下
  • 5
    大約12分鐘後,把蝦子全部丟進去(如果有帕瑪森起士粉也可加入),煮到蝦子熟就可以起鍋啦~
  • 6
    起鍋後可以再灑上些切碎的羅勒或薄荷、起司粉~~好吃美味
小撇步

●我是用大蒜粉,如果新鮮大蒜的話,大概3-4瓣切片用就可以了
●不需再加水或另外調味喔,因為雞湯跟醃過的蝦子都有鹹度
●建議買白蝦,我因為懶得自己處理蝦子,買了蝦仁....可是縮水好嚴重啊XDD
●如果喜歡奶味的,可以加入動物性鮮奶油,增添風味
●洋蔥盡量切薄一點,因為烹調時間短,要快速熟爛

2017/08/13 發表 877 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣