[清冰箱料理]非正統韓式辣炒雞
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雖然不是很正統，但對於消滅冰箱裡被稱之只能用來做辣炒年糕的韓式辣醬來說，
真是讓它能沉冤得雪物盡其用啊~~
這回比較抱歉的是~臨時想起要拍照這檔事，於是少拍了食材集合照，
如果有任何問題，非常歡迎提出來共同討論唷~~
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
去骨雞腿排
1隻
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
1顆
洋蔥
半顆
蔥
1-2根
-
11.1小匙油，雞皮朝下煎3-5分鐘 -
22.將雞肉取出切塊，不需換鍋，依序加入紅蘿蔔、馬鈴薯、及洋蔥，150ml水
-
33.待水煮滾後，加入剛剛煎半熟的雞肉
-
44.倒入2大匙韓式辣醬拌均，加入青蔥熄火即可
小撇步
事前準備：
雞肉 加入1大匙醬油, 太白粉1小匙，1大匙米酒，醃30分鐘
拍上少許太白粉
紅蘿蔔, 馬鈴薯，切塊
洋蔥 切塊
(字數超過太多，其他小撇步請看部落格)