28 道「淮山」食譜
楓香淮山飯捲
楓香淮山飯捲 Chou

食材:楓香葉、糯米、古早香米、素鬆、小黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米罐頭、海苔、蘆筍

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蟲草花淮山蓮子百合瘦肉湯
蟲草花淮山蓮子百合瘦肉湯 姥姥廚房

食材:蟲草花、淮山、紅蓮子、百合、圓肉、瘦肉、水

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排骨淮山炒菜心
排骨淮山炒菜心 糕子

食材:鮮淮山、菜心(可按個人喜好加減)、鹽、排骨、胡椒、豉油

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淮山茨實百合花膠湯 美顏潤膚及益氣補腎
淮山茨實百合花膠湯 美顏潤膚及益氣補腎 幸福小厨

食材:新鮮淮山、新鮮百合、茨實、花膠也叫魚肚 約200g、蜜棗、水、豬展 可以用腰果代替

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淮山芡實薏米粥
淮山芡實薏米粥 妤媽家常料理

食材:淮山、芡實、薏苡仁、小米

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黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯
黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯 姥姥廚房

食材:黨蔘、北茋、准山、蓮子、紅棗、瘦肉、水

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清肝解毒潤肺通便 雪蓮淮山粟米豬展湯
清肝解毒潤肺通便 雪蓮淮山粟米豬展湯 幸福小厨

食材:雪蓮果、紅蘿蔔、粟米、無花果、豬肉或豬骨、淮山

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淮山杞子花膠雞湯
淮山杞子花膠雞湯 姥姥廚房

食材:雞、花膠、淮山、杞子、去核紅棗、圓肉

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蘆筍炒淮山
蘆筍炒淮山 桐花村

食材:蘆筍、淮山(山藥)、嫩薑

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猴頭菇淮山湯《營養師的日日好湯》養顏補氣
猴頭菇淮山湯《營養師的日日好湯》養顏補氣 幸福文化

心情不好時,與其躲在房裡自怨自艾,不如在廚房好好料理一下混沌的生活。猴頭菇、淮山藥,再搭配些自己喜歡的配菜,也倒入平日的委屈和壓力燉...

食材:乾猴頭菇、淮山藥、紅棗、豬肉、枸杞、薑、鹽

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焗淮山片 山藥脆片 健康零食 嬰兒食譜
焗淮山片 山藥脆片 健康零食 嬰兒食譜 雷囡媽媽

食材:山藥

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XO醬臘味山藥蒸糕  心薯 淮山糕
XO醬臘味山藥蒸糕 心薯 淮山糕 雷囡媽媽

食材:淮山、粘米粉、水、臘腸、瑤柱XO醬、鹽、糖、胡椒粉、蝦米、冬菇、瑤柱、五香粉

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淮山(山藥)雞腳
淮山(山藥)雞腳 小當廚房

補身益氣!

食材:鷄腳、新鮮淮山(山藥)、紅棗、杞子、清雞湯、薑片

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「苦瓜黃豆淮山冬菇煲排骨」-消暑去濕
「苦瓜黃豆淮山冬菇煲排骨」-消暑去濕 Keena Chan

不敢吃了苦瓜的人都會愛上的苦瓜湯!夏天暑熱、感冒引起的病熱、咽喉腫痛、皮膚濕疹、滿臉豆花,甚至糖尿病的人學此湯都有助益。 苦瓜-清熱...

食材:冬菇、黃豆、淮山、黨蔘、無花果、苦瓜、排骨、酸菜心、生薑、水

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鮮淮山杞子蒸雞
鮮淮山杞子蒸雞 Lovekellykitchen

面書: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitche...

食材:鮮淮山 (圖中為1/2條)、凍鮮雞翼/雞肶、生抽、杞子、糖、米酒、生粉、油

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鮮淮山粟米無花果湯
鮮淮山粟米無花果湯 Gilbert Lee

http://programme.tvb.com/foodandtravel/goodcheapeats4/i_info/20827...

食材:鮮淮山、豬腱、粟米2條、紅蘿蔔1條、無花果乾4粒、果皮1片、蜜棗3粒

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紅棗淮山雞湯
紅棗淮山雞湯 男人廚房1+1

冬天到了,相信很多人都需要補補身子,但要不是覺得燉雞湯很麻煩,不然就是很討厭過重的中藥味,今天和大家分享一道溫補的雞湯,而且保證只要...

食材:雞(烏骨雞) 1隻、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

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淮山烏骨湯-轉骨方
淮山烏骨湯-轉骨方 ㄚ曼達

身為兩個男孩的媽媽,跟大家一樣怕孩子長不高長不壯,所以六歲之後,我使用了震達等大人來幫他們滋補,很多人問我,現在就要等大人,會不會太...

食材:震達等大人龍湯、烏骨雞、日本山藥、枸杞子、鹽

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