11 道「淮山湯」食譜
蟲草花淮山蓮子百合瘦肉湯
蟲草花淮山蓮子百合瘦肉湯 姥姥廚房

湯味鮮甜可口,有健脾補腎、益肺、調節免疫力和健體强身等功效。

食材:蟲草花、淮山、紅蓮子、百合、圓肉、瘦肉、水

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淮山茨實百合花膠湯 美顏潤膚及益氣補腎
淮山茨實百合花膠湯 美顏潤膚及益氣補腎 幸福小厨

食材:新鮮淮山、新鮮百合、茨實、花膠也叫魚肚 約200g、蜜棗、水、豬展 可以用腰果代替

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黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯
黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯 姥姥廚房

食材:黨蔘、北茋、准山、蓮子、紅棗、瘦肉、水

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清肝解毒潤肺通便 雪蓮淮山粟米豬展湯
清肝解毒潤肺通便 雪蓮淮山粟米豬展湯 幸福小厨

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食材:雪蓮果、紅蘿蔔、粟米、無花果、豬肉或豬骨、淮山

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淮山杞子花膠雞湯
淮山杞子花膠雞湯 姥姥廚房

淮山補脾胃益肺腎; 杞子補肝腎,益精氣,養肝明目;花膠滋陰補腎; 龍眼肉開胃益脾,安神養血,補虛益智。

食材:雞、花膠、淮山、杞子、去核紅棗、圓肉

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猴頭菇淮山湯《營養師的日日好湯》養顏補氣
猴頭菇淮山湯《營養師的日日好湯》養顏補氣 幸福文化

心情不好時,與其躲在房裡自怨自艾,不如在廚房好好料理一下混沌的生活。猴頭菇、淮山藥,再搭配些自己喜歡的配菜,也倒入平日的委屈和壓力燉...

食材:乾猴頭菇、淮山藥、紅棗、豬肉、枸杞、薑、鹽

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鮮淮山粟米無花果湯
鮮淮山粟米無花果湯 Gilbert Lee

食材:鮮淮山、豬腱、粟米2條、紅蘿蔔1條、無花果乾4粒、果皮1片、蜜棗3粒

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紅棗淮山雞湯
紅棗淮山雞湯 男人廚房1+1

冬天到了,相信很多人都需要補補身子,但要不是覺得燉雞湯很麻煩,不然就是很討厭過重的中藥味,今天和大家分享一道溫補的雞湯,而且保證只要...

食材:雞(烏骨雞) 1隻、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

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淮山烏骨湯-轉骨方
淮山烏骨湯-轉骨方 ㄚ曼達

身為兩個男孩的媽媽,跟大家一樣怕孩子長不高長不壯,所以六歲之後,我使用了震達等大人來幫他們滋補,很多人問我,現在就要等大人,會不會太...

食材:震達等大人龍湯、烏骨雞、日本山藥、枸杞子、鹽

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《九陽上菜》淮山蓮藕牛腱湯
《九陽上菜》淮山蓮藕牛腱湯 九陽上菜

煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦,Ivy不僅喜歡喝湯,也愛煲湯,只要有空就會在家裏煲湯,撫慰全家人的心和胃! 煲湯是香港人的...

食材:乾淮山、蓮藕、牛腱、紅棗、玉米、九陽紫砂煲、水

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山藥(淮山)香菇雞湯
山藥(淮山)香菇雞湯 紐約毛媽

冷冷的冬, 熱熱的湯。雙手輕捧著湯碗, 冉冉熱氣由指尖傳來, 溫暖整個心房。雞湯增加體力, 山藥是腸胃的好朋友, 山藥香菇雞湯給全家...

食材:老母雞、淮山、香菇泡軟、枸杞、紅棗、薑

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