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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小孩就愛吃雞腿,記得小時候阿母避免我們為了搶雞腿而吵架,到市場買雞肉時,總會多買兩隻雞腿~^^燒至油亮金黃的雞肉加上九層塔香氣,撲...
食材:半隻雞、老薑、淬釀醬油露、九層塔、白砂糖、蒜末 辣椒末、麻油、米酒
魚在過年是必吃的食物,也像徴年年有餘的意思,但是年菜的魚都怎麼做料理,其實也可以加些巧思做些不一樣的年菜唷! 今天教大家使用巿面上...
食材:黃魚、花椰菜、香菇、蒜片、薑片、淬釀醬油露、辣椒片、冰糖、麵粉、蔥段、米酒、太白粉、胡椒粉、水、太白粉水
爐上剛煮好的火鍋隨著飄散的熱氣,一屋子暖呼呼的大蒜香。湯頭的熬煮加入醬香濃郁、風味甘甜的淬釀醬油露,讓經過油煸炒後再悶煮的蒜頭辛辣...
食材:蒜頭、杏鮑菇、鴻禧菇、新鮮香菇、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、黑木耳、豆腐、火鍋肉片、火鍋料、淬釀醬油露
簡單的一道家常料理,單純用醬油來調味,洋蔥高麗菜的甜…冬粉吸取飽飽湯汁很有味道哦!常常會煮這道炒冬粉…全家人一起吃時拿來當配菜,一...
食材:冬粉、高麗菜、淬釀醬油露、洋蔥、鹽或雞粉、紅蘿蔔、胡椒粉(可省略)、乾香菇、蔥、香油
利用大同電鍋,就可以將我最愛的美食蒸煮出來,簡單又方便,美味又可口,看著粒粒分明的糯米,你就會食指大動。
食材:豬絞肉、台灣菸酒紅標純米料理米酒、鹽巴、淬釀醬油露、麻油、蒜頭、圓糯米
豬棒腿是豬腱子肉帶豬小骨的部份.. 高昇棒棒腿的做法相當簡單, 放入固定比例的醬汁, 將豬棒腿煮至收汁就完成了^^.. 在骨頭處包...
食材:豬棒棒腿、綠花椰菜(燙熟)、白芝麻、米酒、烏醋、白砂糖、淬釀醬油露、水
炎炎夏日裡,略帶點異國氣息的料理,能讓一般對中菜的樣式稍稍轉換增加胃口 今天使用去骨雞腿肉配合咖哩、淬釀日式和風醬油露_北海道...
食材:去骨雞腿肉塊、三色豆、白飯、火腿片、蛋皮、海苔片、咖哩粉、麵粉、淬釀醬油露北海道昆布、水、淬淬釀醬油露北海道昆布
最近很夯用邵興酒入菜.這次用紹興酒滷了豬大腸.完全去除腥味.不用瓦斯燉煮.用大同電鍋滷一樣入味.軟嫩喔!!
食材:豬大腸、淬釀醬油露、二紗糖、醬油膏、滷味中藥包、紹興酒、青蔥、薑片、大辣椒、香菜、溫水
蛤蜊人人都會炒, 為何有些人炒出來的蛤蜊肉都會過老呢? 其實是因為牠的熟成時間不同!! 如何炒到蛤蜊肉粒粒飽滿? 只要抓到一個重點...
食材:蛤蜊、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、純米料理米酒、九層塔、二砂糖、葵花油、黑醋
以前住在家裡時,總是過著茶來伸手,飯來張口的好日子! 現在結婚後離開家,必須自己下廚,照料丈夫與小孩的胃。 媽媽總是準備她精心挑選...
食材:松阪肉、蒜苗、淬釀醬油露、米酒、蠔油、紅甜椒碎丁、糖、黃甜椒碎丁、胡椒粉
花點巧思讓古早味的菜圃蛋有不一樣的創新感受~不只保留古早味還多了新滋味!任誰都無法抗拒的好口味
食材:菜圃、雞蛋、蔥末、香菇丁、淬釀醬油露、味淋、香菇水、美乃滋,柴魚片、細砂糖
簡單的滷白蘿蔔吃到以前古早的味道.淬釀純釀造醬油.非基因改黃豆.100%無添加.也吃的安心
食材:白蘿蔔、淬釀醬油露、去籽辣椒、滷味包、蒜頭、青蔥、糖、裝飾用香菜、雞高湯
當家裡需要一道輕食的時候,我喜歡利用簡單的蔬菜混搭,加上干貝中帶著海的鮮味,直接將蔬菜的甜份再度提升,經過蒸煮的方式,鮮甜不流失,...
食材:家樂福嚴選紅蘿蔔、家樂福履歷馬鈴薯、洋葱、干貝、青葱、淬釀醬油露、黑胡椒粒
晚間,剛好家人去漁市場買新鮮赤鯧魚,利用煎魚方式,讓我想到利用淬釀鰹魚風味醬油露不會太鹹,作紅燒魚非常美味.它取代了高湯直接把風味...
食材:赤鯧魚、味全淬釀醬油露(鰹魚風味)、糖、蔥1支、辣椒1條、薑絲
古早味的焦糖醬香三層肉是很下飯的一道菜,那飄香的醬香味,常常讓巷子口的人聞香而來,而我常常是那循著香味快步回家的人,因為我知道今天...
食材:豬肉─三層肉、砂糖、淬釀醬油露、台灣菸酒紅標純米料理米酒、八角、青江菜、青葱
焢肉飯在台灣的外食文化中是占有很重要的地位,我想應該沒有人會質疑這句話,儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化,但是經典永遠是經典,...
食材:五花肉、冰糖、淬釀醬油露、米酒、水、青蔥、蒜頭、辣椒、八角、牙籤、油豆腐(可省)、水煮蛋(可省)
夜深總是難免會有肚子餓,想打打牙祭的時候,尤其是辛苦工作夜歸的家人或成長中的孩子! 宵夜不適合吃的太油膩。蓮藕含有豐富的維生素及...
食材:蓮藕、豬絞肉、淬釀醬油露、青蔥末、香油、蒜末、米酒、蛋液、白胡椒、太白粉、薑片
在這微涼的秋冬季節,適宜的進補很重要,家中長輩常在季節轉換時,有腰酸背痛、胃口不好的毛病,栗子能補腎益脾胃,吃些栗子來進補,對身體...
食材:糯米、白米、栗子、昆布水、紅標純米料理米酒、味霖、淬釀醬油露、鹽、黑芝麻