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日式天婦羅涼麵
主婦食堂食譜提供／林玉霞 攝影／阿春
食材：全麥麵條、帶殼白蝦、茄子切片、絲瓜切片、蓮藕切片、秋葵、鬆餅粉、蔥花、海苔絲、柴魚醬油、水
涼麵
472 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「涼麵」的零失敗食譜
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黃金芝麻醬涼麵
樂樂剛剛在大型賣場有3入禮盒裝的多用調味料，先入手。 簡單拌ㄧ拌超爽口涼麵
食材：好勁道、森產業香菇醬油湯露、日本富貴食研純手工黃金芝麻醬、山田胡麻辣油、冰塊、涼水
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怪味雞絲涼麵
依然愛吃夏天就是要吃涼麵～
食材：芝麻醬、豆瓣醬、醬油、醋、辣油、砂糖、薑泥、蒜泥、麵條、蔬菜、雞胸肉
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日式中華涼麵 (冷やし中華)
Marc炎炎夏日就會想要吃涼麵，醬汁清爽的日式中華涼麵 更是清涼開胃！ 而且可以提前備料好，將處理好的食材和醬汁封好冷藏在冰箱，想吃時煮個...
食材：拉麵麵條、芝麻油、雞蛋、牛番茄、水、雞高湯、小黃瓜、太白粉、糖、火腿片、鹽、醬油、蝦子、白醋、白熟芝麻、檸檬汁、芥末醬
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自製台式麻醬涼麵
甜廚花姐姐天氣炎熱來份自製麻醬涼麵 黃金比例清爽又開胃 加入小秘訣讓涼麵別有一番風味 麻醬拌青菜也很對味喔
食材：油麵、全蛋、芝麻醬、紅蘿蔔、原味花生醬、檸檬汁、小黃瓜、醬油、蒜泥汁、火腿片、黑醋、香菜、糖、熟花生粒、水、太白粉水
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泡菜辣拌涼麵
五木好麵坊有一種愛情叫細水長流！兩人手牽手，一起度過許多歲月，經得起時間的考驗。 泡菜也是隨著時間淬煉，醞釀產生對人體有益的酵素。 就用泡菜...
食材：五木細關東麵、雞蛋、芝麻油、小黃瓜、白砂糖、紅蘿蔔、白芝麻、泡菜、醬油、水梨（小）、白醋、蒜、韓式辣椒醬
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手作涼麵/素食
湘湘素食上禮拜買了無毒無農藥的小黃瓜，就想說來試做涼麵好了，上網看了一些胡麻醬的做法還蠻簡單的耶！就用家裡現有的材料亂做還蠻好吃的喔！這個...
食材：自製麵條、麵粉、低溫炒香白芝麻、水、核桃、紅蘿蔔、薑黃粉、米醋、小黃瓜、醬油、香菇、冰糖、秋葵、豆皮、七味粉
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蕃茄芝麻醬涼麵
阿玲~三寶貝的媽炎炎夏日到來，傳統涼麵加上蕃茄味，營養更豐富。 蒜末不加即可素食。
食材：市場買的細陽春麵、小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔、芝麻醬、木耳、醬油、雞蛋、烏醋、糖、開水、蒜泥或蒜末、香油
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泡菜海鮮蒟蒻涼麵
靜姐廚房進入夏天的季節，悶熱的天氣老是提不起食慾，來一道酸辣的蒟蒻涼麵，蒟蒻QQ的口感加上青脆的蔬菜及鮮蝦，不但開胃而且又好吃哦！
食材：蒟蒻麵、蝦仁、泡菜、蕃茄、彩椒、醬油、辣油、檸檬汁、香菜、鹽 跟糖
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香氣撲鼻的《麻辣涼麵》
拉丁人妻在美國💃🏾四川油潑辣子油的麻辣結合台式涼麵產生出混血的台川涼麵，其實單做出涼麵就很好吃了，我帶午餐便當所以再加個台式涼麵配料，這樣營養均衡又...
食材：五木麵條(自行斟酌）、蛋、蒜泥、紅蘿蔔、黑醋、小黃瓜、醬油、油（煎蛋用）、鹽巴、火腿或ham steak、油（煎火腿）
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【三色甜椒芝麻涼麵】
品靚上菜 PJ Cook⛱️這種天氣媽媽也不想進廚房開火🔪呀～ 好了！那就是❄涼麵❄上場囉～ 🆒
食材：芝麻麵、三色彩椒、芝麻醬
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神偷奶爸3小小兵涼麵 (免烤箱)
ines夏天好熱好熱呀~ 孩子們都喊著，我要吃涼麵，我要吃涼麵~ 其實我也是，夏天就只想要吃涼麵~~ 暑假我們有時用烏龍麵來做冷麵， 今天...
食材：薑黃麵線、海苔、和風醬油、起司片、味醂、冷開水、熟白芝麻、芥末 (大人吃)
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川味酸辣涼麵
五木好麵坊中國的麵食文化真是博大精深，光是麻辣味的乾麵就千變萬化：擔擔麵、重慶酸辣麵、酸辣炸醬麵……等等，嗜辣者絕對能大快朵頤。 但一般麻辣...
食材：麵大師_椒麻辣子乾拌麵、豬五花肉、醬包、小黃瓜絲、醬油、綠豆芽、糖、蔥花、白醋、芫荽、白芝麻
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日式蕎麥涼麵 (ざるそば)
Marc炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵！不自覺地一下子就都吃光光了！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/yb...
食材：蕎麥麵、蔥花、日式高湯、青芥末醬、醬油、海苔絲、味醂、糖
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快速料理❤️日式胡麻涼麵
🥗小白太太煮家常🥘超快速！超好吃！超消暑！ 老公吃一口就大讚'超好吃'！ 非常簡單 趕快來看看👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
食材：烏龍麵、胡麻醬、昆布醬油、味醂、白細砂糖、海苔絲、青蔥
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油潑辣子油《麻辣涼麵醬》
拉丁人妻在美國💃🏾四川做法，拌涼麵肉包煎餃煎包都可用喔！做好冷藏可保存一到兩個月。自己做辣油無添加防腐劑及化學成份，五分鐘超快速就做好了。
食材：油、花椒、鹽巴 (1/4 Tsp 兩匙）、乾辣椒、黑醋 （兩湯匙）、芝麻、八角
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41.蝦仁海鮮大阪燒
黛妃的懶人廚房日常日式料理店的大阪燒貴，夜市賣的有些又太厚，無法達到酥脆口感，才會動念頭試試，一起來玩玩吧！
食材：高麗菜絲、大麵麵條（涼麵那種）、麵糊（我用低筋麵粉）、脆酥粉（跟麵糊調一起）、蝦仁.小卷（喜歡的食材皆可）、燒肉醬汁(全聯）、地瓜粉、美乃滋（全聯.大賣場）、柴魚
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【低蛋白】夏日金檸涼麵（4.52）
一起一起餐桌上市售涼麵高鈉、高鉀磷，不如自己做 吃的更放心！！ 低蛋白麵條哪裡有？🠟🠟🠟 http://www.pcstore.com.tw/...
食材：低蛋白麵條(0.16)、紅蘿蔔(0.22）、橘生安心醬油（0.3）、肉絲（3.3）、檸檬薄片、杏鮑菇（0.54）、金桔、蔥花、開水、橄欖油
