涼拌料理

十分钟就做好的凉拌全麦面，好吃到飞起来

今天给大家做一下最近刚入手的全麦面，简单快捷，关键是粗粮面条，低脂无糖不怕胖，很适合目前减肥期的我，哈哈，下面给大家说一下步骤，简...

食材：雁门清高全麦面、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒油、生抽、蚝油、醋、盐、白糖

涼拌杏鮑菇花椰菜

簡單又營養的涼拌菜，非常適合大熱天的夏季，清爽不油膩，可口美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.c...

食材：杏鮑菇、綠花椰菜、橄欖油、紅蘿蔔、香油、鹽、香蒜黑胡椒粒

開胃胡麻涼拌茄子（可微辣）

冰鎮過的茄子配上微辣醬料～夏日開胃小菜

食材：茄子、日式醬油露、日式胡麻醬、味霖、白醋、蒜末、白芝麻（可省略）、辣椒油（可省略）

清爽涼拌山藥

食材：日本山藥一條、蔥、醋、香油、昆布醬油

四季虱目魚皮豆腐

好吃~

食材：魚皮、四季豆、涼拌豆腐、醬油、米酒、辣椒、蔥、薑

☘️涼拌小黃瓜

小黃瓜屬於夏季盛產的蔬菜，100公克的小黃瓜，水分佔95%，熱量僅有15大卡，熱量低但卻含有豐富的鉀、磷以及微量元素，且新鮮的小黃...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、香油、糖、蒜頭、薑片、白醋、鹽巴、辣椒、五香粉、蠔油

涼拌烏殼綠竹筍

來自嘉義大林， 塊頭比較大的烏殼綠竹筍， 據說可以煮湯也可以涼拌， 究竟它的口味如何呢？ 煮下去就知道了！

食材：烏殼綠竹筍、美乃滋、這一餐的洗米水

涼拌洋蔥溏心蛋

夏日開胃小菜，簡易醬汁調配～冰鎮後的糖心蛋，搭上脆洋蔥與辣椒的爽脆口感，很適合搭在涼麵或稀飯上阿！

食材：蛋、白醋、醬油、白芝麻(選配)、砂糖、蜂蜜、水、洋蔥、紅辣椒

涼拌梅子小黃瓜

食材：小黃瓜、冰梅、鹽、黑糖、白醋、蒜頭

涼拌香醋咖哩野菜雞絲

淺嚐一口吸附飽滿醬汁的雞肉絲，紅蔥頭的油蔥香搭配黑胡椒略帶微辣的顆粒口感，完全感受不到油膩，取而代之的是黑胡椒的辛香，兩者不搶彼此...

食材：雞胸肉、高麗菜、牛番茄、芹菜、檸檬、白芝麻、蘿蔓生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊印度咖哩粉、蘋果醋、白砂糖

涼拌大頭菜

涼拌大頭菜是一道清爽美味的涼菜。秋冬時節朋友們經常喜歡一起烤肉吃火鍋，可是吃太多濃味的肉類，很容易會覺得飽膩。這時候如果有口感清爽...

食材：大頭菜、蒜、鹽、小辣椒、醬油、烏醋、砂糖、麻油、辣油

涼拌黑木耳

食材：黑木耳（乾）、蒜頭、薑、紅蘿蔔、糖、鹽、香菇素蠔油、香麻油、胡椒粉、黑醋

泰式涼拌青木瓜

炎熱的夏季，是木瓜的盛產季節。木瓜營養豐富，最難得的是含有多種助消化的酵素，可以幫助腸胃蠕動，具潤便效果，也可幫助細胞保濕，養顏美...

食材：青木瓜、蒜頭、薑、魚露、檸檬汁、黃糖、辣椒、蔥、香菜

涼拌木耳～全素

食材：木耳、嫩薑絲、味醂、香菇素蠔油、橄欖油、香油、鹽、昆布粉、椒麻醬/辣椒醬（可省略）

涼拌海帶絲-韓式小菜

喜歡海帶絲的人，一定會愛上這道簡單小菜，加點烏醋或白醋，酸酸開胃🧡 海帶絲傳統市場或素食食材店都買得到歐！ 📌一道便宜又簡單的小菜

食材：海帶絲、蒜頭切小碎塊、香油、鹽、烏醋或白醋

涼拌鳳梨苦瓜👍🏻

超好吃的夏日小點😋 用甜甜的酵素取代糖，嘗過的人說苦瓜這樣吃起來很像甘草芭樂，營養又健康～

食材：鳳梨、苦瓜、醃脆梅、脆梅汁、酵素

涼拌土豆絲（馬鈴薯絲）

夏天來了 吃點清爽的涼拌小菜最棒了！脆脆的土豆絲搭上酸甜香的醬料絕妙！

食材：馬鈴薯、蒜末、香菜末、烏醋（白醋也可）、生抽或醬油、辣椒粉、糖、香油