润饼

酸辣好滋味~越南炸春捲

炎炎的夏日,吃些酸酸辣辣的料理,比較開胃 這道越南炸春捲,裡面添加了米飯,很適合在這樣炎熱的天,拿來當主食,好吃到會讓人一口接著一口.

食材：冬粉、豬绞肉、白飯、黑木耳、蔥、蛋、越南米紙、鹽、糖、白胡椒、魚露或醬油、泰式甜辣醬、檸檬、辣椒

迷迭香雞春捲

天氣悶熱的季節 食欲不佳 越南春捲是最佳的選擇 搭配清爽的醬料 食欲大增

食材：越南春捲皮、越南細河粉、萵苣、四季豆、甜紅椒、甜黃椒、香菜、白芝麻、雞胸肉片、黑胡椒料、乾迷迭香、梅子醋、亞麻仁籽油、桑椹果醬

春捲豆腐煎蛋餅

利用春捲皮為餅底，加入豆腐、雞蛋、培根和起司，煎熟後就完成了一個美味、香脆可口的豆腐蛋餅。做法簡單又快速，用來做早餐吃，既豐富又有營養。

食材：春捲皮、嫩豆腐/ 硬豆腐、培根、雞蛋、起司絲、鹽、黑胡椒粉、蔥粒、橄欖油

雞肉山藥炸春捲

南投名間鄉 山頂上的一個小茶村一松柏嶺 我的故鄉、父母務農 敬天、愛地丶惜物 季節交替、作物更迭 自產農產品、必為桌上肴 山藥、鳯...

食材：雞胸肉、山藥、杏鮑菇、豆芽菜、韮菜花、櫻花蝦、塩、胡椒粉、香油、舂捲皮

五彩越式春捲佐和風胡麻醬(全聯料理王大賽

春天裡來個彩色的蔬菜沙拉搭配川燙雞胸肉 用米紙捆捲營養美味 跟傳統越南春捲不同的是,沾醬不用魚露,用的是日式胡麻醬,帶來截然不同的風味

食材：越南米紙、美生菜、南瓜、節瓜、紅蘿蔔、粉絲、雞胸肉一片、日式胡麻醬、醬油、沙拉油

清明月亮潤餅(潤餅再利用)

清明食用潤餅，剩下的材料怎麼處理?靈機一動，運用蝦餅及韓式煎餅概念，改造出獨一無二的月亮潤餅!

食材：潤餅內餡、蛋、潤餅

月亮蝦餅

簡單又好吃的月亮蝦餅，大家一定要試看看

食材：草蝦、花枝、春捲皮、香油、白胡椒粉、豬板油、泰式酸甜醬、蛋白

純素-糥米春捲【素瓜子肉醬】

外皮酥酥脆脆，內裡 QQ 軟軟，好吃的糯米春捲，讓你一口接一口，沾上甜辣醬更是美味~

食材：糯米、紅蘿蔔碎丁、香菜、薑末、麻油、葵花油、春捲皮、五香粉、鹽、素瓜子肉醬

月亮蝦餅簡單做

食材：魚漿、蛋清、蝦子、白胡椒粉、潤餅皮

春捲皮烤薄脆披薩

用越式春捲皮就可以烤出薄脆餅皮的披薩！“火腿番茄起司”是零失誤的經典口味，少了厚重餅皮的熱量，可以放心大口大口享用喔！ 更多食譜...

食材：越南春捲皮、橄欖油、義大利麵羅勒番茄醬、小番茄、火腿、披薩起司絲

七餅菜

明天尾牙，金門潤餅上桌! 甜，香好滋味。

食材：春捲皮、肉絲、豆腐干絲、大蒜蔥花、紅胡蘿蔔絲、鹽、豌豆絲、菜球絲、雞蛋、味精、蔥花、白胡椒粉、大豆腐塊、荀絲、香油

全麥春捲(潤餅)

春捲—潤餅，一般是屬清明節的，應節食品。因口感好，不用等到清明時節，市場上幾乎隨時都可買得到春捲。如果不外食，外皮必定要自己製作，...

食材：油鹽、芹菜、豆芽菜、豆包、豆乾、紅蘿蔔、香菇、材料B：全麥荷葉餅皮〈直徑24公分〉製法同全麥荷葉餅，數量由26張變成12張加大、花生粉拌椰糖蜜粉或自然農法第一道糖蜜粉

月亮蝦餅

這道月亮蝦餅一定要記錄下來，實在是太好吃了，好吃得一片接一片都吃不夠噎。 這好吃的密訣就在於……新鮮現做!到市場買新鮮蝦子回來處理...

食材：鮮蝦、潤餅皮、玉米粉、蛋白、米酒、豬油、鹽、泰式甜辣醬、白胡椒粉

歡樂的時光 - 豐盛的野餐便當

【第15集】 各位小家家們有沒有野餐過呢? 忙碌生活中，周末能跟朋友、家人外出野餐 度過歡樂時光是生活中莫大的幸福了! 但有沒有發...

食材：小黃瓜、白飯、香鬆、雞肉(翅、小腿)、美乃滋、烤紙、小熱狗、烤肉醬、鐵絲、肉鬆、牙籤、芝麻、萵苣、蟹肉棒、越式春捲皮

料理甜甜圈〈排隊料理週〉健康潤餅

營養師吳映蓉博士要教大家做健康又營養的潤餅，搭配上黑糖杏仁粉整個料理的營養大大提升唷！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYO...

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、綠豆芽菜、去骨雞腿、雞蛋、咖哩塊、杏仁、黑糖粉、香菜、潤餅皮

低卡越式春卷 【加自調沾醬做法】

沒胃口或想吃輕食，除了吃沙拉外，也可做這個低卡開胃的沙拉卷！用的是越南米紙，低卡健康，不用煮，只需浸熱水便可。 包入蔬菜及自己喜歡...

食材：越南米紙、小黃瓜、紅蘿蔔、蟹肉棒、米粉、芫茜、蒜末、指天椒（可省略）、青蔥、魚露

越式生菜春捲＜小七夏日輕食尚＞

把喜歡的食材都包進越南春捲皮裡，這透明、看得出每種食材的米卷，一整個就是透心涼的風格，沾上清爽的和風醬，即成一道夏日輕食。也可以把...

食材：煮熟的蝦子、越南春捲皮、小七一日野菜、小七光合沙拉、小七鹽烤豬肉御飯糰的海苔、小七光合沙拉和風醬