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陽台上種植的羅勒葉長得非常茂盛....拔了一些新鮮的羅勒葉製成青醬再加上鮮甜的蝦子與蛤蠣.....以及冰鎮過的Q彈義大利麵條就成了...
食材：青醬羅勒葉、青醬熟堅果、青醬蒜頭、青醬鹽、青醬ParmesanCheese、青醬橄欖油、義大利麵條、蝦子、蛤蠣、紅喜菇、玉米粒、蒜頭、鮮奶、煮義大利麵的湯、白酒、橄欖油
義大利麵的醬料分為紅醬、白醬、青醬和黑醬。每種醬料搭配出不同變化的風味。青醬帶有淡淡的甜羅勒的香氣，與濃郁的九層塔不太一樣。在食材...
食材：花枝、蝦仁、低脂培根、義大利麵、蔬菜、蒜、自製青醬、煮麵水、塩、粗黑胡椒粒
地中海式的料理，對身體有益，而且清爽好吃，我自己很喜歡這樣的調理方式。 這道雖然叫油漬海鮮，但用的是冷壓橄欖油，又有酸酸的檸檬，...
食材：透抽、蝦、巴西利(洋香菜)、大蒜、去籽黑橄欖、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒
下著大雨不想出門啊！ 卻好想吃義大利麵... 那就清清冰箱做個簡單的義大利麵吧！
食材：義大利麵 直條麵、蒜頭切片、洋蔥 沒有可省略、辣椒 沒有可省略、黃椒 沒有可省略、奶油或橄欖油、蝦🦐，或喜歡的海鮮、煙燻鮭魚、白酒 偏甜的口感 可省略
橄欖油很適合製作青醬，青醬拿來製作意大利麵是最常見的料理，我也拿來製作了意大利麵。 羅勒的取得不容易，用九層塔替代；九層塔味道比較...
食材：得意的一天橄欖油、九層塔羅勒、松子、蒜頭、胡椒粉、鹽、意大利麵、青醬、蛤蜊、鮮蝦
吸附著滿滿咖哩醬汁的番茄海鮮pasta，微辣中混搭了九層塔的香氣，一鍋到底的作法不但方便省事，依照食材熟成所需的時間先後下鍋，不但...
食材：咖哩女王辣味海鮮、義大利麵、洋蔥、鮮蝦、透抽、牛番茄、蒜末、九層塔
菜系：義大利 廚師：蔣偉文
食材：義大利麵、蛋黃、草蝦、吻仔魚、鮭魚卵、菠菜、海苔絲、鮮奶油、明太子、起士粉、清酒、糖、鹽、煮麵水、白胡椒、橄欖油
第一次為入手的盛榮堂南部鐵鍋開鍋就是參考【34號。初夏北歐】作的義式水煮魚，從未嘗試做過西洋料理的我，竟然也可以把這道菜煮得相當鮮...
食材：白肉魚、蛤粒、洋蔥、西洋芹、小番茄、白酒、義式香料(荷蘭芹)、黑胡椒
家中若有剩飯不知道拿來做什麼？ 不如做個青醬燉飯吧！ 濃郁的青醬與蛤蠣與蝦子的鮮味，是Ｊ喜歡的料理之一，人妻們有興趣可以嘗試一下！
食材：松子、九層塔、蒜泥、辣椒（可省略）、橄欖油、雞高湯、蛤蠣、鮮蝦、洋蔥
愛吃義大利麵的人，假日在家也可以試試看自己做喔！
食材：洋蔥、新鮮蕃茄、高湯、羅勒葉（九層塔）、蘑菇、海鮮：鮮蝦、透抽、無刺白旗魚片、蛤蠣、花椰菜及小蕃茄、水、義大利麵、A蕃茄醬2大匙B海鮮高湯粉2大匙C味醂1大匙
第一次自己做醬料!!(料理初學者=口=") 都是懶人料理方式~ 如有要修正的歡迎請跟綺綺我說唷XDD 還需要多多磨練~嘿嘿.......
食材：洋蔥、洋菇、蒜、奶油、牛奶、割背蝦仁、腰子貝、低筋麵粉、起士
白酒蛤蜊的升級版，檸檬奶油香氣濃郁，湯汁更是精華所在，麵包沾著吃，小心吃到停不下來！ 加畢諾酒莊威尼斯灰皮諾白酒，屬干型不甜的白酒...
食材：蛤蜊、無鹽奶油、蒜頭、紅辣椒、檸檬(小型)、白酒（干型）、九層塔
師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅
食材：透抽、黑殼淡菜、蛤蜊、草蝦、洋蔥、蒜頭、白酒、義大利米、海鮮高湯、罐頭番茄醬汁、起司粉、九層塔、橄欖油、白飯、牛油、黑胡椒
其實這道本來應該是港式芝士焗龍蝦伊麵，是香港餐廳常見的港式料理。一般都是用龍蝦當主料，但用大海蝦也可以做出美味喔！ ►歡迎大家到...
食材：海蝦、伊麵(意麵)、起司(芝士)、奶油、蒜頭(切片)、雞高湯、月桂葉、太白粉、橄欖油、白酒(或米酒)、黑胡椒粉
今天做手揉長型海鮮pizza,滿滿的餡料，真的是好吃得停不下來，有德國香腸、透抽、小干貝、鮮蝦、蘑菇、貝類、彩椒、青花椰菜、蕃茄。...
食材：紅，黃，橘彩椒、紫洋蔥、中筋麵粉、洋菇、水、海鮮、橄欖油、德國香腸、鹽、小顆青花椰菜、糖、蕃茄、奶油、黑胡椒、酵母粉、意大利香料、奶粉、超濃乳酪絲（或雙色）
這次首度嘗試了咖哩鮪魚口味的披薩， 因為國人都用米飯配咖哩~ 所以我娘還因此表示驚奇XD 燉煮的入味鬆軟的馬鈴薯，配上清甜的玉米...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、砂糖、鹽、中型馬鈴薯、玉米筍、咖哩塊、鮪魚罐頭、焗烤用起司絲
義大利麵是義大利人餐桌上不可或缺的一道料理，料理方式平易近人，洋溢著地中海裡陽光與海的滋味，紅醬與海鮮的組合是最經典的義大利麵口味...
食材：家樂福義大利麵、家樂福義大利麵醬青醬/紅醬、花枝、蝦仁、甘貝、蛤蜊、蕃茄、洋蔥、食鹽、食用油
橄欖油所煮出來的義大利麵清爽卻不減香氣!!這道"青醬海鮮義大利麵"鮮甜美味的海鮮及香菇點綴了青醬濃郁的香味～裹了粉的炸魚片&...
食材：堅果(或是松子)、羅勒葉(或是九層塔)、蒜頭、鹽、Parmesan Cheese、橄欖油、義大利麵、鮮蝦、蛤蠣、多利魚、新鮮香菇、動物性鮮奶油、白酒(米酒也行)、煮義大利麵的湯、黑胡椒、麵包粉、雞蛋、麵粉
