派塔

蛋塔簡單作-小烤箱

想自己在家試試看做蛋塔！用小烤箱一樣可以做喔！

食材：無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶、鹽、蛋黃

蘋果派

南半球進入秋天了~每到這季節就會想嘗嘗蘋果與肉桂製作的點心!!自己覺得這組合很秋天!所以選定了蘋果派製作~香香酥酥酸酸甜甜的蘋果派...

食材：低筋、杏仁粉、蘋果、糖粉、奶油、蛋、三溫糖或砂糖、雞蛋、肉桂粉、肉豆蔻、萊姆或檸檬、玉米粉、水

流心芝士塔(半熟起司塔)

內餡配方來自一位不求名利不願意標記名字的老師~謝謝你 塔皮參考《不萊嗯的烘培廚房》 https://www.youtube.com...

食材：直徑9公分高2.5公分塔模、冷藏的低筋麵粉、冷藏的糖粉、牛奶、冷凍無鹽奶油、細砂糖、冷藏的全蛋、動物性鮮奶油、奶油乳酪、蘭姆酒、檸檬汁、玉米粉

蘋果杏仁塔

蘋果杏仁塔，中間是法國特有的杏仁奶油餡，搭上蘋果微甜微酸的口味，超適合當下午茶的甜點喔！

食材：鋁箔塔盒、奶油、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、中型蘋果、蛋黃、雞蛋、檸檬汁

❤派對料理❤無敵好吃堤子派

派對除了主食前菜以外當然少不了甜點囉! 人多的時候一人一塊派方便吃也不用擔心有人不愛鮮奶油且外觀超美又簡單，你一定要試試!

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶

蛋塔

食材：蛋、牛奶、糖

【名菜自己做】英國經典仰望星空派

這道英國名菜，派中的魚兒探出頭來，彷彿是在仰望星空☆ 歷史上某個英國小魚村在聖誕節前夕發生飢荒，村中漁夫不顧海上風浪險惡，冒險出海...

食材：洋蔥切小丁、培根切小丁、低筋麵粉、柳葉魚、雞蛋、鮮奶油、馬鈴薯、無鹽奶油（冷藏）、英式芥末醬、水煮蛋、冰牛奶、鹽巴、白酒、白酒醋

蘋果派

加入肉桂粉燉煮的蘋果，香氣四溢且甜美可口。 據說一定要使用酸酸甜甜的紅玉蘋果，做出來的蘋果派才會好吃。

食材：派皮、低筋麵粉、蘋果、泡打粉、黃砂糖、雞蛋、食鹽、肉桂粉、牛奶、法國發酵無鹽奶油、奶油、檸檬汁

日式和風起士派

想吃乳酪起士但又擔心熱量太高嗎? 那就試一下這個派 清爽的起士味道 滿足想吃乳酪蛋糕的慾望哦!

食材：發酵奶油、糖粉、奶油起士、全蛋液、原味無糖優格、8吋派盤、低筋麵粉、蛋白、杏仁粉、細砂糖、鹽、動物性鮮奶油

輕鬆做葡式蛋塔

一次分量大概做八顆，做法容易也一樣美味，第一次挑戰就上手～不難的食譜😀😀

食材：鋁箔小圓烤模、酥皮、鮮奶、鮮奶油、蛋黃、砂糖

葡式蛋塔(市售塔皮版)

味蕾上的享受 ~ 搭配一杯咖啡~ 午後小確幸~~~

食材：市售塔皮、鮮奶油、鮮奶、糖粉、蛋黃

翻轉蘋果派Tarte Tatin

蘋果上市，翻轉蘋果派是法式翻轉甜點裡經典中的經典，一定要試試。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：青蘋果、奶油、低筋麵粉(中筋亦可）、砂糖、鹽、冰水、蛋黃

❤️美式蘋果派❤️

7/8那天颱風天，施易男大帥哥在直播.....我就被燒到了.....好好吃的感覺！ 這跟麥當當的差了十萬八千里啊⋯⋯ 我只會簡單的...

食材：活動派盤、無鹽奶油、中筋麵粉、蘋果、糖粉、砂糖、蛋、鹽、黑糖、水、白醋、蛋白、肉桂粉、檸檬汁、蘭姆酒

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

酸溜溜檸檬塔

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、奶油、檸檬皮屑、蛋白、鹽、糖、蛋

法國蘋果派

如果要讓蘋果的表面濕潤一些，可以用1/4顆蘋果泥+5g奶油+白砂糖10g +少許肉桂粉，小火加熱融化，放涼，然後塗在剛出爐的蘋果派...

食材：大蘋果、8吋派盤、白沙糖、橙醬或蜂蜜、鹽、中筋麵粉、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、肉桂粉、白砂糖

流心半熟起司塔♥

日本超流行的半熟起司塔，據說一個需要排五小時，在家自己做簡單又省時♥ 趁熱吃會有流心流出，冰過後再吃口感就像布丁一樣順口！ 歡迎...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、奶油起司、蛋液、二號砂糖、牛奶