派塔

焗烤馬鈴薯鹹派

沒有派皮的馬鈴薯花椰菜鹹派，以馬鈴薯薄片為派皮，隨意的加自己喜歡的餡料，帶著濃濃的起司味，又有充足飽足感，是一道好吃又簡易完成的料理喔！

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、培根、黑胡椒粒、青花椰菜、橄欖油、雞蛋、動物鮮奶油、牛奶、切達起士

🍋法式檸檬塔🍋

冬天最適合做塔類甜點了！做塔皮時奶油不會過軟或融化，連我這個以前做塔常常失敗的人都可以成功呦哈哈哈。 內餡酸酸甜甜、塔皮本身還有淡...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、白砂糖、雞蛋、鹽、冰牛奶或冰水、牛奶

免烤地瓜派～

不用烤箱就可以做的地瓜派～

食材：消化餅乾、奶油、市售烤地瓜、鮮奶

半熟起司塔

最近超夯的排隊美食～超濃郁的爆漿半熟起司塔！自己動手，簡單做、安心吃，而且免排隊喔！

食材：小塔模、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡邦起司、鹽、奶油乳酪、全麥麵粉、牛奶、低筋麵粉、動物性鮮奶油、全蛋、檸檬汁、玉米粉、蛋黃

葡式蛋塔

很喜歡吃肯x雞的蛋撻、每次都吃不過癮，自己動手做，層次分明非常酥哦！一口接一口、停不下來

食材：低筋麵粉、奶油、蛋黃、糖、牛奶、水、動物性鮮奶油、鹽、裹入用奶油

巧克力塔

閒閒做 甜點😋

食材：消化餅、黑巧克力、牛奶巧克力、鮮奶油、奶油、裝飾用可可粉

雞肉馬鈴薯鹹派

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派甚或簡單的譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚...

食材：低粉、鹽、馬鈴薯 (燙熟切丁)、冰奶油、雞胸肉 (切丁)、奶油、全蛋、洋蔥 (切丁)、冷水、洋菇 (切片)、牛奶、培根 (切小塊)、乳酪絲、黑胡椒粒

酥皮製蘋果派

食材：蘋果、起酥皮、無鹽奶油的、糖、檸檬

波菜培根雙菇鹹派(6吋)

混合各種流派的鹹派，還無法在鹹派世界中找到定位，但絕對可吃到奶香四溢，從內到外酥軟多層次的美味。

食材：奶油、中筋麵粉、培根、冰水、波菜、6吋派盤、全蛋、杏笣菇、擀麵棍、鴻禧菇、烘烤石(可用綠豆取代)、動物性鮮奶油、牛奶、鹽巴、黑胡椒粒、mozzarella 起司絲

免排隊~Pablo「半熟起士塔」簡單做

最近來自日本好火紅的Pablo吃過了嗎^^? 買不到沒關係~自己動手快速簡單做:) 免排隊就吃得到奶香十足的半熟起士塔囉!!! 更...

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋黃、牛奶、蛋黃液、沙拉油、奶油起士

臉黑一塊的香酥南瓜塔

10/31放假在家就順便應景一下萬聖節，加上市場許多南瓜大出，此時不吃南瓜還待何時呢？！ 參考食譜：小本廚房實錄─南瓜蛋白派h...

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜泥、細砂糖、無水奶油、全蛋液、鮮奶油、肉桂粉、巧克力醬

港式蛋塔

滑嫩的內餡、香酥的塔皮，雖然外表樸素，但有香香濃濃的內在，原來好吃的蛋塔做起來這麼簡單！

食材：小塔模、無鹽奶油、砂糖、牛奶、鹽、低筋麵粉、動物性鮮奶油、全蛋、天然香草精

培根蔬菜鹹派

鹹派在美國及日本算蠻常見的一種點心，但在台灣要找到好吃又真材實料的鹹派並不容易，不如就自己來動手做吧~ 好吃的鹹派，需要有酥脆的派...

食材：低粉、冰奶油、培根、鹽、綠花椰菜、全蛋、冰水、彩椒 (黃)、動物性鮮奶油、彩椒 (紅)、洋菇、黑胡椒粒、起司片、匈牙利紅椒粉、乳酪絲、荳蔻粉

義式紅醬雞肉派

一天的動力來自於元氣大早餐！

食材：冷凍起酥片、去骨雞腿肉、檸檬、奶油、黑胡椒、番茄醬、雞蛋、蒜粉、鹽、洋蔥、太白粉、義式香料

酥皮葡式蛋塔（不加化學白油）

市面上的派皮都會添加化學白油讓皮更加酥脆、但吃多也是會造成人體的負擔。只要用奶油也能做出層次酥鬆的塔皮喔！

食材：低筋麵粉、二砂糖或白糖、蛋黃、1. 軟化有鹽奶油、鮮奶、2. 冰的有鹽奶油、煉乳（可不加）、水、動物鮮奶油

蔓越莓鮮奶起司吐司塔(很簡單)

烘培初學者的最愛 簡易上手零失敗 用吐司就可烤出蛋糕的奶香與綿密口感 隨意加入喜愛的添加物 如蔓越莓乾 鳳梨丁 玉米 培根......

食材：鮮奶、吐司、雞蛋、蔓越莓乾、起司絲

我最喜歡的．香．酥．脆．塔皮

此食譜可製作一個8吋塔皮

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、鹽、杏仁粉、蛋黃、低筋麵粉