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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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生酮 低碳飲食 不可吃麵粉~想念捲餅的你可以試試❤️
食材:椰子粉25g、洋車前子粉4g、熱水40cc
其實生酮版的裹粉食物,本來就不適合下油鍋油炸,因為沒有麵粉、蕃薯粉、太白粉幫忙「黏住」裹粉,所以一下油鍋,裹粉就會消失的無影無蹤。...
食材:鱸魚片、海鹽、椰子細粉、黑胡椒、洋車前子粉、匈牙利紅椒粉、蛋、無鋁泡打粉、生酮麵包粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水
因為加了蛋跟肉汁油,吃起來就像佛卡夏麵包,而不再是單調的吐司了。
食材:椰子細粉、洋車前子粉、雞胸肉、椰奶、鹽、熱水、匈牙利紅甜椒、胡椒、無鋁泡打粉、有機義大利香料、蛋、冷壓初榨橄欖油、起司
最近日本很夯台灣珍珠奶茶,什麼料理上面都要放珍珠粉圓。 順應這股潮流,本實驗室也來參一腳。
食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰子細粉、馬卡龍杏仁粉、生酮珍珠粉圓、洋車前子粉
食譜參考sophie‘s keto choice的「生酮巧克力馬芬」,因沒有勇氣嘗試椰子粉的”香氣”⋯因此改用全杏仁粉配方,調整後...
食材:杏仁粉、洋車前子粉、南瓜泥、無糖可可粉、奶油、無糖巧克力豆、泡打粉、雞蛋、杏仁片、赤藻醣醇
自從生酮飲食後,已經不知道多久沒碰過這道甜點了⋯⋯ 之前出生酮版舒芙蕾鬆餅的失敗品,為了避免浪費食材,於是直接吃了⋯⋯ 想不到這個...
食材:馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、椰子鮮奶油、雞蛋、羅漢果糖、無糖可可粉、無鋁泡打粉、藍莓(可省略)、椰奶
因為做了麵包,所以連菠蘿麵包也做了⋯⋯ 放涼上面的菠蘿奶酥才會酥鬆。 後記:不知道是不是太久沒吃到菠蘿麵包⋯⋯覺得超好吃⋯⋯
食材:椰子細粉、洋車前子粉、馬卡龍用杏仁粉、椰奶、奶粉、熱水、椰子油(固體)、蛋、羅漢果糖、鹽、蛋黃、無鋁泡打粉、刷麵包表面的油
這道甜點的技術水平比較低,是好上手又好吃的生酮甜點。 我模擬了戚風蛋糕的口感,為所有在生酮飲食中努力克制掙扎的酮友們,獻上這一道...
食材:蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、椰子鮮奶油、酪梨油、椰子粉、覆盆子、杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉
基本上是巧克力戚風蛋糕與生巧克力的組合。 本作做了一個突破:減量無鋁泡打粉劑量卻仍然能達成一樣的泡發程度。 這個方法可以應用在...
食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、可可膏、椰子細粉、無糖可可粉、椰子鮮奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉
這道料理不用解釋了,生酮飲食者是絕對不可能碰的。 所以現在把它神複製成生酮版,讓大家重拾對帕尼尼三明治感動。 你不是生酮飲食者...
食材:椰子細粉、洋車前子粉、漢堡排(豬肉或牛肉)、鹽、起司片、無鋁泡打粉、酪梨半顆切片、椰奶、胡椒、熱水、海鹽、匈牙利紅甜椒粉
很簡單又好吃的一道甜點,沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。
食材:蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉
超愛這道早午餐?!沒問題,拿掉麵粉讓你吃到。 除此之外,拿掉奶油改成橄欖油,少了飽和脂肪,多了omega 3,不但補油還是補好油。
食材:有機橄欖油、蛋黃、椰子細粉、蘋果醋(或檸檬汁)、洋車前子粉、蛋、鹽、水波蛋神器、胡椒、無鋁泡打粉、紅甜椒粉(或紅辣椒粉)、椰奶、椰子鮮奶油、熱水
照燒豆腐煎餅,就是在日式便當中經常出現的【漢堡排】的迷你版,純素低脂的做法是用豆腐來製作,一起來看看材料吧!
食材:板豆腐、泡發乾香菇、麵粉、杏鲍菇、洋車前子粉、生抽、紅甜椒、鹽、黄糖、馬蹄、香菇粉、五香粉、黑醋、黑胡椒粉、水、香椿醬或香油、嫩薑、木薯粉
這個食譜是應友人要求做的,實在無法忍住不吃麵包、吐司。 所以大膽嘗試了配方,請大家試試看。此外,懶人麵包機也可以沿用這個配方哦。...
食材:吐司模 (450克)、矽膠刷、椰子細粉、橄欖油(其它油也可)、洋車前子粉、椰奶(牛奶改為300ml)、(小烤箱椰奶用量)、熱水、(小烤箱熱水用量)、鹽、無鋁泡打粉
5/9貓咪日出鮮雞餐~ 1-雞里肌肉100g 2-紅殼雞蛋1顆 3-紅蘿蔔切丁10g 4-葡萄籽油少許 5-好味小姐貓補丁(可不加...
食材:雞里肌肉、紅蘿蔔、紅殼雞蛋、葡萄籽油、好味小姐貓補丁、洋車前子粉
因家中有過敏體質⋯外面買無麩質麵包很貴又不好購買,自己做最安心⋯感謝田安石的低醣餐桌
食材:雞蛋、全脂鮮奶優格、甜菊葉粉、奶油、黃金亞麻籽細粉、洋車前子粉、帶皮杏仁粉、無鋁泡打粉、堅果、可可膏
口感類似磅蛋糕,剛出爐趁熱切,搭配起司、豬五花、生菜、少許醬油膏,變成三明治,趁熱吃或涼涼的夾來吃,都好美味唷
食材:洋車前子粉、無麩質燕麥麩皮、奶油、赤藻醣醇、全蛋、玫瑰鹽、焗烤乳酪絲(切細末)、帶皮杏仁粉、開水、泡打粉
給生酮低碳的您更多菜色選擇 生酮版蔥油餅,雖然吃起來沒有筋性,但是,但是蔥油餅油滋滋、蔥花香、蛋香的組合,還是讓人很滿足!這樣的生...
食材:杏仁粉(iherb購)、全洋車前子殼(iherb購)、泡打粉、鮮味炒手、胡椒、橄欖油、熱開水、蛋、生菜、堅果