洋蔥雞

古早味炒米粉

利用冰箱既有的食材即可變出一道美味的菜餚

食材：米粉、豬五花肉、蔥、洋蔥、蒜頭、香菇水、紅蘿蔔、雞湯塊、過濾水、蝦米、蔥油、乾香菇、香油、蛋、蝦仁

孃孃的兩百分清燉牛肉麵

帶筋煮軟超好吃😋

食材：本土黃牛肉、洋蔥、薑片、蔥段、蘋果、史雲生清雞湯、紅蘿蔔、帶葉芹菜、麵條

﹝懶人&減脂﹞ 超快速 微波版 洋蔥濃湯

洋蔥本身所含的纖維質和維生素C，可以提高代謝率；而這道食譜以微波方式僅5-8分鐘，洋蔥本身便能熟透至軟爛；是個非常適合想要減脂中的...

食材：洋蔥、快樂牛低脂切片乾酪、保鮮膜、紅罐味霸 或 雞粉、研磨黑胡椒粒、羅勒葉粉 (可捨去）、蒜末、水

紫蘇梅子雞

酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口

食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥

🍲暖心法式蔬菜湯 pot-au-feu

＃一鍋解決一餐系列＃ 又到週五，煮婦想偷懶一鍋湯🥣 打發一餐 就來煮這道「法式蔬菜湯」pot-au-feu ポトフ（日文發音很像...

食材：培根塊、洋蔥、雞湯塊或雞粉、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、番茄肉醬罐頭、義大利麵、蒜頭

印式雞肉薑黃香料飯

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...

食材：美國營養強化長粒米、雞高湯、紫洋蔥、月桂葉、香菜、蒜頭、雞肉丁、橄欖油、鹽巴、腰果、薄荷葉、八角、肉桂棒、薑黃粉、雞肉瑪莎拉、葡萄乾

懶人清燉牛肉湯《清燉牛肉麵》

吃膩紅燒跟番茄牛肉湯（麵） 不如換換口味吃清燉的假裝比較養生

食材：牛腱、花椒粒、蔥、薑、蒜、香菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、仁廚雞湯包、米酒、白胡椒

可樂馬鈴薯燉雞肉

可樂真的是好幫手，可以取代糖+酒，可以去腥，也可以軟化肉質，魚類、肉類料理都很美味

食材：雞棒腿切塊、馬鈴薯2顆切塊、紅蘿蔔切塊（小條）、洋蔥切片、切蔥花、可樂、醬油、水、黑胡椒粗粒、油

粉醬海鮮義大利麵

濃郁奶香加上海鮮天然鮮甜，雨天下午茶的好夥伴

食材：義大利麵、透抽切段、蝦仁、蝦頭、牛番茄、牛奶、奶油、鹽巴、洋蔥、蒜頭、史雲生雞湯or雞精、起司碎

泡菜豆腐冬粉鍋

冰箱有什麼食材就加什麼，冷冷的天，喝點湯最讚啦👍

食材：蔬菜菇類火鍋料、肉片、蛋、泡菜、韓式辣粉、雞高湯、洋蔥絲、豆腐、冬粉或王子麵

玉米濃湯

食材：火腿片、洋蔥、玉米、蒜頭、蛋、牛奶、水、鹽、味素或雞粉、無鹽奶油

蔥鹽醬+鹹水雞絲

自己紀錄一下以免忘記怎麼做🔆

食材：雞胸肉、鹽巴、洋蔥丁、水、蔥綠、薑片、芝麻、香油、小磨坊鹽酥雞粉、白胡椒、鹽、橄欖油

黃悶雞

使用現成的醬汁包，省去調味的時間 快速又下飯的一道菜

食材：仿雞腿、洋蔥、黃悶雞料汁、薑片、乾香菇、水

咖喱飯

料理我主要都是用鐵鍋跟不鏽鋼鍋，為了做美式炒蛋買了一個不沾鍋，想說都有不沾鍋來試試看歐姆蛋，為了歐姆蛋就做了一鍋咖哩，結果歐姆蛋有...

食材：（牛、豬、雞）肉、馬鈴薯、咖哩塊、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、糖（或蜂蜜）、蘋果、醬油、高湯、牛奶

帕達麵包 R103.詹懷恩.洪文哲

2023 R103 12詹懷恩 5洪文哲 創意料理採用雲林 四湖鄉的蒜頭製作 帕達麵包採用的帕達醬 不管是沾吐司或者蔥抓餅都有不同風味

食材：帕瑪森麵包、蒜頭(雲林)、洋蔥、沙拉醬、雞粉、芥末椒鹽、洋香菜葉(非必須)(美觀用)、白砂糖(非必須)、鹽(非必須)、胡椒粉(非必須)

自製蕃茄火鍋湯底🥘 (特濃版)

食材：蕃茄、蒜頭、糖、洋蔥、鹽、清雞湯、蕃茄醬、清水

韓式泡菜麵疙瘩(簡易版)

冷天就要吃上這麼一鍋熱騰騰的燉菜！ 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고...

食材：辣泡菜、豬絞肉、醬油、馬鈴薯、香油、中筋麵粉、蔥、粗辣椒粉、鹽、洋蔥、砂糖、溫水、蒜頭、雞粉、植物油、黑胡椒粉、柴魚高湯