洋蔥蒜頭

得意的一天/南洋肉骨茶豬腱燉湯

南洋肉骨茶豬腱燉湯的創意料理說實話真的不容易發揮, 最主要原因是肉骨茶的味道其實應該是要努力凸顯出中藥材及白胡椒的香氣, 可是除了...

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅薏仁、紅棗、紅糯米、雞骨頭、熱水高湯、鴻喜菇去蒂頭中間切成2公分、帶皮蒜頭、去皮的彩色小洋蔥

跟著做零失敗👉蒜頭雞湯

食材：香菇、雞腿肉、洋蔥、筍子、薑、蒜頭

韓式宴會麵잔치국수

宴會麵，顧名思義是婚宴、生日等喜慶必吃的湯麵。它也屢屢在韓劇《愛的迫降》、《驅魔麵館》出現，足見這款壽麵是重要的朝鮮文化之一。不僅...

食材：韓式素麵、素食辣泡菜、清水、櫛瓜、昆布、青蔥、洋蔥、青陽辣椒、鮮香菇、白蘿蔔、蒜頭、胡蘿蔔、鹽、粗辣椒粉、雞蛋、香菇粉、醬油、植物油、湯醬油、砂糖、鹽、黑胡椒粉、昆布醬油、白芝麻、海苔絲、芝麻油

義式牛肉捲（Braciole）

可做獨立菜餚，可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜，看了好幾個Youtuber的影片，彙整成這一篇。 從國外的You...

食材：牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)

法式牛肉粒

其實是越菜 但中文名叫法式牛肉粒。醃過的牛肉粒熱油半煎半炸，非常軟嫩可口。 黑胡椒醬可以自己做也可以用買的，都很簡單。 食譜裡會教大家。

食材：牛腰肉、洋蔥、洋蔥半顆、檸檬、奶油、醬油、太白粉、蠔油、米酒、番茄醬、香油、烏醋、蒜粉或大蒜、糖、水、太白粉水、黑胡椒粒

聖誕節烤全雞🐤

不管是家庭聚會或慶祝派對，餐桌上只要出現烤雞，就能立刻將氣氛加溫！以前小時候在看美國影集或電影時, 每次有感恩節或聖誕節的場景就一...

食材：全雞: 土雞或肉雞、味好美洋蔥大蒜香料鹽、地瓜-去皮切成大塊狀、喜馬拉雅岩鹽、紅蘿蔔-去皮切成大塊狀、小磨坊粗粒黑胡椒、青花菜梗-切成大塊狀、蒜頭-去皮拍扁

暖心料理：濃稠牛肉番茄洋蔥飯

很久之前一直想挑戰牛肉的料理，某天看了一個日劇，就好想吃裡面的濃稠牛肉飯，放了自己喜歡的材料，做成了一道好濃又稠的牛肉飯，幸せ

食材：牛腩肉（食指長）、洋蔥、番茄罐、大蒜、雞高湯1000ml、黑胡椒、鹽、月桂葉、乾辣椒

正宗韓式烤肉

韓國家庭烤肉會準備幾種配菜和肉一起烤，可調解油膩感並增加變化，同時也會吸收肉香與肉汁，變地更加美味可口。配菜可根據個人喜好選擇，以...

食材：三久去皮五花肉厚片(300g)、生菜(結球萵苣類、大葉、紫蘇)、韓式包飯醬、洋蔥、蒜末、芝麻油、大蒜、蔥末、鹽、菇類(杏包菇、金針菇、蘑菇)、胡椒粉(亦可不加)、泡菜、白芝麻

台式炒麵

台式炒麵 / 給新手的料理教學 雖然配料多到滿出來 但作法卻不會很難的台式炒麵 Youtube 影片：h...

食材：油麵、豬肉絲、醬油、小白菜、醬油膏、紅蘿蔔絲、蠔油、蒜頭、黑醋、洋蔥、鹽、乾香菇、泡香菇用的清水、胡椒、食用油

小黃瓜泡菜오이김치

除了傳統的오이소박이，現在也有오이김치, 오이깍두기等做法🥒 ※小黃瓜泡菜一般建議在7日內吃完，所以不會大量製作 🥬相關食譜：...

食材：小黃瓜、青陽辣椒、糙米飯/大麥飯、韭菜、開水、洋蔥、韓式粗辣椒粉、粗鹽、薑、蒜頭、魚露、砂糖、熟白芝麻

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、玉米粉、蒜頭切末、洋蔥丁、芹菜、紅蘿蔔切滾刀、紅酒、雞高湯、蕃茄糊tomato paste、蘑菇切片、黑胡椒、糖、百里香葉、洋香菜葉、鮮奶油

羅宋湯

第一次動手製作 忘記加鹽巴

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄醬、牛肋條調理包、蒜頭

南瓜梅花豬 / 壓力鍋

南瓜綿密鬆軟燉豬梅花肉，豬肉裡有南瓜的香甜，好的食材簡單燒出美好的味道。 做菜長知識Google認識梅花肉是豬肩膀的部位，支撐豬...

食材：南瓜、梅花豬肉、蒜頭、洋蔥、醬油、黑糖或冰糖、米酒、水

生炒花枝焿

食材：生花枝、洋蔥、蒜頭、蔥、白醋、醬油、鹽、辣椒、水、太白粉水

懶人的鮪魚罐頭義大利麵

突然很想吃義大利麵，但家裡材料不多，隨意的加入鮪魚罐頭，煮起來輕鬆，味道也比想像中好吃！

食材：鹽巴（煮麵水）、義大利麵、橄欖油、大蒜、洋蔥、乾辣椒（喜歡吃辣再加）、鮪魚罐頭、鹽巴、胡椒、煮麵水

日式馬鈴薯燉豬肋排

食材：豬肋排、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、米酒、蔥、糖、蒜頭、鹽、薑、胡椒粉、紅辣椒、月桂葉、油、水

電鍋料理：清蒸苦瓜封

食材：苦瓜、乾香菇、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、白胡椒、鹽、太白粉、麻油