洋蔥大蒜

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日很多人的食慾都降低不少，今天就要來跟大家分享經典的泰式涼拌海鮮，口感酸酸甜甜，讓你一吃食慾大開，為這漫長的夏天帶來一絲絲涼...

食材：透抽、蝦子、黑糖道黑糖、小黃瓜、蒜末、洋蔥、辣椒、紫洋蔥、香菜末、小番茄、魚露、芹菜、醃蒜頭(切末)、蔥花、醃蒜頭醬汁、香菜、是辣差辣醬、開水

三杯魷魚(一鍋到底)

三杯雞相信大家都不陌生了，在夏天魷魚當造季節，用三杯的方法做三杯魷魚，味道很好，沒有腥味，而且做法超簡單......香濃又有勁的三...

食材：麻油、洋蔥、油膏、薑片、醬油、蒜頭、米酒(約半杯)、辣椒、糖、魷魚、九層塔

香菇洋蔥燒肉片

食材：洋蔥、乾香菇、梅花肉片、蒜頭、醬油、酒

「下飯第一名」新疆大盤雞

大盤雞，是新疆最著名的菜肴之一。它非常的豐盛，通常要用櫥櫃裡所能找到的最大號的盤子，甚至是盆，熱騰騰的滿盛裹覆濃稠肉汁、大塊的軟爛...

食材：雞腿、馬鈴薯、甜椒or青椒、洋蔥、玉米澱粉、鹽、寬麵條、油、花椒、黑胡椒、薑（切片）、大蒜、小米辣、八角、豆瓣醬、五香粉、番茄醬、啤酒（小麥釀）、醬油、糖

紅燒牛肉(零失敗料理)

這個是零失敗懶人料理! 坊間有很多不同門派的做法,我這個食譜就簡化了,而且我沒有用上任何香料/滷包,因想盡量吃到原材料的味道! 加...

食材：牛肋條、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、生抽、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、冰糖、薑片、蔥

米漿尬咖哩豬肉飯

還在用蘋果加進咖哩增加香氣跟甜味嗎？ 和不是是用光泉米漿，米漿中的花生和研磨白米 增加了咖哩的厚度和香氣 本身的甜味不用再另外加入...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、咖哩塊、豬肉、杏鮑菇、紅黃彩椒、光泉米漿

法式普羅旺斯燉菜

普羅旺斯雜燴是法國南部的普羅旺斯和尼斯的一道特色菜餚，配方主要是洋蔥、大蒜、櫛瓜、茄子和牛蕃茄。其作法也有很多種，忙碌時我會將所有...

食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、去皮蕃茄罐、茄子、洋蔥（切丁）、橄欖油、牛蕃茄、大蒜（切碎）、鹽巴、甜椒（切丁）、胡椒、義大利香料

泰式檸檬鯛魚片

食材：鯛魚腹片、豆腐、檸檬、金針菇、魚露、洋蔥、辣椒、蒜頭、香菜、糖

肉丸子義大利麵

防疫菜，讓自己高興一下。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、肉荳蔻、乾燥綜合香草、洋蔥碎、大蒜、蕃茄糊、番茄罐頭、紅酒、高湯、鴻喜菇

清炒高麗菜

蒜頭五顆.洋蔥半顆.長辣椒兩條.小辣椒一條.香菇五個.高麗菜一顆.台鹽薄鹽適量.白胡椒粉適量

食材：蒜頭五顆、高麗菜一顆、洋蔥半顆、辣椒長兩條、小辣椒一條、台鹽薄鹽、白胡椒粉

蘑菇培根里肌捲

在costco買的pork tenderloin好大一份，思考著要怎麼烹調，我看到國外很多分享是做成烤肉捲的方式，但配合營養均衡（...

食材：豬里肌肉、蘑菇、培根、洋蔥、蒜頭、青蔥、新鮮巴西里、橄欖油、鹽、黑胡椒、乾燥奧勒岡葉、奶油

南瓜濃湯

利用手邊的根莖類蔬菜，烹調出大人小孩都會喜歡的家常簡易濃湯。

食材：南瓜、蒜頭、橄欖油、洋蔥、鹽、胡椒粉、肉豆蔻、薑、紅蘿蔔

紅燒牛肉麵（一鍋到底）

參考食譜：https://youtu.be/8bw5lOFr2mA 價錢：牛腱心2條 0.8kg 280元

食材：牛腱心、關廟麵、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥白、辣豆腐乳、水、番茄醬、醬油膏、紅蘿蔔、米酒、醬油、白蘿蔔、青江菜、烏醋、洋蔥、蔥花、紅糖、蔥、小磨坊萬用滷包、大辣椒

【MaiMai廚房】日式炒烏龍

不曉得有沒有人跟MaiMai一樣，去🇯🇵日式居酒屋的時候，最喜歡點這道【日式炒烏龍】，吸飽湯汁又Q彈的的麵條，總是讓人忍不住一口接...

食材：讚岐烏龍麵、豬肉片、蒜頭、鮮香菇、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、青蔥、味醂、高麗菜、柴魚片、清酒、昆布高湯

西班牙家常菜 田園燉雞

西班牙的家常料理-田園燉雞 一鍋包含許多蔬菜的燉肉料理， 不加一滴水，使用蔬菜本身的甜味來烹煮雞肉。 影音版： https://y...

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、番茄、月桂葉、黑胡椒、鹽

奶油青醬鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、鮭魚、洋蔥、蒜頭、橄欖油、奶油（2.5*2.5cm左右）、牛奶、煮麵水、鹽、黑胡椒粉、青醬、麵粉

檸香奶蛋醬海鮮義大利麵

黃銅模具有什麼與眾不同？ 該怎樣選一包好的義大利麵？ 該怎麼煮好這包義大利麵？ 富華邀請游如龍主廚，從職人角度解析黃銅模具，製作與...

食材：蒜頭、洋蔥、蛋黃、九層塔、Arla 動物性鮮奶油、帕達諾起司粉、清水、白酒、檸檬汁、檸檬皮、蛤蜊、軟絲、草蝦、黑胡椒、蒔蘿、橄欖油、Delverde#4 義大利麵