85 道「泰式菜」食譜
【泰式炒空心菜】泰國人教我的家常菜
【泰式炒空心菜】泰國人教我的家常菜 Cching

我好喜歡食泰國菜,又喜歡煮菜,所以去到Bangkok 都要去學"正宗"泰菜!原來好簡易,真係淡淡香,每一次食都好像到了泰國,好多回憶...

食材:空心菜、辣椒 (再少辣就半條)、蒜(切成粒/蓉)、泰式黃豆漿/豆辦醬、素蠔油、米酒、椰糖

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泰式牛肉紅咖喱(全聯輕鬆上菜)
泰式牛肉紅咖喱(全聯輕鬆上菜) 黃芷芸

泰式紅咖哩輕鬆上菜。 濃郁的椰奶香+辣辣的咖喱🍛+軟爛適中的牛肉=好吃的便當🍱上菜嘍~

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肋條、泰式紅咖哩醬、花椰菜、水煮蛋、水

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泰式涼拌透抽~酸甜開胃菜
泰式涼拌透抽~酸甜開胃菜 咪樂媽の小廚記

夏天炎熱沒有胃口,餐桌出現涼拌菜時就很受歡迎,花枝燙熟後冰鎮再佐以洋蔥,用泰式甜辣醬調味,快速免煎炒~方便又美味。 點閱其它的小廚...

食材:透抽或花枝、紫洋蔥、泰式甜辣醬、蔥花、檸檬片

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高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der) TzuYun Wang

不僅僅是高麗菜卷美味,連湯頭都超棒der⋯⋯ 這完全就是清冰箱的任性料理, 裡面的餡料就看冰箱有什麼就加什麼! 是隨性又營養的清冰...

食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切塊、現磨玫瑰鹽、切碎的高麗菜、現磨黑胡椒、番茄丁、香菇泡軟切丁、現磨小茴香、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麻油、黑胡椒、鹽、雞湯或是高湯、毛豆、泰式酸辣醬、蔥花

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高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der) 王姿妘

這是一到好吃又好喝的菜,做法簡單又營養均衡!我使用的是包高麗菜水餃剩下的肉餡製作的~

食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切碎、鹽、切碎的高麗菜、黑胡椒、番茄丁、紅蘿蔔丁、小茴香、洋蔥丁、泰式酸辣醬、毛豆、麻油、雞湯或是高湯、鈕扣香菇丁、蔥花

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菜鳥必學 泰式檸檬清蒸魚
菜鳥必學 泰式檸檬清蒸魚 Ming Shiu菜鳥灶咖

開胃營養滿分 簡單 上桌 華麗菜色

食材:薑、蒜、蔥、辣椒、檸檬、鱸魚、香菜、蝦醬、冰糖

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超開胃! 泰式青檸花生醬高麗菜沙拉
超開胃! 泰式青檸花生醬高麗菜沙拉 楊草莓

最近天氣好熱~來盤清爽開胃的泰式風味沙拉最棒了! 使用花生醬為基底加上新鮮檸檬汁所調配的泰式沙拉醬,簡單淋在脆口的高麗菜上就是超好吃...

食材:高麗菜、洋蔥、番茄、檸檬、無糖花生醬、蜂蜜、醬油、辣油、蒜頭、溫熱水

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泰式打拋豬(夏天菜)
泰式打拋豬(夏天菜) 樂樂蔓

酸鹹甜辣的一道下飯料理

食材:筊肉、牛番茄、米酒、洋蔥末、醬油、蒜末、魚露、蔥末、黑胡椒粉、檸檬、香油、九層塔、紅糖

  • 550 說讚
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耿小肥泰式涼拌菜(好吃到來不及拍照)
耿小肥泰式涼拌菜(好吃到來不及拍照) 好吃的米奇

泰式魚露和有機檸檬一起涼拌的超好吃小菜

食材:小黃瓜、蘋果、有機檸檬、黑木耳、魚露、糖、胡麻醬

  • 19 說讚
泰式皮蛋炸豆腐【夏日開胃菜】
泰式皮蛋炸豆腐【夏日開胃菜】 李錦記

泰式皮蛋炸豆腐酸甜風味,材料容易買,做法簡單! 當作下酒菜配點啤酒! 在家也能享受熱炒好風味。

食材:雞蛋豆腐、皮蛋、蔥、蒜末、李錦記泰式甜辣醬、地瓜粉

  • 540 說讚
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前菜主菜佳宜~牛肉沙律(配泰式酸辣汁)
前菜主菜佳宜~牛肉沙律(配泰式酸辣汁) 假日廚房~好煮易

朋友敍餐,總會預備一至兩個可以預先做定的菜式,這個~牛肉沙律~,配上開胃泰式酸辣汁與沙律菜同吃,既可做前菜亦可當主菜,材料簡易,容易...

食材:牛扒

  • 18 說讚
泰式梅花肉炒高麗菜心
泰式梅花肉炒高麗菜心 壹津食煮

最近愛上高麗菜心,脆脆的口感炒成泰式的好下飯,也適合帶便當。

食材:梅花肉片(全聯買)、蒜末、素蠔油、朝天椒、魚露、高麗菜心、鹽、水

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藍象泰式辣冬粉。下酒菜
藍象泰式辣冬粉。下酒菜 女孩兒-期許天天彩虹食材

藍象料理,是泰式便當的好幫手!

食材:海鮮,都可,如下、透抽、藍象料理包、中卷、檸檬、蝦仁、蔥段、香菇、豆子

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泰式甜辣涼拌金針菇~素食微波低卡開胃菜
泰式甜辣涼拌金針菇~素食微波低卡開胃菜 潔西卡的美味筆記

金針菇滑滑嫩嫩的口感,涼拌也很美味喔! 今天使用微波爐來料理,全程免開火,加入現成的泰式甜辣醬,三分鐘輕鬆完成的泰式甜辣開胃小菜。

食材:金針菇、紅黃甜椒約共1/6個切絲、泰式甜辣醬、黑白芝麻、米酒

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泰式檸檬魚
泰式檸檬魚 喬姐小廚房

酸甜滋味搭配新鮮的長尾濱鯛,泰味十足!

食材:長尾濱鯛(小)、米酒、檸檬汁、鹽、魚露、檸檬片、糖、熱開水、蒜末、薑末、蔥、辣椒末

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泰式涼拌花枝涼拌透抽~低油低醣開胃涼拌菜
泰式涼拌花枝涼拌透抽~低油低醣開胃涼拌菜 潔西卡的美味筆記

炎熱的夏天,泰式涼拌花枝酸酸辣辣冰冰涼涼的吃,一想到就叫人流口水阿!。 超市(透抽)花枝正在特賣,趕緊帶回家,今天就上這道超簡單泰式...

食材:花枝圈(透抽圈)、香菜、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、檸檬切薄片、檸檬汁、檸檬汁(汆燙花枝用)

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  • 7 跟著做
十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩
十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩 ching

酥炸的餛飩是最迷人的小吃,不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜,善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味,酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味,...

食材:餛飩皮、豬絞肉、小磨坊─泰式甜辣醬、檸檬、鹽巴、食用油、蒜頭

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泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜
泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜 潔西卡的美味筆記

熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣,想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱,連巧克力中也放辣椒,泰國也很熱,酸...

食材:豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花

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