泰國料理

檸檬馬告豬排

原住民香料馬告也就是山胡椒，充滿了很像檸檬的香氣，而檸檬在泰式料理中常是不可或缺的調味料，用兩者變化成特殊風味的豬排料理，香氣十足!

食材：里肌豬排、醬油、米酒、泰式酸辣醬、馬告、檸檬、蜂蜜酒

【粉豬兒】泰式打拋雞

很好下飯的一道料理!

食材：雞絞肉、小番茄、洋蔥、九層塔、蒜、辣椒、高湯或水、蠔油、糖、白胡椒粉

泰式香檸打拋豬肉

真是泰美味又來囉!!!! 今天分享的是超級下飯的打拋豬肉唷，讓你馬上吃完一碗飯!!! 家家戶戶放一罐打拋醬就可以隨時嚐到道地的泰式...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥末、檸檬葉、香茅、絞肉、九層塔、香菜末、打拋醬、水、魚露、檸檬汁、糖、醬油

打拋豬肉

松香豬絞肉油脂鮮甜且含水率高。酸酸辣辣的泰式打拋豬肉在炎熱的夏季很下飯。 http://www.royal-feast.com/

食材：松香豬絞肉、龍鬚菜、檸檬、辣椒切丁、蒜頭切丁、泰式打拋豬肉料理粉

[豬肉]微泰式打拋豬肉

因為不是很道地的泰式打拋醬做出來的打拋豬肉。但是有泰式的酸酸辣辣味，所以「微泰式」囉。

食材：豬絞肉、小蕃茄、大蒜、辣椒、醬油、魚露、味醂、嗆肉用米酒、檸檬汁

蝦醬炒空心菜

只要簡單運用蝦醬和魚露，平凡的空心菜也可以有著濃濃異國風味喔！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carr...

食材：空心菜、蝦王蝦膏、魚露、蒜頭、辣椒、油

泰式蟋蟀涼麵－好蟲上菜囉

炎炎夏日厭倦了油膩的食物了嗎？那就試試泰式酸辣蟋蟀涼麵吧，簡單易做又清爽好入口，搭配身體是高蛋白質物質，肢體則含天然鈣的蟋蟀，更是...

食材：麵條、小黃瓜、洋蔥、番茄、蟋蟀、大蒜、辣椒、檸檬、魚露、糖、鹽、味精、開水

泰式打拋豬肉

可當成下酒下飯的菜色

食材：豬絞肉、乾辣椒、薑、九層塔、蔥、蒜頭、檸檬、魚露、糖

泰式涼拌高麗菜

按下電鍋滷雞腿,醬汁調成一碗,蔬菜切絲,3個步驟全都喇喇A就好了,一次多做一點可放個2.3天,過年時大魚大肉,做這道來解膩,剛好!...

食材：去骨雞腿、蒸雞腿:味全淬釀醬油露、蒸雞腿:米酒、蒸雞腿:糖、蒸雞腿:香油、蒸雞腿:白胡椒、蒸雞腿:青蔥段、蒸雞腿:大蒜拍碎、小蕃茄、小黃瓜、高麗菜、胡蘿蔔、洋葱、檸檬汁、糖、魚露、蒜末、辣椒末、香菜末、蒜味花生米

泰式打拋豬肉片

家人喜歡泰式料理，總是忘不了這道“打拋豬肉”配飯吃，其實只要掌握一些泰式食材的精華，在家也能輕鬆上手喔! 用自己做的泰式辣醬來炒打...

食材：豬肉片、小番茄、檸檬汁、九層塔葉、蔥花、橄欖油、「醃料」米酒、「醃料」香菇素蠔油、「醃料」太白粉、「醃料」雞蛋、「醬料」魚露、「醬料」米酒、「醬料」水或高湯、「醬料」雞粉、「醬料」紅蔥醬

韓式泡菜

喜歡在廚房裏自由自在的玩料理花樣~

食材：大白菜、白蘿蔔、大蒜、鹽、糯米粉、水、薑、梨子泥(中型)、紅辣椒、魚露(泰國)、糖、韓國辣椒粉、青䓤、洋䓤

泰式菠蘿炒飯

見屋企有材料就再次用生果煮野食 整左個又簡單又好味既泰式波蘿炒飯 呢個波蘿炒飯真係同出街食既好鬼似 加埋個靚一靚既波蘿裝住d炒飯 ...

食材：菠蘿、雜豆、洋蔥、午餐肉、急凍蝦仁、肉菘、雞蛋、飯、蠔油 (調味料)、糖 (調味料)、黃薑粉 (調味料)、咖喱粉 (調味料)

泰式香炒蜆仔

使用泰式料理元素含魚露、檸檬汁等完成這道菜，香辣過癮，任何貝類都可以這樣料理喔！

食材：蜆仔、蒜、小辣椒、魚露、檸檬汁、九層塔

泰式涼拌海鮮

每次去泰國餐廳必點的一道菜 也想自己嘗試在家做看看 泰式涼拌的東西整個很開胃 冰鎮過味道更好喔=)

食材：草蝦仁、透抽中、洋蔥、牛番茄、香菜、調味料檸檬汁、調味料魚露、調味料泰式甜辣醬

泰式甜辣醬燒排骨

泰式甜辣(雞)醬除了沾炸物之外, 拿來燒入菜也很適合喔 燒的入口即化的排骨, 甜甜辣辣的超入味, 是令人吮指的一道料理

食材：排骨、甜辣(雞)醬、魚露、滷汁、醬油、米酒、水、糖、白胡椒粉/五香粉

桔香檸檬蝦

食材：蝦子、泰式甜雞醬、檸檬、金桔、米酒

泰式海鮮酸辣湯

泰式湯品酸酸辣辣好下飯

食材：花枝、蛤蜊、鮮蝦、月桂葉、香茅、水、泰式辣醬、檸檬汁、鹽